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マチュリテ茅場町、八丁堀、宝町/フレンチ、ビストロ、ワインバー
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夜の点数：4.1
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
林真理子が，言ってた。。
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2024/03/23 更新
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志の高い食べ物は消化されるから太らないって。。今日はランチから飲んでるので中々摂取カロリーオーバー気味だけど、
折角美術館館にいって感性が高まっているので、うん。きっと消化されるでしょう、気にせず飲もう。
こちらは茅場町駅12番出口を出て右折してまっすぐ5分ほど歩くと着きます。
とってもスタイリッシュな内装。スタッフの方々もフレンドリーで暖かい。
そしていい香りが充満しているwとてもダイジ。。
コースは3種類あって、我々はデザートなしでメインが魚と肉どちらもついてくるコースに。
前菜のマッシュルームのポタージュは濃厚で秀逸。寒かったからあったまっていい。
次は蕗のムース。ちゃんとほんのり苦味があってふんわり美味しい。
次のブロッコリーとホタテのタルタルは底に柑橘系のソースが隠れてて，これがもう爽やかで堪らない。
前菜の時点で，予約して当たりだったねぇと友達とテンションが上がる。
更に。。次のラビオリはシェフがコンソメを注いでくれて完成するのだけど、このコンソメがクリアでとにかく美味い。ウマイ！！大事なことは二度言っとかないとwほんの少しラビオリが粉っぽく柔らかく感じだけど、フォアグラとオレンジの甘味がとても面白い。
1番気に入ったのはブイヤベース。なんとかマヨネーズをパンにつけそれをスープに浸して食べるのだけど、このマヨが尋常じゃなくウマイ！スープに溶けるとほんのりその酸味もいい。濃いトマト風味で一気に食べ切ってしまったな。
最後のラムのローストは臭みなく、ローズなレア感とパプリカのスパイシーなソースが合って。
本当にお腹いっぱいだったけれど食べてしまう美味しさだった。
常連さんも多くとても居心地のいいお店。いやー久々にいいお店発見(*☻-☻*)コスパも申し分ない。。他の友達も誘ってこれからもリピートします。
ご馳走様でした。とっても美味しかったです！！！