人は食べたものでできているさんの行った（口コミ）お店一覧

もう何度目の訪問だろう… いつもは盛り合わせを頼むのだけれども 今日は食べた事の無い料理をオーダー！ ◎合鴨昆布締めと白ネギのぬた和え ピリッと甘辛いぬたと新鮮な鴨の組み合わせがなんともいえない一品！日本酒が進む料理です^_^ ◎合鴨ロースのユッケ 臭みもなく柔らかい美味しい鴨とタレが絶妙であっという間になくなっちゃいます。 ◎二色生麩の田楽 よもぎ麩には柚子味噌でさっぱり 粟麩には田楽味噌で安定の美味しさ♫ 一人前で4切れもあるので満足感も◎ 他にも昆布締めの炙りに、釜飯も大好き〜！ あとレア揚げもオススメです！ 一軒目でガッツリもよし、二軒目でお酒を呑み直すのにも使えるお店です。 変わった味の果実酒があるのも私的にはポイント高いです！一人で行っても店長が相手してくれるので行きやすくてオススメのお店です(о´∀`о) まさかの出入り口が2つあるお店で 一方の扉はおうちの扉みたいでお店なの？！ もう一方の扉は敷居が高そう！そして何屋さん？！ と隠れ家的お店です。笑 でも中は白の電気使用されてるのでとても明るく 気さくな店長が腕をふるってくれる鴨専門店です。 このお店に出会うまで”鴨を食べたい”って思ったこと無いけど、下処理を丁寧にされてるのでどの料理を食べても臭みは皆無だし、鴨の風味や弾力を楽しむ事が出来ます！ ◎昆布締めと昆布締めの炙り しっかり味が染みてて、噛むごとに味と風味が広がって ◎レバーと心臓 常備メニューでは無くて予約必須！ 他のお客さんが予約していたようでありがたい事にありつけました。 全く臭みなくて、弾力もあって 牛レバー食べれなくなったから嬉しい ◎合鴨ササミの醤油漬け 柚子胡椒が効いてて、しっかり味がついてて美味しい！マグロみたいな食感でびっくり ◎揚げナスの鴨だし餡掛け 運ばれてきた時の生姜のいい香り♫ ナスもとろとろだし、出汁も美味しくてたまらん！準メニュー候補らしく、またまた出してくれました。 ◎鴨の手羽先のネギま 生でも食べれる新鮮な鴨をあえて半生で 歯ごたえを楽しんでもらえるようにしているみたい。何より脂が美味しくてびっくりした(*≧∀≦*) これもメニューに載ってなくて笑 仕入れの関係上あまり数が準備できないらしく、知る人のみぞ的な料理らしいです！ 初めての訪問だけど早い時間から行ったから空いてて店長とゆっくり話せて良かった！ 店長曰く早い時間がオススメ☆ 柚子胡椒もびっくりするくらい辛い！笑 これをあてにしてお酒を呑みたいくらい〜

平日の12時過ぎに到着。 以前土曜日に来た時は待ったけど、 平日だからかすぐ座れた〜ラッキー！ ◎麹納豆丼 900円 納豆だけど、納豆特有の臭みやネバネバはせず 納豆以外を自家製の麹と混ぜてるらしく沢山の具材と混ざってます。 お米の上にシソと水菜のお野菜が乗っていて 更にその上に納豆と麹が混ざってのっている。 他にも人参や大根も入っていてとりあえず体にいいもの食べてます感が凄い有難い！ 味が濃い目でしっかりしているのでお箸が進む進む。 途中でシソも一緒に食べて、お口の中もさっぱりするし美味しいなぁ〜 新しょうが、新玉ねぎのピクルスもさっぱりしてておいしいし。黄色いのは…聞くの忘れた。 お味噌は白味噌で甘くて美味しかった！ ◎玄米甘酒のアイスクリーム(柚子と黒糖シロップ添え) 500円 アルコールと甘さがほぼ無い、甘酒を食べてます！って感じでシャリシャリ感のあるアイスクリーム。 シロップもサラサラしてて、なおかつさっぱり！

平日の15時過ぎに来た。 口コミ見てると予約した方がいいとあったので、当日の11時過ぎに電話したら予約でいっぱいと… 来て待ってもらうしかないと言われた。 悩んだけども食べたかったので行ってみると待たなくてすぐに案内してもらえた〜ラッキー 中はカウンターと2人掛けが12席で、お客さんも4組だけで空いてた！ 落ち着いた雰囲気で、食べたかった濃厚抹茶パフェを迷わずオーダー！ 店員さんも気配りが行き届いてるし、お茶も美味しくて 待っている間も優雅な気持ちに。 そして、待望の抹茶パフェは…本当に濃厚で美味しい！ 白玉に柚子のシフォンケーキも乗っていていいお味♡ 難点といえばスプーンが食べづらい！ ただそれの繰り返しが層になっているので 中盤になると中の抹茶のアイスが溶けて全てが濃い緑色になるから何が入ってるのかわからない…笑 終盤は少し抹茶の濃い味に飽きてきた。

週末に通ると大体並んでるお店に初来店✨ 平日の12時30分頃到着、中は2組のみ。 一人だったのでカウンターに通してくれました。 カウンターの前の台(と言うのかな？)には薬味が既に並んで用意されてる。 置いてあるメニュー表示が木で素敵すぎる〜 結構メニューの種類も多く悩んだけど ベーシックなおめん　1,150円を注文 温と冷があってつけ汁と麺の両方が温かいか冷たいみたい。 まず薬味が来て、その後おうどんとお汁が運ばれてきた お薬味はきんぴらごぼう、生姜、白菜、ほうれん草、大根、ネギ、にんじんと椎茸と盛り沢山に対してうどん気持ち少なめ…足りるのか？と心配になる。 カウンターに置いてあるゴマとこれら薬味を汁に入れて食べるとの事。 単体で食べるときんぴらごぼう以外は全然味ない… そしてうどんは早くとお皿の中で固まってる…なぜ？ そして歯応えのない柔らかいおうどん。 モチモチと歯応えの残るうどんが好きな私にはちょっとあれ？っとなってしまう。 お野菜でボリュームも歯応えも補えた感が否めない… 麺の固さは好みでは無かったけど でもお野菜のシャキシャキ感は好きだなぁー あとお野菜も入って罪悪感が軽減された気になる笑 お出汁は最後まで飲み干せる位のちょうど良い濃さ！ 一時過ぎてもに続々とお客さんが来て凄いなぁ〜