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店のコンセプトがいい！味も値段も素晴らしいが1番の売りはスタッフの笑顔
2024/02訪問
1回
店の雰囲気や明るい店員さんの接客がとてもいい。 パン自体も味わい深く美味しい。 メンチカツバーガーやクリームパンは抜群。 カレーパンはパン自体は美味しいが、カレーが普通なので、ちょっと残念。
2021/09訪問
1回
雨の日開店３分前に並ぶ。 先客ひとり。 特製中華と特製卵かけご飯のチケットを購入。 席に案内され、５分ほどで着丼。 スープは濃い煮干しの出汁と鶏ガラか？素晴らしく美味い。無化調と思われ、後味がいい。 麺は中太ストレートでやや硬め。 全体的にバランスの取れた一杯に仕上がっている。 チャーシューはモモ肉だがパサつき感がなくまずまず。 味玉は単品としては最高なのだが、黄身がトロトロのため、途中で食べるとスープが濁るので、不要かも。 海苔は家系ラーメンのように厚い安物ではなく、高品質なのが裏目に出て、すぐに溶けてしまうのはガッカリ。 限定の特製卵かけご飯は卵の味が濃厚で美味いが、280円の価値については評価が別れるか。 また来たい。
2020/10訪問
1回
土曜日日本橋三越で用事を済ませ、思い立って10時45分に店に到着。土日は10時開店なので、10人くらいの行列だろうと高を括っていたが、すでに20人近くの人が並んでいた。 待つこと30分、ようやく店内へ。店の名物というガリゴボウといぶりたくあんを食しながらおよそ５分で着丼。 目の前にするとその迫力に驚かされる。これで980円とは並ぶのも納得。 小ぶりな海老2匹、大きな穴子、イカのかき揚げ、のり、たまご、シシトウと飽きの来ないラインナップ。 ごま油でサクッと揚げた天ぷらは文句なしに美味いが、サラッとした丼たれが更に味を引き立てている。 難点は店が狭いためごま油の匂いが髪や衣類について、夕方でも匂いが残っていたことか。
2018/11訪問
1回
基本はしっかり、でもニューウェーブ⁉︎ 仕事で近くまで行ったついでに平日11時10分頃３人で入店。最初の客。 暖かい汁につけて食べるニューウェーブのつけ蕎麦が美味しいと聞いていたので、迷わず鳥タンタンつけ蕎麦大盛りを注文すると、女性店員さんが豚バラにも変更できると教えてくれたのでそれに変更。 約５分ほどで到着。お膳につけ汁・ざるにのった蕎麦・薬味のさらしネギと、山椒の粉・七味が添えられている。 蕎麦は甘皮ごと引いたのか黒い斑点があるが、更科のように白っぽく透き通った細い麺に仕上がっている。 適度な硬さの蕎麦は甘みがあって実に繊細で、美味い。つけ汁はややからめで、豚バラの脂との相性は抜群。 蕎麦そのものが美味いので、強いつけ汁につけて食べるのはもったいないかもしれない。 久しぶりに美味い蕎麦に出逢った。 また来よう。
1回
1回
土曜日、妻と２人で自宅から寺家へのウォーキングの帰途、以前から気になっていたのでお昼時に予約なしで訪問。 先約は１組の中年カップルのみ。 コロナ禍で客足が遠のいているのだろうか。 二人ともランチタイムの３種類のメニューからプレートを選択。 待つことおよそ５分、まずはスープがサーブされる。 玉ねぎ・キャベツ主体だが、ドライトマトが甘みとコクを加えていて美味しい。 カップではなくボウルでたくさん出してくれるのがうれしい。このプレートのメイン料理とも言える。 プレートには、三分づきのごはん、おでん風のあっさり煮物、キーマカリー、タンドーリチキン、エスニック風の冷奴、マカロニサラダが盛り付けられている。 どれも素材の持ち味を活かすためか、薄味に仕上げてあるところに、シェフの自信が伺えて好感できる。 食後のコーヒーも文句なく美味い！ さすがにカフェだけのことはある。 一人で切り盛りしている若い女性スタッフは、今時の若い人には珍しく所作がキチンとしていて、とてもいい感じ。 あまり手を入れていないのか、ログハウスの外観が少しホコリっぽく感じられたのがもったいないなと感じた。
2021/02訪問
2回
美味い！ 最近出店攻勢をかけている味噌ラーメン専門のチェーン店のようで、気になっていた。 土曜日11時の開店と同時に入店。先客1名。 濃厚な北海道、ノーマルな信州、甘めの九州麦の3種類の味噌から味を選ぶシステム。 北海道味噌の辛味噌野菜に炙りチャーシュー１枚トッピング、餃子とライスのセットを注文。 およそ５分で着丼。 味のバランスが取れたコクのある味噌ベースに辛味が効いているスープは美味くて、あとを引く味。 中太縮れ麺は程よいコシがあり、濃厚なスープとよく合っている。 油でさっと炒めた野菜は、キャベツ・もやし・ニラ・ニンジンで量があまり多くない。個人的にはもう少しほしいところ。 表面を炙ったチャーシューは、いわゆる煮豚ではなく焼豚のような食感で肉肉しくて、味噌味にマッチしている。 チェーンとはいえ、レベルの高い店。 食べ終わる頃にはほとんどのテーブルが埋まり、カウンターも残り数席という繁盛ぶり。 近いうちにまた訪れるだろう。
2017/10訪問
1回
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