mac.s0529さんの行った（口コミ）お店一覧

お誘いいただき。 蛍烏賊の季節に。とても美味しかったです。 ほうじ茶 甘鯛、春野菜の甘酢餡かけ、うるい、春若芋、ふきのとう 一番出汁 白粉豆腐、小鯛、あおさ海苔、木の芽、お椀 平目、赤いか、ちりず ベニズワイガニの焼売 鰆のたたき ヤナギバチメの塩麹焼き、インゲンの黒胡麻和え のどぐろの蒸し寿司、錦糸たまご、木の芽 蛍烏賊 お豆腐田楽、木の芽味噌 桜鱒の湯葉あげ、アスパラ 桜鯛、大徳寺納豆、菜の花 みなみ鯨うねのお椀、八幡巻き、白ごはん 鯵の漬け丼 稚鮎の天丼 卵かけご飯、鰹節 梅茶漬け 桜餅 お薄 お誘いいただき。蟹の時期に。 ずわい蟹、香箱蟹、ヒラソウダガツオ、鰤、くえ、全て美味しかったです。 加賀野菜　源助大根ふろふき 出汁 ずわい蟹のお椀 金石港　香箱蟹 ヒラソウダガツオ、くえ 鰤 ずわい蟹のみそ、餅米、お酢 鉄砲かますの炭火焼き 柿なます 干ぜんまいの信田巻き 粟蒸し、くえ 大浜大豆の湯豆腐、裏白しいたけ、白海老 氷見牛の八幡巻き みんくクジラのウネのお味噌汁 ぶりの漬け丼 生しらす丼 卵かけご飯 梅茶漬け 葛焼き、柚子 抹茶 お誘い頂き初訪問出来ました。 とても美味しかったです。また違う季節に伺えたらと。 ところてん、おくら 鮑、卵豆腐 福井小浜　赤うに、キジハタ、あかいか 白えびの天ぷら、磯部揚げ かます、みる貝 鮎 鮎の笹舟寿司、小鯛の小袖寿司 のどぐろ炭火焼き すっぽんと海老のお椀 うざく へた紫なす、きんし、絹さや 煮えばな、牛肉の八幡巻き、香の物 鯵の漬け丼 まな鰹の天丼 卵かけご飯 ルビーロマン、ブランマンジェ

お誘い頂き初訪問です。4人の会でした。 全てとても美味しかったです。 また伺えたらと思います。 北海道毛蟹、長崎トマト、じゅんさい、ジュレ 煮あわび、冬瓜のお椀 明石鯛、由良赤雲丹 淡路、鱧寿司 美山川　天然鮎 明石車海老、三輪そうめん 大阪なす　揚げ浸し とうもろこし飛竜頭、鷹峯とうがらし 淡路鱧しゃぶ アジフライ、じゃこ、鯛の胡麻和え 鱧雑炊 呉豆腐、黒蜜、じゆんさい

お誘いいただき。 冬の食材あり、とても美味しかったです。 海鼠腸の飯蒸し 伝助あなご白焼、かます、くわい、柿なます ばちこ あん肝豆腐、生姜の餡 津居山　香箱蟹 海老芋 明石　鯛 昆布のお出汁、平茸、大黒しめじのお椀 白甘鯛味噌漬け、ほうれん草の胡麻和え 炊き合わせ きょうかぶら、車海老、絹さや 近江ヒレカツ、松坂時雨煮 鮭ハラスご飯 水羊羹

お誘い頂き。3人の会でした。 夏と秋の食材を楽しむ事が出来ました。 お料理は至ってシンプルですが、 全て美味しかったです。 焼き茄子白味噌仕立て 博多湾　海鰻　飯蒸し 岩手　松茸、ほうれん草 馬糞うに、鯛の中骨の出汁ジュレ すっぽん　山椒焼き 芋茎　吉野煮 いちぢく ぐじ松笠、銀杏 鯛の昆布締め、伊勢海老 鱧、松茸、しゃぶしゃぶ 厚身の鱧、ポン酢 子持ち焼き鮎 自家製飛龍頭、湯葉、絹さや 松茸ごはん ごはん、雑魚、香の物、牛しぐれ煮 鰹節と 卵かけご飯 おこげ 葛切り 久しぶりの星野さん。 繊細な味で完成度が高くとても美味しかったです。 粕汁 蕗の薹、海鼠とこのわた ふぐの白子 芽芋の吉野煮 ふぐのかわはぎ肝和え ふぐの唐揚げ 明石の鯛のお造り 宍道湖の白魚と菜の花のお碗 ぐじの松笠焼き 炊いた大根 めぬけの蕪蒸し お食事 牛しぐれ煮　じゃこ　香の物 わらびもち

新店舗前まで、赤坂見附で仮営業。 香りも相まって、とても美味しかったです。 薪で炙った北寄貝とエノキ、エノキの摺流し、エノキのパウダー キンキの炙り 原木椎茸の薪焼き 黒毛和牛ヒレ肉の飯蒸し 聖護院蕪の煮物 薪焼きしたずわい蟹、つくね芋、平茸、せり、愛知雉のスープ 明石 真鯛 とらふぐ、木耳、餡掛け カイノミの手巻き 賀茂茄子の揚げ浸し 鮭はらすご飯 プラス　いくら乗せ ずわい蟹と松茸の餡掛け麺 台湾カステラ 燻製アイス あんぽ柿、 柿のブリュレ

今回も最高でした。 お祝いでしたのでシャンパンとワインを 生湯葉茶碗蒸し、梅、菊芋 車海老、かんぬき、菜の花、ジュレ、若布 しらかわのお椀 藁焼きした鰤 ほんまぐろ とらふぐの白子、ふぐの身のおかゆ めぬけ味噌柚庵焼き、縮みほうれん、山菜 白味噌、百合根豆腐 八寸 大根と根菜の福豆、シルクスイートの焼き芋の天ぷら、もずく酢、茶ぶり海鼠、梅干し大根おろしの鯵フライ、金柑の白和え、香味だれ鴨、あん肝 松葉蟹の餡掛け、蓮根持ち 鰻ごはん ふぐと芹のごはん 金山寺味噌ごぼうのきんぴらご飯 じゃこご飯 いくらご飯 漬けまぐろご飯 卵がけご飯 淡雪の苺大福 白ショコラアイス 代打で。 雰囲気も良くとても楽しい時間でした。 お料理も素晴らしかったです。 茶碗蒸し　根室バフンウニ、えんどう豆、湯葉 とり貝、赤貝、車海老、春蘭、菜の花、せり、りんご酒、出汁のジュレ 蛤の潮仕立て、ばちこ、うど、ごま豆腐、木の芽 桜の葉で〆た　真鯛 あおり烏賊、煎りたてのごま 勝浦　中トロ、海苔の佃煮、長芋、黄身醤油 穴子、ちらし寿司、ごぼう、椎茸、コシアブラ、こごみ、わらび、筍 春巻き、筍、さくらます、黄にら、新じゃが、蕗のとう 太刀魚、あおさ、青海苔、素揚げの野蒜 八寸 京都長岡、筍 徳島、阿波華牛のひうち、花山椒 うなぎ丼　 いさきと新玉ねぎ、大葉のごはん 牛しぐれ煮ごはん じゃこごはん まぐろの漬けごはん 卵黄、鰹節ごはん からすみごはん 古都華のいちご大福 ミルクアイス、和三盆 阿波晩茶 お誘い頂き。4人の会でした。 お料理はどれもとても美味しく、雰囲気もとても良いので楽しい時間を過ごす事が出来ました。 また伺えたらと思います。 鱈の白子 香茸摺り流し 玉葱 百合根 津居山漁港松葉蟹 佐賀県車海老 秋田県畑のキャビア「とんぶり」 炭焼き舞茸 お出汁のゼリー掛け 穗紫蘇 聖護院蕪蒸し にゅうめん しらかわ（白甘鯛） 生木耳 德島県泥障烏賊 大間本マグロトロと大トロの備長炭焼き 塩水雲丹 黄身醤油 岩海苔の佃煮 トロ鰆藁焼き 海鼠腸のこのわた醤油 長芋の短冊 銀河のしずくの煮えばな 自家製カラスミ 香箱蟹 鴨の治部煮 野菜と柿なます 余市のあん肝 イクラ、菊菜と椎茸のお浸し 鮑の肝和え、煎り立ての胡麻 秋刀魚のフライ、梅おろし 蛸のうま煮 シルクスイート さつまいも天ぷら 猪朴葉焼き 自家製朴葉赤味噌 丹波栗のすりおろし 三浦大根、江戸三つ葉 愛知県一色産の鰻丼、和歌山山椒 蟹と九条葱炊き込みご飯 ほうじ茶プリン 自家製栗きんとん ラ・フランス

お店がある一帯の再開発により、残念な事にもうすぐ閉店してしまう。今回もとても美味しかったです。 蛸の柔らかに、薪焼きした椎茸のタルト 藁焼き　空芯菜 杉の木で焼いた　メジマグロと蕪のピューレ 銚子の金目鯛のお椀 但馬牛のヒレ肉の小丼 あおり烏賊、アロエ 蛍烏賊、ホッキ貝、リーキネギ ソメイヨシノで焼いた　秋田高原比内鶏の高坂鶏のつくね グレープフルーツとリコッタチーズ 薪焼きのキノコときのこのソース ウイスキーの樽を使ったて焼いた　牛たん 薪　大根ごはん 薪焼き　うどん 世界紅茶 干し芋 お誘い頂き。白トリュフのスペシャルコース。 仕入れたばかりの白トリュフと黒トリュフをふんだんに使用して、様々な熱源で焼いたお料理と合わせてとても美味しく幸せな時間を過ごせました。 ブラータチーズ、N25キャビア、白トリュ 藁焼き　空芯菜 とらふぐの薄造り　黒トリュフ ずわい蟹のお椀 兵庫但馬太田牛フィレ　玉ねぎ焼き　白トリュフ 白海老のマリネ 牛たんとあん肝の塩辛白トリュフ マッシュルームのソース　薪焼きしたマッシュルーム 牛たん　ウイスキーチップで 北海道百合根　お出汁と トリュフご飯 釜玉うどん　黒トリュフ 京都　代白柿　お豆腐のソース 世界紅茶　北京 ミルクアイス　蜂蜜　白トリュフ ミルクアイス　黒　白トリュフ お誘い頂き訪問です。 焼きにこだわり、炭、薪、桜チップ、竹など様々な熱源で食材を焼いていきます。 お料理は全て美味しく、香りも感じてとても楽しかったです。既に予約困難ですが、また伺えたらなと思います。 いちぢく、ビーツ、燻香ミルク、玉ねぎピューレ、キャビア 藁焼き空芯菜、茶豆の冷製 気仙沼　鰹、玉ねぎ醤油 茄子田楽味噌、ハリッサ、アーモンド 鱧のお椀 ヒレ丼、冬瓜、貝柱 ほたての造里、玉ねぎ 自家製つくね、蓮根 竹焼きとうもろこし、とうもろこしのピューレ 薪焼きレタス、牡蠣のソース 白桃の白和え 黒毛和牛たん、ウイスキー樽 芋茎と蕎麦湯 まつたけ、ほるもんのご飯 ギアラ、シマチョウ、シビレ 2杯目は梅を乗せて 薪うどん 2杯目はお出汁で 燻製ババロア、オリーブオイル、ゲランド塩 金煎茶のアイス

お誘い頂き。カウンター席で。筍、貝、花山椒と季節の食材がたくさん。お出汁もとても美味しかったです。 また伺えたら。 ムラサキウニ、ジュレ、新わかめ 筍と毛蟹真薯のお椀 真鯛、ミル貝　白子ポン酢、酢橘塩、お醤油 そら豆とからすみの飯蒸し ぐじ 穴子 筍とはまぐり 焼きすっぽん 追加 のどぐろ 牛肉と花山椒のしゃぶしゃぶ 白米、じゃこ、明太子、牛時雨に 筍ご飯 ゼリー

グルメ会の帝王にお誘い頂き初訪問。 個室で雰囲気も良く、料理もとても美味しかったです。 帆立の素揚げ、ポン酢、春の山菜 アイナメの碗、このこ、みょうがと木の芽 鮪、塩昆布、明石の鯛、芽ネギ 一寸豆と、唐墨の飯蒸し 豆腐の田楽、生姜味噌、ふきのとう 塚原の筍、鰹節、木の芽 新もずくと雲丹、桜海老のかき揚げ 干ぜんまいのゆば巻、ふきとアスパラガス 筍、桜鱒、実山椒の土鍋ご飯 ほうじ茶のブランマンジェ、タロッコオレンジ、さぬき姫 桜餅

六本木の紳士に誘って頂き初訪問です。 茅の輪が入り口にありました。 青梅ご飯 もずくのお碗に餅米 車海老、鱧、雲丹、ばちこのお造り 海老の足の揚げ物 金目鯛といんげんの揚げ物 鮑と桃のペースト とり貝の焼き物 賀茂茄子の煮物 鱧の雲呑 鰻の山椒ご飯 生姜の葛餅

お誘い頂き初訪問。飯田橋駅から徒歩5分程度。 石かわさんの隣になります。 カウンターとテーブル席があり、今回はカウンター席で。 お料理も美味しいですが、プレゼンも雰囲気も良くとても楽しい時間を過ごす事ができました。 また伺います。 筍のお出汁、山椒 聖護院かぶのピューレ、小川のうに、キャビア のどぐろ、山菜焼浸し、うど、うるい、こしあぶら、こごみ、たらのめ 黒トリュフのスープ、甘鯛 トマトの素麺 牛ヒレの薪焼き、蕗の薹、オニオンヌーボー、鰹出汁 焼きフカヒレ、松葉ガニの餡 きんきのらーめん 白子のご飯、 フィッシュカレー パンナコッタ、アマレットのジュレ 黒豆、苺、生クリーム

五反田の紳士に誘われて初訪問です。 とても美味しかったです。 伊勢海老　 渡蟹とキャビアの飯蒸し 鯛と雲丹のお造り 松茸と毛蟹真薯 するめ烏賊のルイベ 鮑とばちこと肝ソース 子持ち鮎 ぐじ焼き、加賀蓮根、蓮の実 焼き松茸と牛肉 焼き無花果 鱧と松茸のしゃぶしゃぶ オクラと鶉の黄身のお蕎麦 松茸ごはん ごはん、唐墨、いくら、海苔、じゃこ 水羊羹 抹茶

お誘い頂き。3人の会でした。 ランチは夜より2、3品少ないですが量は十分でした。 とても美味しくお昼から満足出来ました。 鱧の落とし、加賀太胡瓜、梅肉 毛蟹とフカヒレの真薯 泥障烏賊、真子鰈 鮑、雲丹、肝ソースうどん 焼き鮎、牛蒡餅 佐賀牛のシャトーブリアン、賀茂茄子 鰻の土鍋ご飯 桃のコンポートとグラニテ お誘い頂き今更ながら初晴山さん。 三田と言っても麻布十番からも近いのですね。 カウンター8席は目の前で繰り広げられる臨場感溢れる演出でとても楽しいです。 味、コスト共に大満足でした。 河豚ぶつとあん肝 蟹と鱶鰭のしんじよ 氷見の鰤のたたき 鰻の白焼きのお寿司 焼きふぐと熊本産の筍 白魚とからすみ 白子と海老芋、山菜の薄葛掛け 真鴨と九条ネギの炊き込み 沖縄の砂糖のゼリー、アイベリー、和三盆糖のクリーム

銀座しのはら流、新春料理、 お刺身も鮪と鯛で、なます、イクラご飯など紅白で、またふぐなどで幸多き一年にと。 虎河豚の白子と青首鴨は追加食材。 香煎茶 白味噌のお雑煮 蓮根 辛子 小豆 蒸し寿司 雲子 大間の黒鮪 明石の鯛 八寸 合鴨と菜の花 紅白のなます 大間のなまこ クワイで作った松茸 玉子しんじょう 子持ち昆布 スコティッシュサーモンの蕪酢漬け巻き うどの紅梅煮、長芋 蛤の潮 蕪 虎河豚の白子 伊勢海老 蕪餡掛け 海老芋の唐揚げ 青首鴨の炭火焼 虎河豚のあら炊き いくらご飯 土鍋おこげ 虎河豚のあら出汁の雑炊 紅白きんとん ユリ根の餡 お抹茶

お誘いいただき。 赤坂見附駅から徒歩で1分。 再開発のため、閉店してしまった膳処末富さんの後継店として薪、藁、その他の熱源を使用して、香りを纏わせた美味しい料理を提供します。 当日のメニューは以下の通り 蛤で炊いたお粥、カラスミ天ぷら 藁で焼いた空芯菜 薪で焼いた牛蒡と鮑 金目鯛のお椀 淡路の鯛 レタスとオマール海老のビスク 八寸 芹の生姜炒め、アオリイカのセビーチェ、フォアグラの茶碗蒸し、海老芋の唐揚げ、柿の白和え、せいこ蟹の紹興酒漬け ウイスキー樽の黒毛和牛ハラミ、飯蒸し 薪で焼いた甘鯛、炭で焼いた九条ネギ 高坂鶏もも肉 月光、百合と昆布出汁 薪で焼いた大根ご飯 しらす、卵黄 自家製なめこ 黒毛和牛のサーロイン、梅 　　 蛤出汁の素麺 安納芋の茶巾 セロリと粗塩のアイス

お誘い頂き初訪問です。2人でしたのでカウンターで食事でした。料理も全て美味しく、またサービスも良く楽しい食事になりました。また伺えたらと思います。 粕汁　佐渡の鰤 新ごぼう　胡麻和え 蟹刺し 海鼠、このわた 姫大根、才巻海老、かずのこ、からすみ、きんかん、黒豆、菜の花、小鰭 菊名、湯葉、煮浸し ふぐ 白甘鯛　蕪蒸し 牡蠣の土手鍋　下仁田ねぎ 蟹、千枚漬け、柚子 ふぐ鍋 突先、海苔醤油 鰤、ごぼうとせり、ご飯 ふぐ鍋の出汁のおじや せとかのゼリー 苺のぜんざ

お誘い頂き、凡そ2年半ぶりの訪問です。料理は以前よりとても美味しかったです。量も多くとても満足は食事でした。 予約困難ですがまた伺えたらと思います。 ゆり根の摺流し、虎河豚の白子 氷見メジマグロの刺身 岩手ふくよ香、椎茸薪焼き 但馬牛のフィレ肉の飯蒸し 牡丹海老、カブ、柑橘のジュレ 京都えびいも、松葉蟹味噌 白甘鯛の刺身 虎河豚の薪焼き カイノミの手巻き 京都の聖護院かぶ 松葉蟹の薪ご飯 十割蕎麦 燻製アイスクリーム 台湾カステラ 金萱茶