ウッチー@1225さんが投稿した酒楽亭 空庵（愛知/有松）の口コミ詳細

GW限定メニュー第一弾。

『めっちゃ海老な海老塩らーめん』
をいただきに。

✅前菜
・絹さやとトマトのスープ
・桜マヨネーズと新玉葱のピンチョス
新玉甘くてシャキシャキ～！

✅鴨葱皿
空庵と言えばの鴨。
看板、定番のメニュー。

✅鴨ソーセージ(220円)
券売機にシレっと新作あったの
見逃さなかったぞ。
おぉ～、ハーブの香り漂う
エキゾチックな味わい。

✅めっちゃ海老な海老塩らーめん(1780円)
めちゃくちゃアッサリなのに
すんげー海老がコンセプト。

海老叉焼が咲き誇る
ピンクゴールドの風景に
桜を一輪。

一切の雑味を取り除き
海老の真髄とも言える
クリアな旨味を凝縮した
とても香り高く雅な一杯。

めちゃくちゃアッパレで
すんげー美味なスグレモノ。

ご馳走様でした。

毎回限定ばかり食べるから
そのうち食べようと思ってた
大好きなポル吉が気がつきゃ
無くなってた…

しか～し
タイミング良く期間限定復活！

✅前菜
・庭で摘んだ木の芽のトマトスープ
・ブロッコリーと桜マヨネーズのピンチョス
まずは美味しい前菜から。

✅鴨葱皿
空庵と言えばの鴨葱皿。

✅味玉(130円)
空庵の味玉はやはり格別に美味しい。
余分な熱が入らない様に別皿で提供。

✅ポル吉(1480円)
約一年ぶりの御対面。
また更に進化していて
ポルチーニの芳醇な香りが
より一層際立ってました。

ポル吉ホントに美味しい。
空庵史上1番好き。

また定期的に復活して欲しいな。
ご馳走様でした。

前回、券売機に"海老塩らーめん"なるメニューを発見。
見つけたからには無くなる前にと２日ぶりの訪問です。

✅前菜
・トマトと絹さやのスープ
・ブロッコリーと桜マヨネーズのピンチョス

おっ、メニューが変わった。
２日前にも来たばかりだから嬉しい。
桜の香りで季節感も抜群でとても美味しい。

✅鴨葱皿
今日は過去イチ上手に火入れ出来た。
美味しく食べるなら火入れはとても大事。
コツはとにかくサッと火を通して
すぐに火を消す事ですね。

✅海老塩らーめん(1380円)
スープ表面をピンクゴールドのキラ加工で彩る
エビオイルからめっちゃ良い甲殻の出汁の香り。

口に含めば海老の風味が
ぶわっと心地よく広がる。

鮮烈だけど全く嫌味なし。

とても上品であっさりしてるんだけど
淡泊単調とは無縁の味わい深さ。

今日もとびきり美味しい珠玉の一杯。
スープの一滴まで完飲完食。

ご馳走様でした。

シグネチャーメニューの"鴨はち"。

ずっと食べたかったんだけど
いつも限定の誘惑に勝てず…

という事で気が付きゃ約２年ぶりの御対面。

まずは湯気と共に立ち昇る柚子の香りを
感じながらスープをひとくち、口に含む。

な、なんじゃこりゃ～っ！
うんっっっめぇぇぇぇっっっ！

スープも凄けりゃ麺も凄い！
独特の風味と歯応えある麺は
正にOne and Only。

大好きだった椎茸の旨煮が
しれっと復活してたのも嬉しいぞ。

元から異次元の美味しさなのに
更にとんでもない領域に到達してる。

らーめんだけどらーめんじゃない。
これは最早ラーメンを超えた何かである。

ご馳走様でした。

本日限りの限定麺が
めちゃくちゃヤバかった！

まずは前菜から。

☑︎トマトと菜の花のスープ
素材の旨味が活かされた
温かいスープは滋味深く
心身共に染み渡ります。

☑︎インカのめざめ
スパイスはクミンかな？
サクサク食感のパン粉も加わって
カレー風味なコロッケ感覚が嬉しい。

☑︎A5鹿児島牛のぶどう山椒らーめん(1980円)

見た目からしてヤバイ。
上質なA5ランクのお肉が
びっしりと敷き詰められている。

贅沢感MAXの鹿児島牛のとろける様な
柔らかな肉質から広がる甘味と旨味。

山椒のひりひりとした痺れの奥に
確かに感じる爽快な香りと風味。

肉と山椒。
合わない訳がない。

上品なのにパンチある味わいは空庵の真骨頂で
らーめんとして麺とスープがバチクソ旨いからこそ
こんな尖った食材ともバッチバチにやり合える。

新春…ではないけど語呂も良いので
新春山椒感動賞を贈呈したいと思います。

ご馳走様でした。

令和の時代にコンプラ違反しまくりの
不適切極まりない限定麺をいただきに。
※「常識外れの美味しさ」という敬意を込めて
コンプラ違反と表現しています。

まずは春ニンジンのラペと
トマト・菜の花のスープで
春の訪れを感じましょう。

✅煮込み牛タンと極甘キャベツのつけ麺

まずは麺。
もっちり度が高くてチュルチュル。
なんかヤバイ上物の白い粉(京小麦)
使ってるらしいのでコンプラ違反！

スープは野菜や牛のコラーゲンで
トロトロのポタージュ仕立て。
卓上IHで温めると湯気と共に
香り立つ牛のアロマでトリップ
するのでコンプラ違反！

更に10種の味変オイル。
ポンプ(注射器)で注入すると
サイケデリックな味覚世界が
広がるのでコンプラ違反！

ホロッホロに煮込まれた牛タンは
おっきな塊が贅沢にゴロゴロ入って
春キャベツもとっても甘くて美味しい。
ここでしか食べられない独創性溢れる一杯は
独占禁止法に抵触するのでコンプラ違反！

こんだけ特級かつ贅沢な味わいで
末端価格1880円ってコスパの良さも
相場操縦的行為でコンプラ違反！

コンプラ違反しまくりで不適切にも…
いや、至極悦にもほどがあるくらい
美味しく堪能させていただきました。

ご馳走様でした。

昨年末の年越しにいただいた
海老ラーメン美味しかったなぁ…
と未だ余韻冷めやらぬ中
海老の限定麺をやると聞きゃ
行くっきゃないよねぇ。

✅前菜
・カリフラワーとトマトのスープ
・アロマレッド人参のサラダ
・鴨葱皿
まずは安定の美味しい前菜から。

✅空庵的海老雲呑麺(1580円)
着丼すると海老の殻を炒った様な
芳ばしくも鮮烈な海老の香りが
鼻腔をくすぐり味覚を刺激する。

スープを一口含めばスッキリと
広がる海老の澄んだ甘味と旨味。

なんなんだろう？この旨さは。
とにかく超～美味しいとしか
言いようがない程、美味しい。

食べれば食べる程、優雅に重なる
海老の甘味はもはやフルーティ。
柚子の皮が入ってるからってのもあるけど
それだけじゃないフルーティーな印象は
きっと色んな食材の旨味が雑味無く
幾重にも重なり調和しているから。

ワンタンは空庵では初めて食べたけどでら絶品。
チュルンとした皮にギュンギュンに詰まった餡。
1尾乗った海老もとんでもなく美味いでやんの。
えびわんたんめんめたんこうまたんで
海老好きには堪らない最高の一杯でした。

ご馳走様でした。

愛して止まない空庵へ
年始限定メニューを頂きに。

今回も年末同様ミニコース仕立てで。

✅サラダ
・アロマレッド人参
・サトウくん(極甘キャベツ)
まずはシャキッと瑞々しく甘味を含んだ
良質野菜をシンプルにサラダ仕立てで。

✅トマトと蕪のスープ
窓から差し込む朝日を浴びながら
いただく野菜のスープは素材の
甘味・酸味が穏やかに滋味深く
長い正月休みで鈍った身体に
すぅ～っと浸透していきます。

✅肉味噌大根
大根に出汁がしゅんでて
肉味噌と合わせりゃ最高。
これいっそのこと煮卵入れて
おでん仕立てで食べてみたい。

✅幻の尾崎牛のソルロンタン
バラ肉ホロホロ＆トロトロに煮込まれてて
赤身と脂身のバランスも良くてめちゃ旨い！
さすがはマ～ボ～ロ～シ～の尾崎牛。
牛の旨味が溶け出たスープは香り深く
隠し味のポルチーニも相まって
まろやかで濃厚、芳醇、スパイシー
でも後味は不思議とあっさり美味しい。

尾崎牛の深い香りを活かした一杯。
前菜も含めて年始から最高っした！

ご馳走様でした。

大晦日は勿論
空庵の年越しラーメンで。

折角なので色々とテイクアウト
させていただきました。

✅自家製トリフペースト(880円)
トリフの香りたっぷりな万能調味料。
もちろん鴨チャーシュー、水餃子に
乗っけて楽しみます。

✅燻製鴨チャーシュー(1880円)
空庵特性鴨チャーシュー。
まったりとしたコクがあって美味しい！
これが家で食べれるんだから最高です。
握りにしたりなんかしちゃったりして。

✅水餃子×４個(450円)
年末テイクアウトセットには無かったので
こちらは事前に購入しておいたもの。
今は夜の水餃子は休止中ですが
やっぱり空庵の水餃子は至高！
トリフペースト付けて食べても最高です。

✅THE海老ラーメン(980円)
鼻腔をくすぐる海老の香り。
口いっぱいに広がる海老の風味。
目の前に海老が顕現する程に鮮烈。
そして食べ進めると何だろう？
このまろやかでコク深い甘さは。
ホロホロ鳥や鯵、鯖、椎茸の出汁が
渾然一体となり極上の調和を奏でる。
とにかくスープが美味しすぎるのよ。
大将が渾身の自信作だと言う訳だ。
具材もテイクアウトとは思えない程
新鮮な旨味・甘味を蓄えてて
めちゃくちゃ美味しい。

2023年ラストにこんな美味しい
ラーメン食べれて幸せ。

ご馳走様でした。

さよなら2023。
皆様、良いお年を。

また何やら美味しそうなメニューを
開発したみたいで今月五度目(笑)。

そんな今回は「豚づくしの日」。
ミニコース仕立てという事で
楽しみに伺いました。

空庵の豚づくし(1680円)

✅前菜
・お芋のスープ
　クミンの効いたミルキーポタージュ
・自家製桜ポークベーコンのサラダ
　ナチュラルな旨味引き立つベーコン。
　このドレッシングがまた良い塩梅。
・豚味噌大根
　豚味噌、豚ホロホロで旨っ！
　これでご飯３杯はイケる。
　大根もホクホクで最高～。
・桜ポークの煮凝り
　琥珀色の出汁ジュレと
　桜ポークの上品な旨味よ。

いや、想像の遥か上！
相変わらずラーメン屋とは思えないクオリティで
京都の高級なおばんざい屋さんに来たかのよう。

✅金華ハムと桜ポークスネ肉の豚清湯
桜ポークのスネ肉のみで引いたスープ。
金華ハムで味付けした命の出汁は
五臓六腑に染み渡りしみじみと美味しい。

誤解を恐れずに言えば
山場の無い淡々とした味わい。
だからこそ感じる美学。

決してネガティブな意味ではなく
そーゆーのあるじゃん？
音楽にしても映画にしても
派手な展開は無いんだけど
なんかめっちゃ良い！みたいな。

地味に滋味深くしみじみとジワる。
そんな穏やかな癒しの一杯。
ご馳走様でした。

今日は夜限定の鴨鍋つけ麺を
頂きに来ましたよっと。

✅お芋のスープ
まずは薩摩芋のポタージュから。
素材の旨味を存分に感じながらも
それだけでは無い複雑味はクミンによるもの。
クリームのコクも加わってめっちゃ美味しい。

✅鴨鍋つけ麺(1880円)
まずは鴨をしゃぶしゃぶで楽しみます。
空庵クオリティの鴨がたっぷり8枚。
葱と芹をたっぷり乗せて食べるとデラ絶品。

鴨しゃぶを楽しんだらお次はつけ麺。
シリンジに入った10種の味変オイルで。

すっきりとした香りの①大葉酢から順に
徐々に強い香り・刺激へと変化していき
⑦エビオイルで一気にパンチある味わいに。

｢独立したら10種｣ではなく
①の余韻で②を、②の余韻で③を…
といった中間色まで楽しめる
まさにグラデーションある味わい。
そのインパクトに負けずと麺も旨い！

つけ麺しか食べてないのにまるでコース料理を
食べているかの様なドラマチックなストーリー。

✅つけ麺用雑炊(250円)
〆は鴨しゃぶの出汁で雑炊。
まずはそのままの味わいを楽しんだら
ここでまたオイルを①から順に一巡。

忙しいんだけどめちゃくちゃ楽しかった。
これはもう1種のアトラクションですね。
有松空庵ランド最高でした。

ご馳走様でした。

まだまだ絶賛空庵強化月間中。
という事で第3弾。

✅南瓜のスープ
まずはいつもの美味しいスープから。

✅鴨葱皿
過去イチ上手く火入れ出来たかも。
程よく鉄分を感じるレア加減！

✅葱ろくらーめん(1480円)
柚子が香るあっさり塩スープ。
ふくよかな出汁が重なることで
滋味深く沁み入る1杯に。

具材は塩台湾の時に出たセセリ。
また食べたかったやつで嬉しい。
柔らかくって濃厚でマジ最高！

蛇腹に弧を描くメンマもユニーク。

そして葱をドバ～ッと。
嫌な辛味、臭みは勿論皆無。
そう言や某店の大将が言ってたっけ。
麺やスープには拘るのに
葱に拘らん店が多いって。
その点、空庵はいつ行っても
美味しい葱を食べさせてくれる。

神は細部に宿る。

あっさりしてるのに味わい深いのは
きっとそーゆー事。

・
・
・


この日はテレビ局入ってて
インタビューされちゃった。
何点って聞かれたから
カンストって言っといた。

ご馳走様でした。

空庵強化月間と言う事で2日連続で。
※前菜は昨日書いたので割愛。

✅空庵的味噌拉麺三段活用(1380円)
【第一段：尾崎牛脂＋帝国白醤油】
うぅ～ん。
まずはスープを一口含むと尾崎牛の
優美なるアロマが柔らかに舌を包む。
小麦粉を主体とする帝国白醤油が
繊細に寄り添い輪郭を支える事で
ふくよかで滋味深い味わいに。
いかんいかん…うっかりしてたら
このまま全部食べてしまいそう。

【第二段：金沢中六味噌】
おぉ～。
味噌ペーストを混ぜると魔法のように
ピリッと辛い味噌ラーメンの出来上がり。
こだわりの味噌とピーナッツバターのコク
そしてベースとなる尾崎牛脂の出汁も
相まって円熟味を増した味わいに。

【第三段：四川辣油】
わぁ～。
麻辣が加わり景色は一気に四川に。
四川風…じゃなくてリアル四川料理。
パクチーも入ってエキゾチックな味わい。

スープに負けない風味豊かな中太麺や
蕪の瑞々しい甘さも最高だったな。

尾崎牛、金沢から四川を駆ける。

たった一杯のラーメンなのに
色んな「美味しい」が散りばめられてて
一大スペクタクルのようなストーリー。

いやはや、今回も凄かった。
ご馳走様でした。

新作や限定が次から次へと。
月イチじゃ追いつかないので
12月は空庵強化月間！

✅南瓜のスープ
前回来たときはトリュフの香りを効かせた
洋風的アプローチな冷製ポタージュだったけど
今回は出汁の深味が効いた和風温製スープで
ほっこり沁みる味わいを堪能。

✅鴨葱皿
定番…いや看板の一皿。
葱をたっぷり乗せて食べるのが良き。

✅ホロホロ鳥の白湯ラーメン(1280円)
ふくよかな鶏の旨味に
程よくクリーミーな乳味感。
ひと口啜るごとに広がるのは
雑味なき複雑味。
足し算の複雑味…というよりは
血や骨を含む色んな部位から抽出した
ホロホロ鳥そのものの本質的な複雑味。

旨味は一滴たりとも逃さない。
という事だったので
スープは一滴たりとも残さず食しました。
(まぁ毎回スープ完飲するんだけどね)

最後、底に沈殿した出し殻まで
味わってこその一杯。

ご馳走様でした。

やっと行けた念願のスペシャルコース。
いい肉の日に幻の尾崎牛を食い尽くす会。

いやぁ～、もう凄すぎた！
凄すぎて何から書けばいいのやら。

✅烏龍茶
200円/杯。
や、安い！

✅自家製干し柿
摘みながら料理を待ちます。
じんわりと凝縮された甘味。

✅尾崎牛の牛刺し
まずはその味わいをシンプルに
楽しめる牛刺しから。
うんまぁ～～～っ！
尾崎牛のポテンシャルやばすぎん？
一言で言えば
The めちゃくちゃ良いお肉。
これからこの素晴らしいお肉を使った
怒涛のコースが始まるのです。
薬味は大井醤油、セロリ塩
茹でこぼして臭味を抜いたニンニク
無農薬蜜柑胡椒で。

✅尾崎牛のユッケ
この日使う部位はランプのみですが
使う箇所で柔らかさやサシの入り方
味わいが全然違うので食べるごとに
新たな驚きや発見があります。
前半はあっさり赤身の生肉を味わう構成。
そして生肉と言えばやっぱりユッケでしょう。
お肉の甘味・旨味を引き立てるワサビ風味で。

✅尾崎牛のローストビーフ
最低限の塩のみで。
これはヤバイ！
今までこんな美味しいローストビーフ
食べた事ある？？

✅尾崎牛のローストビーフ だしびたし
シンプルにローストビーフを味わってからの
だしびたしという構成がニクイねぇ！
ブラウンマッシュルーム、茶えのきの茸出汁。
丸唐辛子でキレと牛蒡で土の香りを。
これもめちゃくちゃ美味しい。
同じローストビーフでも味わいが全然違う。

✅尾崎牛の生肉和え
生肉最後はこちら。
紅玉リンゴの酸味、茹でニンニクの風味。
アーモンド、松の実の食感と香ばしさで
楽しむ美しき尾崎牛の味わいと複雑味。

✅蕪と尾崎牛のおすまし
いやぁ～良い出汁出てます。
それもそのはず。
２年熟成鰹節の旨味をベースに
華やかなる柚子の香りを纏わせて。
火の入った牛もとろけるほど美味しく
スッキリした甘さの蕪で凜とした椀に。

✅尾崎牛 57℃
ランプの中の一番柔らかい所を
57℃でじっくり低温調理。
断面エロッ！
くにゅくにゅとした食感に
芳醇な味わいは正に官能的。
黒胡椒＋塩＋ニンニクの牛脂和えと
松茸カリカリでじっとりと楽しみます。

✅尾崎牛の桜の葉蒸し
カウンターから見渡せる
庭園の紅葉を眺めながら
桜の香りを楽しむという贅沢。
桜酢の上品なアロマと酸味で
いただく雅な一皿。
ベリートマト、いんげんと共に。

✅尾崎牛の薪焼き
80年熟成の薪でパチパチと
豪快に火を入れていきます。
滴る赤い血にはフルーティーな
20年熟成のバルサミコが
めちゃくちゃ合います。

✅東農園飛騨パプリカ「パレルモ」 生
食べてみたかった東農園のパプリカ。
これすっげーわ。
これはもう本当フルーツ。
ちょっと塩ふってあって
感動の果実感。

✅東農園飛騨パプリカ「パレルモ」 焼
今度は焼で。
大将曰く甘さの質が変わると。
す、すごい…
生はフルーツのような瑞々しい甘味なのに
焼くとねっとりとした安納芋のような甘味。
皿に残った汁まで御馳走。
パプリカの概念を覆されました。

✅尾崎牛のしゃぶしゃぶ
お次はしゃぶしゃぶ。
火は強めに入ってます。
もちろん前半の赤身とは違い
サシも程よく乗ってます。
無農薬カボスのポン酢に
群馬の一本葱、蕪のすりおろしで
さっぱりといただきます。

✅尾崎牛のコロッケ
サックサクの衣の中には
1年3ヵ月熟成のインカのめざめ。
シルキーな舌触りとホクホクの甘さ！
パレルモ、そしてゴロッと入った尾崎牛が
爆弾的仕掛けとなり悶絶っ！
これは我が人生、最高のコロッケ！

✅尾崎牛のひと口火鍋
おぉ～、火鍋まで出てきた～！
大将が得意とする中華のエッセンス。
サシのコクにはピリッとした辛味が合います。

✅尾崎牛の焼肉ごはん
これが一番、サシが乗ってます。
まったりとした脂のコクには
フルーティーな紅玉のタレで。
尾崎牛は融点が低いので
胃にもたれる事無くペロリです。

✅尾崎牛のソルロンタン
最後はもちろんラーメンで。
スパイシーな香りと共にスルスルと。

✅紅ほっぺと紅はるか
ココナッツとカスタードを合わせた
マンジャールソースとラムレーズンで。
苺と薩摩芋、意外にめっちゃ合う。

幻の尾崎牛の会
めちゃくちゃ最高でした。

想像の遥か上を想像してたら
これはもう想像の遥か遥か上の上。

美味しすぎて空の上まで
ぶっ飛ぶようなそんな感覚。

空庵だけに。

ご馳走様でした。

PS.
幹事さん、ありがとうございました。
また次回もよろしくお願いします。

まずは結論から。
空庵の限定麺が美味すぎた！

■トリュフオイルを入れた南瓜のすり流し
鼻腔をくすぐるトリュフの香りを纏わせた
濃厚な南瓜の冷製ポタージュスープ。
いつも言ってる事だけどクオリティが高すぎて
もはやラーメン屋で出てくるレベルではない笑
そう、高級レストランの味わいです。
秋を感じる至極の一杯。

■鴨葱皿
安定の一皿。
サッと火を通して葱をたっぷり乗せちゃって～。

■空庵的塩台湾秋なす添え(1480円)
３連休限定麺(30食/日)。
これは食べないワケにはいかないでしょう。

って事で期待値MAXで頂くと…
いや、もうマジで旨すぎて神の領域。

まずはスープ。
３種の唐辛子をライトに効かせたスープは
程よい辛さが丁度良く出汁の旨味も格別。

そして麺を啜ると口いっぱいに広がる
華やかなココナッツの香りに加え
何とも言い難いエキゾチックな
清涼感とスパイス感がエモい。

食べ進めると辛味が重なりヒリついた舌を
秋茄子の甘味が優しく癒してくれます。

台湾ミンチの鴨セセリはミンチって言うくらいだから
そぼろ状のものを想像してたらTHE首肉がゴロゴロと。
筋肉の弾力感や豊かな味わい、脂の甘味が猛烈に美味い。

もう本当に素晴らしすぎた。
異次元過ぎて未だ興奮冷めやらず。

御馳走様でした。

畏畏

この前、水餃子食べに来たばっかだけど
らーめんの禁断症状が出てしまったので。

■鴨はち×白醤油
まずはスープをひと口。
・
・
・
・
あっ、美味すぎて一瞬とんでた。
色んな旨味がブワァ～ッて凄かった。

メンマは大将が和歌山から摘んできた
ぶどう山椒の爽やかな香りと痺れを
纏っていて良いアクセントに。

味玉も相変わらずの素晴らしい出来栄えで
正に人類未踏の地へ導く珠玉の1杯でした。

御馳走様でした。

水餃子を食べに
お久しぶりに夜の部で。

まずはおつまみ系の1品料理を
色々と楽しんでから水餃子に
行くのが流儀なのだ。

で、水餃子ホント抜群に美味しい。
肉汁がもう極上のスープ。

トッピング水餃子は
前から狙っていた
自家製マスタード。

やっぱり豚肉に粒マスタードの
相性は抜群でめちゃ旨でした。

御馳走様でした。

■本日のお品書き
・烏龍茶(200円)
・お通し(サービス)
・燻製枝豆(380円)
・鴨トリュフ(780円)
・ピリ辛ラッキョウ(320円)
・水餃子(850円)
・水餃子_自家製マスタード(480円)

限定麺を求めて空庵へ。

まずは前回と同じく
冷やし飴、鴨葱皿をいただいて。

■和歌山で摘んできた
　ぶどう山椒のらーめん(1480円)

着丼した瞬間ぶどう山椒の
心地よい香りが鼻を抜ける。

なんて爽やかな痺れと
なんて上品な味わいなんでしょう。

貝柱、海老の旨味が凝縮されて
スープは最後の1滴まで楽しめる。

てかわざわざ和歌山まで
山椒摘みに行くの凄ない？
しかもひたすら5時間もかけて。

最近流行りの作業効率化って言葉を使うなら
「産地直送でいいじゃん」って思うけど
それじゃ出せない味わいがあるんだよね。

食べるのは一瞬。
その一瞬の「美味しい」の為に
人生をかける料理人のストーリー。

そこに1番痺れるわ。
山椒だけに(爆)

■羊乳チーズのカレーまぜそば(450円)
〆に追加のまぜそばを。
まぜまぜすると羊乳チーズが
熱で溶けてスパイシーなカレーに
絡んでミルキー＆マイルドな味わいに。

今回もとっても美味しかったです。
御馳走様でした。

ず​​─────っと行きたかったんだけど
タイミング合わずでようやく来れました！

本日は限定麺をいただきに。

■冷やし飴
まずは生姜を効かせた
すっきり爽やかな甘さが
特徴の冷やし飴をクイッと。

■鴨葱皿
蕎麦前ならぬ拉麺前の
お馴染みの一皿。

■ピーナッツオイルのらーめん
その後、担々麺(1380円)

澄みきった琥珀色のスープ。
その水面にはキラリと光る
ピーナッツオイル。

そのままでも勿論、美味しいけど
別添のピーナッツペーストを溶かすと
担々麺にメタモルフォーゼ。

ピーナッツのまろやかなコクと
舌を刺激する心地よい痺れ。

はぁぁぁぁぁ、美味しかった～。
次は久しぶりに夜の部(水餃子)
にも行きたいな。

御馳走様でした。