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1回
夜の点数：-
昼の点数：4.4
2015/05 訪問
夜の点数：-
昼の点数：4.4
和菓子好きなら一度は食べてほしい、福島の名店。
2015/09/28 更新
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最中と言えば菊屋の最中。
羊羹も良いのですが、ここの小倉餡の最中が一番のお気に入りです。
福島の駅ビルの支店で購入したことがあるのですが、こんなに美味しい和菓子があるのかと衝撃を受けまして、以来リピートしています。
まず、小豆が良いですね。
北海道産の実で潔い。
次に水が良い、じゃないと味に濁りが出ます。
素材の良さを引出し、砂糖の甘さが生きている餡子は希少です。
何故福島にこんな逸品があるのだと驚くほど品が良いです。
福島を悪く言う気はさらさらなく、昔気質の和菓子屋さんは、最中や羊羹は保存性を高めるために砂糖を大量に入れるところが多いんですよね。
砂糖が大量でも良いのですが、素材の味を砂糖が上書きしてして消しているのを感じると、何か物悲しい気持ちになってきます。
ここはそういうの一切ないのですよね。
もはや、この味は洗練されていると言えるレベル。
和菓子でここまで褒めるところは余りないです。
因みに、最中でも通常サイズと大サイズがありまして、私は大の方が好きです。
通常サイズと大だと、最中と餡子のバランスが変わるのですよ。
本店は趣をもとめたい方に特にお勧めで、可愛らしいおばあちゃまが手売りしてくれます。