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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
永田町、赤坂見附、麹町/フレンチ
1回
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近くに行くことがあり、タイミング良く訪問することができました。 味玉鶏そば（1330円）をいただきました。 麺はしっかり茹で上がり、柔らかいのですがしなやかで、角がしっかりしており、口の中に入れても麺の一本一本がはっきり感じ取れ、そして驚くほどにつるつるです。 その麺に加えて、鶏と醤油の香り豊かなスープが相まって、とても美味しくいただきました。 お店の方も感じの良い明快な接客で、とても良いお店でした。
2024/05訪問
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評判のこちらのお店、今までなかなかタイミングが合いませんでしたがようやく訪問。 食べログを参考に初回の今日は鯖キーマ（辛口）を注文。 ルーは水分少なめを想像してましたがクリームのように滑らかな舌触り。私には少しだけ辛めでしたが、スパイスと鯖の身と油分の組み合わせが絶妙で、とても美味しくいただきました。 お店の方の感じも良く、とてもいいお店でした。
2023/10訪問
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閉店されるとの事で、久々の訪問。 近くに居た頃は時々訪問していたのですが、引越してからなかなか訪問できず、ようやく伺えてもどら焼きは売り切れになっていたりして、ここしばらくは足が遠のいていました。 閉店ということで皆さん買いに来ているだろうなと開店より早めな08:20に店前に到着しましたが、既に多くの方が店前にいらっしゃいました。（おそらく2〜300人かと） 列も08:30までは作ってはいけないとのことで、どこにいたらよいか迷いましたが、なんとなくできている列の最後尾に若干気弱に位置取り。 08:30に列が作られ、全体の後ろの方、四分の三位となりました。お店の人や警備の人による列の整備はしっかりしていて、ちょっとした不平不満は出ていましたが大きな混乱は無かったと思います。 （その後3時間半経過） ほぼ12:00、ようやくお店にたどり着けてどら焼きをゲットしました。どら焼き以外は11:00位に売り切れのお知らせあり。 帰宅後食べたどら焼きは、ぴったり口を閉じているのは記憶通りでしたが、皮が記憶してたより薄かったのと最近のどら焼きにあるようなもちもちだったのが小さな驚きでした。こちらでは昔っからもちもちでやってたんだな、、、。 なんにせよ買ってすぐ食べたどら焼きはとても美味しく、もう食べられなくなるのかと改めて残念な気持ちになりました。 これまでどうもありがとうございました。
2024/05訪問
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のどぐろ煮干しの白醤油そばをいただきました。 初めて伺い、以下３品をいただきました。 ・貝とムール貝の汐そば（浅利） ・貝の汐そば〆用ご飯 ・合鴨の低温調理 素晴らしく美味しかったです。 貝の旨味がしっかりと出たスープ、 低温調理のチャーシュー&合鴨はしっとり柔らかく 肉の旨さがたっぷりで、 麺もスープに負けない旨さでした。 （今度は硬めで頼んでみようと思います） 合鴨や〆用ご飯を頼んだためかも知れませんが、 アサリ、ムール貝、チャーシュー三種、お茶漬け式にしたご飯、イクラによる味変、柚子の風味、途中目視で気づかず麺と一緒に食べてしまったメンマ（だと思うのですが）、などなど種々の味を楽しめて、美味しいラーメン食べた満足感とともに、コース料理食べたような様々な味覚を刺激された満足感もありました。 皆さん書かれてますが接客も丁寧でまたぜひ伺いですし、家族、親しい友人には絶対勧めたいお店です。