検索条件が指定されていません。
1~20 件を表示 / 全 383 件
昨日は六本木にある 素敵な金沢の会席料理屋さんへ お誘い頂きました✨ 個室、カウンターがありますが 友人はカウンターの板場の前の席を 予約してくれました✨ これから提供してくれるであろう お造りのお刺身に包丁が 入っていく姿を目にしながら まずは食前酒を このようなお食事は 日本酒なんでしょうけど 太りやすいので、… 迷った挙句、知多です^ - ^ Japanese whiskyは最近 注目されてますね 知多は最近、たまに出くわしますが 香りが静かで質が良いというか✨ ご主人とバカラのお話をしてたら まさかの「バカラ」に注がれて やってきました✨✨✨ 素敵な心意気が嬉しいです(^.^) 先付けは京芋(?)のお料理 好物の生麩のよーな独特な食感✨ ダシ入りのジュレと 柚子の香り、芽ネギなどが 添えられて香りの良い海苔が トッピング✨初めての食欲菊も 色鮮やかで嬉しい✨ 初めての食べごたえと香りたち✨ 次は「海老芋の餅粉揚げ」 少し粘りのある海老芋を 薄〜い衣でサクっと❣️ 白味噌も表面にちょっぴり 塗ってあって、味噌でも 塩でも、両方試せる感じ✨ 銀杏揚げと栗が季節柄の 風情で付け合わせに映えてます^ - ^ それから、カワハギのお造り✨ カワハギは生と茹でと☘️ タレは、カワハギの肝ポンに 小ネギの輪切りを和えたもの❣️ これも初めての味で、 カワハギの肝のまろやかさに感動✨ お椀は華やかに菊がたくさん 散りばめられた鱧と松茸の椀 松茸の香りと柚子の香りが上品✨ 焼きものはキンキ✨ 尻尾がカリっと食べれる焼き具合なのに 白い身はホワッホワ✨ ただただ、お箸が進みます 合わせの大根おろしは 鬼刃のおろし金で下ろされてるので 歯応えと大根の甘みが感じられます^ - ^ 付け合わせのサツマイモも 甘くサッパリと仕上げてあり満足✨ 合間に芋焼酎「甕雫」をいただくと ご主人がカメを見せてくれました❣️ 立派なカメのお酒にワクワクです 芋なのに、スイスイ飲める ちょっとした軽さがまろやかです^ - ^ メインの鮑は山椒の香りと 不思議な歯応えのカラスミのような食材が 敢えてあって、硬過ぎず美味しい お食事は炊き込み✨ 不思議な鍋で炊かれたご飯が 上品で美味しい✨ お腹がいっぱいで 食べきれない旨をご主人に伝えると おにぎりにして笹に包んでくれました✨ 笹は日持ちが良いんですって^ - ^ お味噌汁は赤だし✨ クセが強くなくお吸い物の ような感じで美味しいです^ - ^ 最後のデザートの前に 珍しい「梅酒スパークリング」 を頂き、また感動✨ 白ワインで漬けた大きな梅が 杏のよーな感じで楽しめる✨ ワラビ餅は今つくった、と料理長✨ 黒蜜がしつこくなく食べやすくて 黒蜜嫌いでも、これはいける✨ 何から何まで、ホント 美味しかった✨
2021/10訪問
1回
年末に友人のオススメで寄りました。 23:00前なのに、道頓堀の活気に驚いてるところ、こんな時
2016/01訪問
1回
今日は仕事が突然オフになり、通勤の通り道で気になってたこちらのお店にお邪魔しました 店内は明る
2015/10訪問
1回
友人が予約してくれ、訪問☘️ お魚が美味しい感じのお店 (お魚以外も頼んだのは全部美味しかった✨) まず驚いたのはお酒の種類の豊富さ 一つに特化せず、焼酎、 日本酒、ワインまで ワインも種類の多さだけじゃなく 品揃えが良い フランスはもちろん、 ポルトガル、南アフリカなど 美味しい場所のが多い ここは、南アフリカの ケープをボトルで グラスはイタリアしかなく 友人はビールからオーダーしてたから からほぼ一本1人で飲んじゃった スッキリとほのかに 甘みのある感じ^ - ^ お料理はお魚の盛り合わせを 予約してくれてたので 新鮮なお魚たちがたくさん 盛られて出てきました 変わったのがいて [生クラゲ] これは、綺麗に透き通っていて 不思議な食感でコリコリ☘️ それから、サワラ カツオ、タイと カツオは臭くなりやすいのに ここのは臭くない新鮮な味わい✨ サーモンは炙り 脂のとろみと香りと✨ マグロもめばちなのに良い脂を 感じられて美味しいし と、ここで好物の シーザーサラダもいってみる。 ドレッシング、ちゃんとしてるー✨ それから、珍しいきぬつかさ 炭水化物が食べれないから 遠慮しましたが、皮付きのまま 焼かれてるのか、とても魅力的でした^ - ^ 最後にいも焼酎でしめる✨ 店員さんの粋の良さと活気が心地よいお店✨
2022/01訪問
1回
至福のホルモン焼き
2022/07訪問
4回
お気に入りのお店のデリカッセン
2017/10訪問
1回
上司がコースを予約してくれての初訪です^ - ^ 上司より先に到着✨ 案内された奥の4人席で待ちます とても人気なようで 19:30時点でほぼ満席(*☻-☻*) ほどなく上司も入店したので まずはワインを✨ まずはスパークリングで 喉を潤す✨✨✨ で、その後、赤ワインを …やはりワインも オーストラリの品揃え(*☻-☻*) 最近のオーストラリアは 美味しくなってるので 品種でセレクト✨ といっても、品種は よく分からないので ギャルソンに確認 飲みやすい軽いタイプと 渋いタイプ?とゆー案内により まずは渋い方を(*☻-☻*) まもなく運ばれてきたワインは当たり✨ ご案内の通り深みがあり 爽やかだけどドッシリ感あり✨ お料理の前のアミューズ(?)は 殻付きマカダミア✨ 自分で機材で割るタイプで それも面白い^ - ^ 前菜はカルパッチョ…この日はイサキ? とモルダデラのハム、生ハムと白身魚のフリット✨ もちろん、どれも美味しく頂きました^ - ^ 合間に白を頼みつつ サラダは自家製ゴボウチップスの がトッピングされ、もちろん ドレッシングも自家製ビネグレっトの お味でホント、グレードの良いフレンチだな、 とワクワクしつつ^ - ^ お肉はチキン、ブタ、牛と それぞれを楽しめる内容✨ (炭水化物食べれず 代わりにブタさんを 提供して頂いたのかな✨) どれも美味しくて✨ かなりリーズナブルに楽しく 過ごさせて頂きました^ - ^
2023/09訪問
1回
姑のバースデーに、ツレと3人でお邪魔しました。 2人はよく行くそーだけど、私は渋谷店は初めて。
2016/06訪問
1回
今日は久々に満足なお店を発掘。 こちらのボレロ様 中目黒は12年ぶりで色々とテンション上がる
2016/02訪問
1回
高島屋のレストラン街は グレードが高いと思ってましたが、 こちらもそのうちの1つ✨ 友人が予約してくれて、初訪(*☻-☻*) 入り口からして 京都の祇園の小径にありそうな 敷居の高い空気感の外観✨ 「大和屋」と書かれた文字の 品の良さにもドキドキ✨ でも、 きゃー(>人<;) 気付いたら、デニムの ミニスカで来てしまってた! こんな素敵なお店が 予約されてるとはつゆ知らず で、恥ずかしい気分で 入り口を抜けると 店員さんが、分け隔てなく 丁寧に迎え入れてくださいました✨ カウンター奥の予約席へ通され 上着お預かりと席に置いた荷物へ トーションをかけてくれます お高い接客ではなく ゆったり、ほっこりな 気分になれます 早速、飲み物を。 ここは、日本酒と行きたいけれど やはり、一杯目はスパークリングで乾杯です。 さて、今回はコースにて 先付けで運ばれて来たのは 【蟹味噌玉地蒸し】 蟹味噌、とゆーネーミングに そそられますね(*☻-☻*) 少しの甘みと質の良い香り。 茶碗蒸しのような歯応えを 邪魔しないカリフラワーの硬さなど 勿体無いけど、するすると 食べてしまいました お吸い物は【海老真丈】 こちらもお上品で、ほのかに柚子が香るような♪ 【焚き合わせ】 は、大根(*☻-☻*) 色は薄いけれども、しっかり 味が入ってそう♪ 面も剥いてあって 角も切り落とされてる感じが 味の染み込み具合をあらわしてる。 上に乗ってる鰊も焼き具合が良く 身は柔らかいけど、皮は少しの パリッとさがあり、 木の芽の香りもよく 上品です♪ 焼物は【銀鱈柚庵焼き】 銀鱈好きには嬉しい一品 好物の、京都の西京焼きを 思わせるお味わいです^ - ^ ほのかな香りにしっかりとした味付け 付け合わせのサツマイモも ただの脇役におさまらない美味しさ♪ 【お食事】 の赤出汁はしっかりと赤味噌ですが ツーンと立った味は一切なく、 すっきり円やかです^ - ^ 釜たきご飯は柔らかく 1粒1粒が形と艶がキレイ✨ 香の物と美味しくいただきました♪ 道明寺がすきなので、 最後に桜餅は嬉しかったぁ^ - ^ 器から接客、お料理と 何から何まで素敵なお店✨