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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.8
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
素材の良さをいかしたイタリアン
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2018/09/07 更新
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武蔵小杉のアンブレラさんで平日ランチ。この日はプリモピアットをシンプルに味わうというコンセプトの1480円のコースにしました。
自家製パンの盛り合わせ
優しい味、少し甘めの柔らかいパンです。一緒に出てきたオリーブオイルの爽やかな味がしっかりわかります。
様々な野菜のサラダ
レタス、ルッコラ、トマト、レッドキャベツ、紅芯大根が入っており、ドレッシングはビネガードレッシング。野菜はどれもしっかり旨味を感上にふられたパンジャミーノチーズが美味しい。
プリモピアットは5種から選択で、枝豆サンマ茄子のアーリオオーリオしました。
秋刀魚の脂をほどよく吸った茄子がジューシーです、厚切りで茄子の食感もうまく残してあります。パスタはタリオリーニで細めの麺が素材の良さを引き立てているかんじ。
ドルチェはチョコレートパンナコッタとコーヒーor紅茶。
簡単なコースでしたが、ゆっくりと最後まで美味しくいただけました。どれも素材の良さをいかしたお料理で、量も平日ランチならこれくらいが良い分量でした。ごちそうさまでした。