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朝食メニュー
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夕食メニュー
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子供が産まれる前の安定している時期に旅行をしようという話になり、妻と訪れました。
日頃の感謝も込めて少し贅沢にと考えてこちらを選ばせて頂きました。
その歴史は古く、敷地はなんと３０００坪。
豊臣秀吉も傷を癒したと言われている源泉がある旅館です。
お部屋やサービスは勿論のこと、食事が素晴らしかった。
これぞ日本の古き良き時代から伝わる食文化。
料理長の培ってきたその腕を堪能しました堪能しました
夕食
食前酒 自家製梅酒
吹寄せ もろ味噌豆腐の湯葉和え いくら 二十日大根の針打ち
土瓶蒸し 大黒湿地茸 鱧 鶏肉 銀杏 三つ葉 すだち
旬葉 古代の手鞠寿司 柿の百合根羹
牛肉のみそ焼き 蟹真丈
鰤白子の時雨煮仕立て
烏賊の椛和え 金柑のブリュレ
お向 本まぐろ 鯛の松皮造り
目鯛と数の子の重ね造り 妻色々
酢物 河豚の煮こごり あんきも
蛇腹胡瓜 大根菊花和え
河豚ねぎ 橙酢を添えて
強肴 活きあわびの踊り焼き 野菜いろいろ
焼物 鰤の椛焼き
煮物 根菜の揚げ豆腐 里芋の茶巾締
紅葉麩 天蕪と合鴨味噌
蕗 蟹と菊花の銀庵掛け
御飯 御殿場産こしひかり
留椀 鶏のつみれ汁 なめこ 焼き豆腐
香物 壬生葉 赤蕪錦紙巻 昆布煮
水菓子 初春の甘味
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朝食
箸休め 湯葉ひたし 青菜
手繰り豆富 佐賀諸富産むらゆたか
花鰹 岩付きさらし葱 昆布 味汁
湯の花豆富 岩付き 青葉 椎茸 おぼろ昆布醤油
小田原蒲鉾 山葵漬け 烏賊の雲丹和え
煮魚 赤笠子の釜炊き
朝粥 湯葉 蕎麦掻き
温泉たまご 高菜
焼き海苔
茶碗むし 真鯛 筍 椎茸 銀杏 木の芽
味噌汁 季節のお椀
香の物
ご飯
夕食だけでなく、朝食も朝からこのような贅沢をして良いのかという繊細で上品な料理の数々。
子供が産まれればしばらくは旅行をすることはできなくなるので、このタイミングで来ることができてよかったです。
素晴らしい時間をありがとうございました。