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愛知の友人が、地元に帰った時 よく買ってきてくれます^ - ^ 京都にもお赤飯の中に 栗が入った甘味などがありますが 和菓子は、ここのもの以外は 食べたことがないです✨ 何度食べても嬉しいのですが 紙の包みを開けると中から栗が(*☻-☻*) その周りには黄身時雨のような ポロっとして柔らかい歯応えの アンが囲ってます(*☻-☻*) そこに包まれた栗が何だか 可愛らしく見え、 大事な感じにも思える そんなスイーツ✨ 勿体無くて一度で 食べれないので 2日分けて半分ずつ 大事に食べます^ - ^
2022/10訪問
1回
頂き物で お目にかかれました。 いただいたのは3種類 【栗マドーヌ チョコ】 こちらはしっとり目の ガトーショコラのような味わい 甘さはそれなりにあるけど 上品です。 中には風味豊かな栗が入っていて、 面白い組み合わせです 【栗マドレーヌ 抹茶】 しっとりした抹茶の生地で 食感的にはチョコと同じなのに 違った味わい。中の栗の状態も 黄身しぐれ的な感じで上品。 抹茶の風味がしっかりとあります 【恵那峡栗園】 は、しっとりクッキーにバタークリームが サンドされてますが、これもまた上品✨洋酒のような香りが美味しさを引き立たせる感じ(*^o^*)
2017/11訪問
1回
知り合いからこちらのお茶菓子を お土産にいただきました。 黄身しぐれのような餡で 全体が仕上がってるような生地 甘さは甘すぎずちょうど良い。 栗餡の外側を包む餡は 少し変わった風味がしますが、 自然薯だそうなので、 お芋のような香りが ほのかにしてたのかな。 言われてみると確かにそのような感じです。 豆腐で作られた羊羹はぷるんと柔らかく、 甘さも程良いです
2017/04訪問
1回
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ツレが出張で名古屋に行く と聞いてましたが、お土産にもらったそう。 瑞浪に行った ということなので、 こちらの店舗かと思います。 見た目はしっとりお上品な和菓子です。 が、一口食べて洋菓子テイストも感じられ感動✨ バターの香りたっぷり生地のサンド。 間に挟まってるのはcrème d'amondのような生地で間に挟まってるナッツも大粒で食べ応えがあります（╹◡╹）♡ これは、とまらなくなるお味✨ 都内の伊勢丹などにも出店して欲しい・・・と 無謀な願望が浮かびます