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202305 インドネシア（マンデリン）30g
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202305 インドネシア（マンデリン）30g
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202305 イエメン（モカマタリ）15g
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202305 イエメン（モカマタリ）15g
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202305 インドネシア（マンデリン）
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202305 インドネシア（マンデリン）
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202305 インドネシア（マンデリン）
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202305 インドネシア（マンデリン）
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202305 エチオピア
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202305 エチオピア
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202305 エチオピア
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202305 エチオピア
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札幌周辺の珈琲店を調べたところ、此方を発見。自家焙煎・ネルドリップと、拘りが強そうだったので訪問。
《インドネシア（マンデリン）》
フレンチ程度の苦味とコク、アーシーさと非常に強い甘みを感じれる。甘い余韻が素晴らしい。マンデリンらしさと甘みがどちらも強く、同居しているのに感動！
今まで頂いたマンデリンの中でもトップクラスに美味しい！！
《イエメン（モカマタリ）》
フレンチ程度の苦味と強いコク、イエメンらしい植物系の優しい甘みを感じられる。雑味無く、スッキリしていて美味しい。
《エチオピア》
イタリアン程度の苦味と強いコク、クリーミーな強い甘みを感じられる。雑味が無くて美味しい。
感動レベルに美味しい珈琲と出会えました。店内も落ち着いた雰囲気で、ゆっくりしたくなります。
日本を代表する深煎り珈琲の名店だと思います！
必ず再訪します。ごちそうさまでした。