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120年の歴史があるお店 店内も、古いままでタイムスリップしたような個室 なんかそんなのでテンション上がります(^^) 頂いたのは、黒毛和牛A5赤身コースと黒毛和牛A5牝サーロイン、おかわりは、黒毛和牛A5牝リブロース こちらのお店はの手順は独特で中居さんがやってくれます。 1.牛脂を溶かす 2.白滝を炒める 3.野菜を入れる 4.鶏の出汁を入れる 5.割下を入れる 6.お肉を入れる タレの濃さは、自分で調整可能ですが 私たちには、ちょうど良い塩梅 サーロインは、程よい脂で柔らかく美味しい 赤身は、煮込むと硬くなるのでしゃぶしゃぶのように頂きます。これは、お肉の旨味を感じますね おかわりのリブロースは脂の甘みがあり、鼻から抜ける香りがとても良いです 一度は、お邪魔したいお店です。
2022/01訪問
1回
煮干しの香りと優しいスープ(^^)
2022/08訪問
1回
コスパに驚き‼️
2017/10訪問
1回
正真正銘の旭川ラーメンです
2019/08訪問
1回
生姜ラーメンですけど、生姜はのってません(^^)
2021/03訪問
1回
旭川王道の正油ラーメン
2023/09訪問
4回
チキンカレーも美味しいですよ(^^)
2022/06訪問
1回
極上のトンカツがのった絶品カツカレー
2020/01訪問
1回
白い暖簾に、茶色の文字でまるたかラーメンが見えてきた、なんか期待できそう(^^) 店内は、シンプルなテーブル 決してオシャレとは言えないが、食堂といった雰囲気。もちろん水はセルフです。 店内に入ると、元気なおばちゃんの声で『いらっしゃいませ〜』 さらに美味しいものにありつける確率が上がった 注文したのは、かつお塩ラーメン920円 8割程度デーブルは埋まってました。北大の近くなので学生さんと思われる方が多め(^^) 厨房は元気な3人のおばちゃんと、中年男性の店主と思われる方がお一人で回している ラーメンの上には、海苔、チャーシュー、ネギ スープはスッキリして美味しいです そんなにかつおかは主張してなく、魚介系ラーメンと言う感じではありません。と言うか逆に 美味しい 麺は、札幌麺ではなく、小麦粉が多い（低加水）特製麺なので美味しい麺です。 やっぱり、このラーメンには！海苔が合いますね
2024/04訪問
1回
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