「つけ麺」で検索しました。
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1回
袋井市@喜八屋 年内最終日は袋井で仕事でした。 袋井と言えば…十数年ぶり位で喜八屋さん一択です。 ポンコツでアテにならない自分の記憶を辿ると、今は無きあの有名展の浪速さんのイズムを受け継ぐ店主が切り盛りするお店だった様な気がします。 ーーーーーーーーー→ 券売機の前で呼吸を整え、あの頃と同じ様につけ麺大盛りとチャーシュー丼にフォーカスし、待つ事10分程度で着丼しいざ勝負！ つけ麺にしては珍しい縮れ細麺を採用してて、オイリーで醤油のエッジが効いたオーソドックスなつけ汁に、ペラペラの焼豚が特徴的です。 上手く表現できませんが、超シンプルなシロモノなので、ラー油・お酢・無料の魚粉等で、味のカスタマイズが楽しめる仕様になってる気がします。 久々に頂くこの味わいはやっぱりグレイト！ 懐かしさと言うスパイスも加算されたのもあり、かなり美味しかったです。 皆さんも是非お試しくださいね！
2023/12訪問
2回
三島市@つけ麺まぜそは ショウザン 麺類は控えよう！って思ってたのですが、この意志の薄弱さが自慢の小生にはそんなの無理に決まってるので、久々にショウザンさんにお邪魔しました。 五轍さんの時からちょくちょく利用させてもらってます。 今日は混ぜたい！&追い飯したいと思い、苦手な台湾まぜそばにフォーカスし、10分程度で着丼 生ニラ、フライドオニオン、海苔、甘めな肉そぼろ、ネギ、卵黄の具材と、少し獣臭のあるタレとのコンビネーションが秀逸で今まで食べた中で、一番の台湾まぜそばだと思います。 締めはお決まりのライスダイブです。 あと嬉しいのは、麺類を注文するとライスバーが付いており、漬物類やご飯のおかわりがし放題です。 小生混ぜそば系が得意では無かったのですが、この出会いで少し前向きになれそうです。 皆さんも是非お試し下さい！
2023/06訪問
2回
1回
伊豆の国市@拉麺屋 一匹の鯨 一週間の始まりは月曜日… 月曜日は良いスタートを… て事で、言わずと知れた人気の鯨さんに行って来ました。 ダブルスープの進化系ラーメンのフロンティア的な存在のお店です。 初めての出会いはもうかれこれ20年位前になるのでしょうか… 当時沼津界隈で隆盛を誇ってた「居酒屋漁場」さんのどちらかの店長さんが無類のラーメン好きで、趣味の一環で作ったのを、社長さんの目に止まり、開業に至った様な感じだったと思います。 あ！ 間違ってたらすいません 今日は気分的にコッテリしたいと思い、塩豚骨➕全部盛りにフォーカスし、待つ事15分程度で登場 甘めのあるきめ細やかでトロッとした臭みのない豚骨スープに、ストレートの細麺がよくマッチした仕上がりです。 確か…この甘さは間違って入れたさつまいもだとか？ そして必ず頼むこの東京タコライスは、べったら漬けと粉チーズの相性がアンバランスで絶妙に美味いんです。 一通り食べ終えて、このPOPをトイレ拝んで、まだまだイケる！と励まされてご馳走様のコースが自分のルーティーンなんです。 今日も美味かったです。 是非、皆さんも拝んで励まされて下さいね！(笑)
2023/09訪問
3回
「熱海の子？太ったねぇ」 伊東市富戸@支那そば わさらび かれこれ20年くらい前、沼津に美味しいラーメン屋があるって情報を聞きつけお邪魔したのがこのわさらびさん。 行く度に言われ続けた言葉がこれです。 ※15キロ以上痩せたのに行く度にこの有り様(笑) 伊東→沼津→伊東と移転を繰り返されており、4年ぶり位の訪問になりますが、やっぱり言われました(笑) 口が悪いのか、頑固なのか… けどそれは嫌味に聞こえず、こー言う接客をするお店が少なく無くなったので、むしろ新鮮で嬉しかったのが本音です。 珍しく空いており、すんなりと着席出来ました。 待つ事5分、懐かしのスターの登場です。 無化調をウリにしており、麺も拘りの全粒粉入りで、身体に優しい仕上がりになってます。 醤油と魚介系のアッサリしてて濃く深いスープと、平打ち細麺との相性はやはり抜群でかなり美味いんです。 あとこのカレーがまたやってくれます。 スパイシーで奥深い味わいは、ラーメンとナイスタッグを組んでくれます。 全部美味かった 皆さんもぜひお試しください！
2023/05訪問
2回
裾野市@らぁ麺のぉ店 三色 麺屋中川さんで働いてたイケメンさんが裾野で独立したと聞き付け、初訪問してから10数年… 久々にお邪魔しました。 今でこそ有名になった鶏白湯系を、独立当初から振る舞ってた事ってすごいですよね？ 時代を先読みした先駆者的な感じです。 選べる3種のスープから、鶏白湯マー油にフォーカスし、10分程度で着丼しいざ実食 あの当時から変わらない特徴のあるマー油に、あっさり目のスープに、喉越しの良いストレート麺が抜群に美味い仕上がりになってます。 この漬け生姜丼は、ややコッテリしたスープを中和させてくれる粋な逸品 感じの良いご夫婦で、接客もバッチリ 美味かった 前よりレベルもかなり上がった気がします。 皆さんも是非お試し下さいね！
2023/10訪問
2回
特製担々麺の赤！
2024/05訪問
2回
クセ強のアイツ
2024/02訪問
2回
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