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裾野市@益蔵坂 かど乃や こんばんは！ ここのところ、仕事で裾野インター付近に行く事が多くあり、刺激を受けにまた行って来ました。 前回は塩でしたが、今回は辛いラーメンを辛さ控え目でお願いし、待つ事10分程度で呼び出しがかかり、カウンターに受け取りに行きました。 相変わらずの肉の気合い盛り これで半肉とは… 改めて凄いですよねー(笑) 隠しアクセントにチャーシューの下に茹でキャベツが入ってたのはビックリ‼️ バラ肉チャーシューのコッテリ感を考えて、バランスを計算されてるのかと思います。 ピリカラなスープも相性good ちなみに今回のライスですが、少し甘めの醤油ベースの味めしでした。 たまーにこー言う変化球が有るのも嬉しい限りですね☺️ こんな値上がりのばかりの時代に、この価格で提供する店主の心意気は称賛に値しますねぇ 味も気持ちも満足で美味かったです！ 次回はトムヤムにフォーカスします！ 裾野市@益蔵坂 かど乃や なんとなく、強烈なオーラを受けたいと思いお邪魔して来ました。 ドMとかじゃありませんよ(笑) 画像の通りです。 言葉もラーメンも強烈です。 通る度にフラれてたんで、ちょっと心配してたのですが、諸事情で休業されてたみたいです。 混雑必死で伺いましたが、待ち時間なしでタイミング良く入店出来ました。 カウンターの奥にいるオヤジさんに塩味と注文を伝え、待つ事10分程度で呼び出しが掛かり、カウンターまで受け取りに行きいざ実食 あ！ちなみに全てセルフサービスですよー。 てんこ盛りの炙りバラ肉チャーシューと、すっきりした味わいのスープがバランス良く調和されてて、考えられた逸品に仕上がってます。 かなり久々の訪問でしたが、この味わいに懐かしさを感じつつ頂きました。 ちなみにライスは何も言わないとてんこ盛りになります(笑) 美味かったー 皆さんも是非オヤジさんのパワーを味わいに行ってみてくださいね！
2023/11訪問
3回
思い出の洋食屋
2024/02訪問
4回
鮮度抜群のイカ料理
2回
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富士市@わかな鮨 今夜はお客さんと「じーふーでシース」を喰らって参りました。 ここは一見さんが余り来ることのない隠れ家的なお店で、自分も人生の大先輩から紹介してもらい、行けるようになりました。 どの握りもお料理も絶品なんですが、特にこの大トロと中トロは大間産で抜群に美味かったです。 穴子は炙ってもらい、タレじゃなく塩とワサビで頂くのが自分のルーティーンです。 一般的に聞く腕の良い寿司職人さんの見分け方はコハダと言いますが、もちろんわかな鮨さんは美味いと思います。 相変わらず美味かった( ´ ▽ ` ) 大将に感謝しつつ英気を養いまた明日から頑張ります！