3回
2017/10 訪問
うどんにうどん
20171028
14時半頃の訪問です。雨降りの午後、満席です。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛¥100
しばらくうどんを食べるのが減っていました。こちらのうどんは落ち着きます。ほっとできます。
夜は寒くなりましたね。お隣は鍋焼うどん!
20170926
14時半過ぎの訪問です。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛¥100
トッピング ごぼう ¥70増し(えびごぼう)
ぷりぷりのえび天も好きですけども、こうばしいえびかき揚げは美味しいです。ありがとうございます!
20170907
14時半前の訪問です。8割くらい?
◆うどん 釜揚げ ¥450 大盛¥100
麺がとにかく食べたいと思っていましたが、すぐに麺がなくなりました、大盛だったのに。
つるつると温かくて美味しいです。
薬味は葱・生姜・胡麻
20170822
14時半頃の訪問です。先客4組・後客3組ゆっくりしています。
◆うどん 他人 ¥570 大盛¥100
ゆるいたまご、肉です。暑い日に温うどんも好きです。
暑い日に冷たいうどん、美味しそうですね。
「冷めん」という、うどんの細麺を冷やそうめん風に…そのうち食べます。
20170809
お盆休み期間(8月11日金曜~8月16日水曜)前に食べておきます。
14時半過ぎの訪問です。ゆったり来店が続きます。
◆うどん 玉子とじ ¥400 大盛¥100
玉子とじはふわふわで美味しいです。
20170728
平日14時半過ぎの訪問です。満席です。
◆山かけ冷麺 ¥600 大盛¥100増し
山芋はすりたてです。
お盆休みが貼り出されていました。
20170721
本日は20時半過ぎの訪問です。まばらです。そして自由ですね。座敷の卓上に子どもが上がってうろうろ。靴下履いてても…イヤだな。自宅で身内だけなら許される?
◆うどん ごぼう ¥430
トッピング わかめ ¥70増し
うどんは美味しいです。ごぼうもサクサクで美味しいです。店内の空調も心地よいです。ただただあの時間に行ったのが良くなかった。
不快な光景に出会ったのは二回目です。
20170713
平日14時半頃の訪問です。まばらな店内です。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛¥100増し
夏です、暑い日です。空調が大変涼しい空間です。
暑い日に熱々のうどんを食べる幸せ、ありがとうございます。
20170703
14時半頃の訪問です。麺を茹でて→ぬめりとり→温めを眺めていました。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛¥100増し
久しぶりに葉隠うどんのえびかき揚げを食べました。えびを殻ごと食べられます。
えび天もお店ごとにいろいろですね。
ふわツル麺はおいしいです。
20170627
14時半頃の訪問です。カウンターに余裕あったのに、次々来店で満席です。
◆ざるうどん ¥450 大盛¥100増し
丸天 ¥70増し
麺が美味しいです。硬くもなく柔らかすぎずツルツルと本当に美味しいです。
丸天は食べやすくカットしていただきました。
暑い日に冷たい麺も良いですね。
20170619
平日14時半頃の訪問です。混んではいませんけど、退店と入店の繰り返しです。
◆山かけ冷麺 ¥600 大盛¥100増し
暑い日です。温うどんも食べたいですけど、食べたことのないうどんを選びます。
山芋がたっぷりで麺が見えません。箸ですくうと細麺だ。普段の麺を冷やすのかと想像してました。
ぶっかけなので山芋・たまごでとろとろ、つるつる食べられます。
20170605
平日14時半頃の訪問です。満席です。
◆うどん 高菜 ¥430 大盛¥100増し
トッピング、ごぼう ¥70増し
あまりというか注文する人に出会えません。自分も一度食べただけです。本日で2回目です。
思いっきり高菜の味になるのが楽しくて。
今年中にうどんの冷やしにトッピング、高菜を食べます。
20170508
平日14時半頃の訪問です。ほぼ満席です。
◆うどん 鍋焼き ¥650
鉄鍋で仕上げてあります。具だくさんなうどんです。
春菊・長葱・椎茸・ごぼう・おぼろ昆布・かまぼこ・肉・きつね・たまご
とても幸せなうどんです。一杯で色んなうどんを満喫できます。
タイミングによっては入店してから20分くらいかかることもあります。打った生地を伸ばす→裁断→茹でる→水洗い→湯通し→盛りつけを眺めるのも新鮮です。
20170422
土曜日開店11時に訪問です。自分含め6組10分たつとカウンターは埋まりました。
◆うどん ごぼう ¥430 大盛¥100増し
トッピング わかめ ¥70増し
本日はつるんと柔らかい印象です。
次は鍋焼きうどんを食べたいです。
2017年5月3日(水)~5月7日(日)はおやすみです。
2017/10/28 更新
2017/04 訪問
博多のうどんでLUNCH
20170406
雨降りの平日11時半前です。カウンター席が埋まってます。
◆うどん わかめ ¥380
体調がすぐれない時は…味覚を確かめるためにも
お腹が温まるのは良いことだと願い食べ終えました。12時近くになると満席、お待ちもでますね
20170201
平日14時半前の訪問です。満席ですが、すぐに座れました。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛 ¥100増し
トッピング 丸天 ¥70増し
うどんで隙間なく満たされる幸福…トッピングを追加するようになりました。ごぼうダブルも美味しそうです。
20170120
平日20時50分、閉店間近です。先客三組後客三組、営業終了です。とても冷え込む雨混じりの夜です。
◆うどん 玉子とじ ¥400
トッピング わかめ¥70増し
玉子とじとわかめは中華スープにいいな~とぼんやり思いながら…到着です。ややうどん麺が硬いかなと思うのははじめだけです。ふんわり優しいうどんです。本日も温まりました。
20170110
平日14時半頃の訪問です。先客四組五組でした。この時間は良いですね。
◆うどん 他人(¥570)、大盛¥100増し
他人は肉うどんの玉子とじです。ツルやわ、熱々でふんわりして美味しくボリュームたっぷりです。
カウンターごしに麺茹で・水締め・温め・盛りつけと眺めていました。麺量をお椀ではかっていらっしゃいました。過程を見るのはワクワクします。
20161220
温うどんが似合う季節です。
平日20時45分頃の訪問です。先客五組、後客四組です。
◆うどん 玉子とじ(¥400)、大盛¥100増し
わかめトッピング¥70増し→計¥570
体調いまいち、温かいものを食べます。
卵を溶いてだしに入れふんわり仕上げてくれます。卓上に一味、唐辛子、柚子胡椒ありますのでお好みでどうぞ。
だしをとった後の昆布を炊いたものも小壺に入れて
ありますので、お好みでどうぞ。美味しいです。
※2016年12月30日(金)~2017年1月4日はお休みです。※
20160723
梅雨明けし、本格的な暑さに体力が奪われます。
気温30℃越えの土曜日の14時半過ぎに訪問。
本日はえびかき揚げ、完売。残念です。
◆うどん ごぼう(¥430) ◆おにぎり ¥180
しばらく大盛ばかり頼んでいましたが、おにぎり(塩味、小梅とたくあん添え)と一緒なので普通盛りのうどんです。薄めのごぼうのサクサク天ぷらです。
優しい味わいに満たされました。
20160713
朝は大雨でした。昼頃は曇りになり、蒸し暑い14時半頃に再訪♪先客一組、後客一組のゆったりした時間です。
◆うどん 丸天(¥380)、大盛¥100増し
丸天はほんのり甘みを感じます。本日のうどん麺はやや硬めのような…大盛なのでじわじわふやけます。お腹一杯、ごちそうさまです。
20160627
再び、14時半頃に訪問♪雨降りです。が、ほぼ満席でした。
◆うどん 山かけ(¥600)の大盛¥100増し
山芋とたまごでふわふわの、まろやかなうどんでした。
20160603
癒しを求めて再訪♪
◆うどん 玉子とじ(¥400)の大盛り¥100増し
いいですね。まるで中華の玉子スープのように、ふわふわと丼いっぱいに♪
14時半くらいはゆったりしていますね。
20160518
もう太陽がまぶしい時期ですが、冷やしではなく温うどんを求めてやって来ました。14時半前、先客もありますが、空席ありです。
◆うどん えびかき揚げ(¥450税込)かしわ(¥180税込)
昨日はがっつりなうどんでしたので、こちらの淡く優しい味がほっこりさせてくれます。
香ばしいえび、美味しかったです。また癒されに伺います♪
20160407
ここ数日、体調があまり良くなく…でも食べなくてはと麺類を適当に選んでます。
近くの回転寿司のかけうどん(冷凍麺を茹でて、温めた既成の出汁に入れる)でもいいんですけど…せっかくなので博多のうどんを♪
この日は雨降り、昼休憩(15時~17時)15分前だったので行列はなく、空席もありました。
うどんのごぼう(¥430税込)とかしわ(¥180税込)を注文しました。博多うどんの定番の組み合わせかな?
麺が平たくて柔らかです。懐かしく感じる、温かで優しい味わいですね。お腹いっぱい、ごちそうさまです♪かしわ御飯も人参入りが、そうそう♪となります。
箸の滑り止めの感触に一口目は戸惑いましたが、すぐに慣れますね。
2017/04/06 更新
20180619
雨の日の20時半頃、夜はテレビがONです。世の大イベントではなく…ホッとする
近くのコンビニでは店員さんに「近隣飲食店で大モニターで大イベントが流れているところある?」なんてたずねる人もいたり。
◆うどん ごぼう ¥430 大盛 ¥100増し
玉子とじ ¥70増し(とじごぼう)
ごぼうは極薄切りの天ぷらです。噛む力に自信がなくなっても大丈夫かな…と考えたり。
この後に知ることとなる。
http://hadakame.blog107.fc2.com/blog-entry-851.html
元さん元さん、待っているよ。
20180530
18時すぎ、そろそろな雰囲気です。
◆うどん ごぼう ¥430 大盛 ¥100増し
トッピング… 玉子とじ ¥70増し(とじごぼう)
周りに風邪気味が増えて「うどんに一味をたっぷり入れて温まる」目的で。
入れるの忘れました。
個人的に本日は柔らかい麺の印象です。まあ何となくそう思うわけで。
20180525
20時半過ぎ、もうすぐ閉店の時間です。
◆うどん ごぼう ¥430 大盛 ¥100増し
トッピング 丸天 ¥70増し
何も入っていないと思っていた天ぷらに野菜らしきものがほんの少し…ごぼうかね?
梅雨入り間近、細麺の冷麺も食べたくなるかもしれない。
20180427
20時半近く。程よいゆったりな時間です。
◆うどん ごぼう ¥430 大盛 ¥100増し
トッピング? 玉子とじ ¥70増し(とじごぼう)
月見うどんもいいんですけど、玉子とじのうどんがより好みです。
迷うならば「うどん 他人(肉うどんの玉子どじ)、トッピング ごぼう」みたいな…
20180115
しばらく食べていませんでした。14時半頃の訪問です。8割くらい席は埋まり、ゆるーく来店が15時迄続きます。
◆うどん えびかき揚げ ¥450 大盛 ¥100増し
トッピング ごぼう ¥70増し(えびごぼう)
10分くらいでやってきました、うどん。
タイミングによっては入店してから20分くらいかかることもあります。生地を伸ばす→裁断→茹でる→水洗い→湯通し→盛りつけです。
不思議うどん麺です。
極薄なごぼうの天ぷらはスープでふやふやになる前、配膳すぐはサクサクです。
昆布煮はやや甘めです。
幼い頃は野菜も海草も苦手で、うどんには葱すら要らない麺とスープのみ。現在は具が2つと欲張りなうどんを好むようになりました。
薄口しょうゆですか??