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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
点数の割に。
2022/10訪問
1回
[日時]2022年8月25日(木) 19時29分 [来店時の食べログ値]3.84 [待ち時間]なし [接客]◎ [再来店]〇 [支払方法]現金 〇[貝塩ラーメン] [麺]太平打ち縮れ麺(全粒粉) [盛付]豚チャ(1枚)、わかめ、筍(2個)、刻み葱、 大葉、柚子皮 [スープ]貝塩 [提供時間]6分 スープはめちゃ貝風味 塩分濃度濃いめのあさりの酒蒸しのよう。 麺はもちもちですすると鼻腔を抜ける風味は良い チャーシューはレアで厚みがあり柔らかく 味は濃い目(濃すぎ) 甘めの筍はお口直しに程よい 大葉は意外と風味良かった 柚子皮はあまり分からなかった 全体的にはやや苦手な味の貝系ラーメンだった ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 貝塩らーめん 1,000円
2022/08訪問
1回
今どき600円台とは!
2022/08訪問
1回
[日時]2020年10月11日(日) 18時08分 [来店時の食べログ値]3.78 [待ち時間]満席 3組 [接客]〇 [再来店]〇 [キャッシュレス決済]---- カドヤ食堂 出身のお店 ○△[数量限定 中華そば鶏・豚(醤油)] [麺]中細平打ちストレート [盛付]豚チャ(2枚)、メンマ、青ネギ [スープ]鶏豚清湯醤油 ノーマルと限定と迷った挙句、限定にしちゃったw 洗礼された中華そばって感じ チャーシューは文句無しの仕上がりで スープは濃い〜醤油感だけど 鶏豚のバランスのよいもの ノーマルも食べとかなアカンな ◎[つけ麺] [麺]中太平打ちストレート(冷盛) [盛付]つけ汁→豚チャ(2枚)、青白葱、メンマ [つけ汁]酸味醤油(ピリ辛) 麺はよく締まって、つるんとしてて 美味しいし、つけ汁がこれまた美味しい 酸味があるのだけど、初めてのタイプ! ピリ辛でもあり滅茶美味しかった! ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 数量限定 中華そば鶏・豚(醤油) 960円 つけ麺 1,030円
2020/10訪問
1回
[日時]2020年10月9日(金) 18時59分 [来店時の食べログ値]3.78 [待ち時間]なし 半数 [接客]◎ [再来店]〇 [キャッシュレス決済]---- 中華そば ムタヒロ 大阪福島店 からのハシゴ 職権を購入し渡すと 好き嫌いないか聞いてくれる優しさ 器熱いので受け皿で持ってくださいとのこと 試しに触ってみたけど、 ここまで熱くする必要性あるっ!? てくらい熱い!!!(気を付けましょう) 〇[金色貝そば] [麺]中細ストレート [盛付]レア豚(2枚)、白刻み葱、焦がし葱、 みつば、メンマ [スープ]塩貝だし 黄金色のスープは甘口であり啜るときの 貝風味が良くあっさりなもの チャーシューも濃い味付けではなく スープを邪魔しない薄めな味付け 上品なラーメン ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 金色貝そば 850円
2020/10訪問
1回
大丸京都 7階催事場