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元スシロー社長のお店。
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WITCH'S RED ・味玉 をいただく。 貝の味が利いていて、丁寧に作り上げられた醤油ラーメン。 ただチャーシューからなのか、やや胡椒味が後に強く残るのが残念。 麺、メンマ、味玉、汁はどれも一級品。
2021/03訪問
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鶏が濃い醤油 シンプルだが追求された醤油で、非常に美味しい