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枠にとらわれない、Satoshi.Fというジャンルの料理
2016/09訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
よろしいおにく
2021/11訪問
3回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
このハツは臭みがない
2019/03訪問
1回
ミシュラン北陸2021 一つ星★
2021/07訪問
1回
かぶせ茶 化石の上（アミューズ七種） 北海道産うに、黒毛和牛生ハム、蟹＋釈迦しめじ、穴子、いくら、白エビのコルネ、剣先烏賊と伏見甘長唐辛子のベニエ 貝 四種類の貝と九条ネギオイルソース、オリーブオイルのキャビアなど フォアグラ 定番のフォアグラ、ピーカンナッツとアマニのロースト 海老 赤座海老 金目鯛 金目鯛と稲沢市祖父江町の銀杏 ジェリンヌ トゥーレーヌ地方に土着する古くからの鶏種である「ジェリンヌ・ド・ラカン」（危険から身を守るため、高所にて休憩・睡眠を取る。６−７ヶ月の鶏）、落花生、サマートリュフ 葡萄 シャインマスカット、桂花陳酒のシャーベット・泡 黒無花果 バルサミコ酢ソース 長珍 愛知県津島市のお酒のアイスクリーム 茶菓子 パッションフルーツのギモーヴ、カヌレ、マカロン コロンビアコーヒーのエスプレッソ 玉露を氷で 化石の上 雲丹、ズッキーニ、生ハムメロン、とり貝蓴菜、コーンと剣先烏賊、花のタルト、鱧のキャビア乗せ(茄子) LePaulmier アップルビネガー 毛蟹 ビーツ、からすみ、わさびの味がする葉っぱ、セロリ 紫蘇ジュース フォアグラ 香り白葡萄マスカット 飲む酢 桜海老 駿河湾桜海老、ルッコラ、オリーブオイル・・ グレープフルーツシロップ＋ハーブ 雉子羽太 きじはた、コンテチーズの泡、にんにくソース、ネギの一種 丸八製茶場 献上加賀棒茶 鴨 トリュフ カルチェ・ワイルド種 ブルーベリー 龍眼 ライチの一種、ラベンダーのグラニテ 枇杷 半分はフレッシュ、半分はコンポート シメイ ベルギービール（シメイ）のアイス 茶菓子 ホオズキのホワイトチョコがけ、マカロン、カヌレ グアテマラコーヒー
2021/12訪問
5回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
桜山、瑞穂区役所/ステーキ
ステーキを齧り付いて飲む。
2022/12訪問
3回
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