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どーもpomeです(*´ω`) いやー本当に寒い。 寒すぎます!!!!! とうとう我が家では暖房をつけてしまいました笑笑 やっぱり寒い時はラーメン!!!! 今回お邪魔したのは! 『中華蕎麦 瑞山』さんに来ました!!! 12時に到着したのですが、20席くらいが満席+8人並びになってました! 限定のぶどう山椒のしおそばもそそられたんですが、初めての来店だったので売りであるスタンダードのしおそば800円をオーダーしました!!! 席に座った時、目に入ったのは調味料に柚子があることでした!!!! 淡麗のアクセントにと考えると、ヨダレが止まらなかったです。 5分くらい待ち着丼。 鶏だし淡麗の綺麗なラーメン。 細いストレート麺。 歯切れは最高。 チャーシューは低温調理なのかな?? スープで火が入って完成されるのかな?て感じの火入れで、めちゃくちゃ好みでした。 スープはさっぱり淡麗ではあるものの、重厚感のある鶏の出汁。 ずっと飲めそう。 しつこくないチー油。 絶妙に美味しい!! 食べ進めてくと底の方から鶏そぼろと干し小海老の登場 なんと二段構えのラーメンだった! 私は柚子をかけることなく、いや忘れてしまうくらい美味しく、すすり完食しました。 最後まで飽きが来ないように 考えられてる素晴らしいラーメン。 久しぶりに感動しました。 ごちそうさまでした♪
2021/10訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 先日、友人に家族が増えたみたいで私もニコニコになってしまいました笑笑 友人にも教えてあげたいお店を見つけました!!!!!! 今回お邪魔したのは『麺家 柴極』さんです! 柴極さんは!!! 出身店は、都内中野にある二代目武道家だそうです! 系列の特徴である超濃厚な豚骨スープをベースとした、骨太家系ラーメンを提供されているそうです!!! 今回注文したのは、賄い丼とほうれん草キャベツのラーメンにしました!! しばらくして着丼。 酒井製麺の麺は固めでもちもちで味は濃くしましたけど、お野菜達が中和してくれて良い感じになってました! 武道家のご飯によく合う濃厚スープ自体は受け継がれていて、いや、より凝縮されていて、美味しいです!!!! 埼玉に来たら1度は食べて欲しいラーメン屋です!!! ごちそうさまでした♪
2021/08訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 最近は暑くて暑くて夏バテしそうです(´;ω;`) なので、お家でオリンピックを見ています (*^^*) 友人とランチしてきました! 今回、お邪魔した所は、昔からある『大勝軒』さんです!!!! 大勝軒さんはいろいろありますが、今回は永福町系の大勝軒です! 今回、頼んだのはチャーシュー麺です!!!! しばらくして、着丼。 着丼した時に思うのが、量が多い!!!! 面量が普通で280gもあります! 煮干をベースとしたスープで昔ながらの中華そばと言った感じですけど、油膜で最後まで熱々のまま食べられます! ワンタンは中身を食べると言うよりはワンタンの皮をチュルチュル食べる感じでした! でも、スープが熱々なのでワンタンも熱々でした!!!! 二郎系じゃないのに熱々でボリュームたっぷりでしたが、美味しく完食しました!!! ごちそうさまでした♪
2021/08訪問
1回
富士丸系のどでん!
2020/05訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 今年のゴールデンウィークは自粛しすぎて、体がなまりになまってしまいましたので、少しスポーツをしました!そしたら全身筋肉痛になってしまい、どこもかしこも痛くて泣きそうです(;_;) 沢山動いた後、悪いことだと思っていますが食欲に負けてしまい濃い味が食べたく、大宮に足を運んでしまいました!なんて罪深いことをしたんだろう… 向かった先は『蕾本家』さんです! ここは濃厚魚介系なので、罪深さ満点だなと思い足を運びました(^ω^) さっそく中に入り、食券を購入して着席 今回注文したのは、濃厚煮干つけ麺大盛にしました! さっそく着丼した瞬間に気づいたのが、レモンが付いてました! レモンを絞って、いざ頂くと煮干しのダシがよく効いてるのに煮干しの癖がなく、麺とも相性が良く、すいすい口に運んでしまいました!気づくともうなくなってしまいました( ; ; )意外と量が少ないのかなと思います。 煮干し系のラーメンつけ麺は好みが別れると思いますが、蕾さんの煮干つけ麺は食べやすくてビックリしました!!! やはり運動した後のラーメン、つけ麺は最高ですね! ごちそうさまでした♪
2021/05訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 先日友人が誕生日だったので、ランチをご馳走しにいきました( ˆᴗˆ ) 今回お邪魔させてもらったのは、大宮にある『狼煙』さんにいきました!! 「狼煙」さんは、 大宮No.1つけ麺狼煙の支店 自家製の太麺と、濃厚魚介豚骨スープがウリ カレーの混ぜそばなんかも人気です! 定番スープに自家製の組合せでも連日出来る強烈は完成度の高さゆえ 大宮店の直ぐ側には最近セカンドブランドの中華そぱ中村も出店 さらに注目を浴びてるみたいです! 注文し、しばらくして着丼。 まずは、スープから そして見た目にたがわず濃厚だ。 この濃厚すぎるスープが美味しい! 出汁粉がかかっているのも嬉しし。 そして麺。 麺は中太。 つけ麺は中太麺が合うから、つけ麺メインのこの店の麺は中太麺。 らーめんでも濃厚スープにこの麺が絡んで良く合う。 具も豊富に乗っている。 チャーシューにメンマ、のり、ナルト、きざみ葱。 チャーシューは厚切りだが柔らかい。 ボリューム感もある。 メンマは食感が良く濃厚なスープや中太麺の箸休めになる。 スープも麺も美味しいし具もいい。 これはハマりますね! 友人も喜んでくれたので良かったですね! ごちそうさま♪
2021/06訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 暑くて暑くて暑い!!!! 夏が本気出してきましたね笑笑 暑い時は、さっぱり系にきめた!!!! と言う事で、お邪魔させてもらったのは 『貝出汁らぁ麺 みぎわ』さんです! 頼んだものはさっぱり、醤油らぁ麺です。 しばらくして着丼。 貝感はあるが、しっかり醤油のコクがあります! かつアッサリさもあるのでしつこさ0です。 ホタテとアサリの貝出汁に鶏ガラを加えたスープだそうです 普段とは打って変わって品があり、バランスのとれたラーメンだと思いました。 貝めしはアサリの炊き込みご飯 貝だしスープで雑炊のようにして食べてみるのもアリだと思いました! さっぱりしたものは夏場にいいですよね! ごちそうさまでした♪
2021/08訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) コロナウイルスが流行り、もう1年以上経ちましたね。毎日自粛していますが、少し我慢の限界で、ちょこちょこ昼ランチ限定ですが、投稿していこうと思います!!! お昼に大宮ランチ行ってまいりました! 久しぶりにラーメンが食べたいと思い、向かった先は、『和風楽麺 四代目ひのでや』さんに行きました! 『ひのでや』さんは! ひのでや四代目当主が、蓮田で130年からの歴史を持つ「日の出家」の店名を 2012年に「和風楽麺 四代目ひのでや」として復刻。 日本独自の味覚「ダシ」「旨味」を活かし、日本料理の匠達が産み出した 和風楽麺という新たなラーメンの新境地。 と言う長い年月を掛けた歴史あるラーメン屋さんです! その中で、大宮店は! 型にはまらず、形を崩さず 和風楽麺 四代目ひのでや大宮店は、単に本店に次ぐ二号店としてではなく、 本店開業の際に創り上げた和風ラーメンの型にはまらず、 サンフランシスコ店で「ひのでや」の新たな新境地として創り上げた和風楽麺のテイストを 日本の皆様にご紹介することを目的とし、四代目ひのでや本店とは異なる四代目ひのでやです。 調べた時にアサリを使ってると聞いて、びっくりしました( °_° ) さっそく中に入り、発券して着席 久しぶりだったのでお腹いっぱい味わいたいと思い、特製ひのでやラーメンを注文しました!昼はミニ帆立ご飯を無料でつく事で、合わせて注文しました!!! 約5分で着丼。 スープを飲むと、出汁がきいた旨味たっぷりで美味しい。 麺は中太麺でやや縮れています。 このままでも美味しいですが、卓上の黒胡椒を入れたほうが、自分好みですね。 帆立ご飯は、スープをかけて食べるのが、美味しかったです。 久しぶりにスープまで完食しました。 久しぶりの外食は美味しくて涙が出そうでした(´;ω;`) ごちそうさまでした♪
2021/05訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 先日、後輩とランチでラーメンを 食べてきました(*•̀ㅂ•́)و✧ 場所は『鷹の目 大宮店』さんにお邪魔させていただきました♪ 丁度昼時なので待ちを覚悟していましたが、 すんなり入店&食券を購入。 注文したのは「5月限定 TKM」です! トッピングで ・ほぐし豚 ・タマネギ ・魚粉 コールは、にくにく少しに全マシです。 15〜20分程度で着丼‼︎ 何とも言えない、背徳感がある ボリューム!! 魚粉で隠れてしまっていますが、 最高卵は濃いオレンジ色…。 もう、我慢できなかったので 早速、頂きます!! 冷たくしっかりしめられた麺は 暑かったこの日には最高で、 噛みごたえがたまりません! 濃厚な黄身に絡めて食べてみると、 どちらの美味さを感じられ これだけで、大変満足でした。 具材と混ぜ合わせて、食べると より一層食欲が増しあっという間に 完食しました(*^^*) 限定麺もあるようなので、 今後もチェックして再訪したいと思います( *˙ω˙*)و グッ! ごちそうさまでした♪
2023/05訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 先程に続き投稿です! 先日、会社の先輩と 大宮ランチしてきました(*•̀ㅂ•́)و✧ 場所は『多万里』さんにお邪魔させて いただきました♪ ランチ時間で混雑もありましたが、 10分程度で入店&入口で注文。 注文したのは「五目ラーメン」です! 10分ほどで、着丼。 たっぷりの野菜に、メンマ、チャーシュー、 海苔にゆで卵などなど… 具だくさんの内容に、 食欲をそそられる1杯!! 早速、スープから頂きます! 優しい塩ベースのスープに野菜などの 旨みもプラスされ、 疲れた身体を癒してくれました(●´ω`●) 思わず、スープだけ飲んでしまいそうに笑 続いて具材の野菜もシャキシャキと 心地よい食感!! 更に幸福度が上がりました(*´ω`*) いよいよ、麺をリフトアップして ズルズルと… 程よい細さの麺に、優しいスープが絡まり、 美味しさが爆発です!! 具材も沢山あり、味、食感共に 最後まで楽しく美味しく頂け あっという間に完食してしまいました(人 'ч'。) スタッフさんの温かさに加えて、 麺類、ご飯類のメニューも沢山あるので、 ぜひ、再訪させて頂きたいと思います(*'∀'*)ゞ ごちそうさまでした♪
2023/04訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) だんだん暖かくなってきましたね! たくさんお散歩できる季節になって嬉しいです!!! さて、大宮駅東口を歩いてるとお寿司屋さんが沢山ある気がします。 その中で目に留まったのが、 『東鮨』さんです! 東鮨さんにお邪魔させていただきました! 2階席に案内してもらい、さっそく注文。 注文したのは、握り14貫です! しばらくして着丼。 14貫で1000円の値段に似合わないくらい豪華な寿司だなと思いました。 赤酢のシャリも使われていて凄いなと感心しました笑笑 どれも美味しく、鮮度も良く、いくらも入っていて美味しかったです!!!! 味噌汁がしじみでめっちゃ良かったですね! お腹も膨れて満足です! またお邪魔させて頂きたいです! ごちそうさまでした♪
2023/03訪問
1回
どーもpomeです(*´ω`) またまた雨が続いてますね( ; ; ) 雨は本当に気分が上がらないです。 気温も下がってきて秋がきたなって感じがします!!! 秋と言ったら、散歩! 大宮を散歩と言ったら、氷川神社!! 氷川神社周辺を散歩していたら、お洒落なお店を発見しました!!!!!! 『台湾茶房 e-one』さんにお邪魔しました!! 台湾料理は滅多に食べないので、心躍りましたね笑笑 注文したのは、魯肉飯です! しばらくして、着丼。 1口目に思ったのは、台湾にいるみたいになりました。 意味わからないと思いますが、ほんとにそうなります笑笑 豚肉もホロホロしてて、味がしっかり染み込んでいました。 たまごも味がしっかりしみ込んでてよかったです。 箸休めのたくわんもいい味でした。 オシャレなお店で食べるのはちょっと恥ずかしいですけど、味もしっかりしているので後輩ちゃんにオススメしたいお店でした! ごちそうさまでした♪
2021/09訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 気づけば、もう7月が終わってしまいますね。 7月は忙しくて、楽しみなランチも行けなくてちょっと残念(´;ω;`) しかし、暇な時間を作り、友人とランチ行けました!!! お邪魔したところは、ラーメン『ふくのや』さんです!! ふくのやさんは与野の名店です。 このフォルムを見ると年代的には分かる人は多いと思いますが、いわゆる山頭火の系譜。 風来居からの独立店なので山頭火→風来居→ふくのや。 その昔初めて渋谷で食べた山頭火のラーメンとトロ肉には感動しましたね(*^^*) ラーメンは、塩、醤油、味噌とあるけど山頭火ならやっぱり塩の一択、+トロ肉のチャーシューですよね! しばらくして、着丼。 しっかりとこくがあって中毒性の高いプースーに端でも切れるトロ肉チャーシューは美味すぎる! 何故か、懐かしさを感じましたね!! ごちそうさまでした♪
2021/07訪問
1回
こってりかと思いきや!
2020/08訪問
1回
どーもpomeです(*´ω`) 最近、洋画を見たんですよ。 そしたら大きなハンバーガーを頬張っている主人公がいたんですよ。 食べたい。食べたい。食べたすぎる。 ってことで、早速食べに行ってきました。 今回お邪魔したのは、浦和にある『URaWA BASE』さんに行きました。 中に入るともう洋画の主人公みたいな気分になりました!!!! 気分ルンルンで席に着き、注文をしました!! 「ダブルマッチョバーガー」を頼みました。 バンズがイメージしていたより小さかったですが、しっかり肉の味が広がるパテに納得しましたね(*´ω`*) お肉もしっかりジューシーで、美味しかったです!!!!!!! ちゃんとアメリカンの軍人を体感できました! また来たいなと思いました!!! ごちそうさまでした♪
2021/08訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 最近暑くなってきましたね!だんだん夏に近づいてきて私は嬉しいです(^ω^) 今日は大宮駅西口を散歩してだいぶ進んだところにランチ営業を行っている居酒屋『居酒屋peakあさの』さんを見つけたので、お邪魔させて頂きました! 居酒屋peakあさのさんは、もともと浅草橋の『Curry peak』さんを経営されており、すごく話題になったカレー屋さんでした! そのCurry peakさんが移転して、大宮で居酒屋も経営されることになったとか!!! その話題になったカレーを食べてみたく、ローストポークカレーを注文しました!! さっそく着丼。 低温調理の豚ロースを使用しており、柔らかく、ジューシーな仕上りに舌鼓。 凄くコクのある、フルーティなカレー。 調味料、工程に工夫していて丁寧に作り込まれています。 ランチ利用880円と、低価格でここまで美味しいカレーはハマってしまう...。 緊急事態宣言下、要請を真摯に受け止め休まず営業してる姿を見ると応援したくなります。 普段は日本酒も豊富だとか! とても美味しかったです! 夜営業し始めたら美味しいおつまみ、日本酒楽しみにしてます♪ ごちそうさまでした♪
2021/05訪問
1回
どーもpomeです(*^^*) 最近、晴れてる時はすごく暑くて夏だなぁ〜って感じることが多くなってきましたね!! 暑い時って何故かツルツルした物が食べたくなってくるなって思うことがあります笑笑 って事で、今回はうどんを食べに行きました! 今回お邪魔させてもらったのは『讃岐うどん 條辺』に来ました! 『讃岐うどん 條辺』さんは 読売ジャイアンツのピッチャーだった條辺選手が引退後、香川県高松市の名店『なかにしうどん』で修業した後に独立開店したお店です! 注文したのは、 わかめうどん2玉 鶏天 です!!!!! 天ぷらは揚げ置きをセルフサービスで取ってカウンターにて注文し支払を済ませる半セルフサービスのお店です! うどんの出汁は透き通ったいりこ出汁。 鶏天は揚げ置きだけど、しっかりとブラックペッパーで下味が付いています。 うどんはやや柔めだから冷の方が合うかもしれませんね。 さすが人気店だけあってお昼時を過ぎても絶えず人の出入りがあります!! とても美味しかったです!!!!! ごちそうさま♪