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アグー豚しゃぶしゃぶの元祖らしい。 お店は別に高級感がある感じなわけではない。お客さんは基本観光客の小金持ちみたいな団体が多い。 お一人様対応のカウンター席があるのはとても良い。席まで案内されると1人用のしゃぶしゃぶ鍋(韓国の安い鍋みていなもの)が火にかけられていて、白菜大根椎茸エリンギえのき葱豆腐が出汁が入っている。 最初の何回かは店員さんが説明しながらやってくれて、あとは自分でしゃぶしゃぶ。 途中で社長さんがしゃぶしゃぶの注意点を説明してくれる。あんまり火にかけ過ぎたり沸騰させてたりすると怒られる(笑) 総じて美味しい。特に島らっきょうを巻いてシークワーサー胡椒をちょっとつけて食べるのが美味い。 しばらくすると店員さんが水菜を巻いて作ってくれる。 個人的な好みかもしれないが、ポン酢が甘過ぎていただけなかった。そこだけがダメな点。 お肉を3枚程度残して最後に店員さんに声をかけ、おじやを作ってもらう。 このおじやが非常に美味い。なんか染み渡る。 基本的にあっさりしているので、調子に乗ると食べ過ぎて最後おじやが食べられなくなります。 店員さんの愛想もとても良く、流石に名店だなと感じました。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
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きんきのしゃぶしゃぶ