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2024/02訪問
1回
泡立白湯ラーメン 900円 JR奈良駅から徒歩1分の一番大きな交差点角にあり、立地は最高な場所にあります。 土曜の17時過ぎにお店に着きましたが、先客は誰もいなく注文して5分以内でラーメンが到着し、まずはスープを一口。 博多ラーメンのような豚骨ベースを泡立てたスープで、泡立ちのおかげか非常まろやかな豚骨スープでした。 麺も博多ラーメンのように細麺ですが、しっかりとコシがある細麺でしたので、食べ応えある麺です。 トッピングの味玉はあまり味が付いておらず、ゆで卵状態で、黄身も少し固めの仕上がりだったので、もう少し味玉に力を入れて欲しかったかな。 ただ、チャーシューは薄いスライスですが、生姜焼きのように味付けはしっかりしており、チャーシューも柔らかくて美味しかったです。 やはり泡立てた豚骨スープは珍しく、豚骨なのに味がまろやかなのはこのラーメンの最大の特徴で、美味しく完食しました。 次回は違うラーメンにもチャレンジしてみようと思います。
2024/02訪問
1回
龍二郎 醤油･野菜マシ･ニンニクマシ･アブラマシ 980円 奈良の新大宮駅から徒歩1分程度の場所にあり、平日の23時前にお店に着きましたが、先客は5名程度でした。 食券を買って待つこと10分くらいでラーメンが到着し、まずはスープを一口。 二郎系の甘い醤油スープですが、少し二郎より甘さが抑えられてるスープでした。 野菜はあまりシャキシャキ感がなく茹で過ぎでしたが、逆にキャベツは甘くなっており、キャベツ多めだったのでこれはこれでアリかな。 麺は極太麺でうどんのような太さとコシがあり、更に麺にも何か練りこまれており、小麦の風味は薄れてましたが、こだわりが感じられる麺でした。 チャーシューは二郎本家よりも多く、肉の塊が2つも入っており、非常に柔らかく味付けもしっかりしており満足いくチャーシューでした。 随所に二郎本家を上回るような仕上がりとボリュームがあり、好きな人は多いんじゃないかな。 また近くに来たら行こうと思います。
2024/02訪問
1回
大和牛の肉うどん＋ちくわ天 900円＋120円 JR奈良の駅ビルに入ってるそば･うどん屋さんで、土曜の18時前にお店に着きましたが、座席は3割程度埋まってました。 運が良い事に毎月3日はサービスDAYになっており、120円以下のトッピングが無料で、更に大盛りも無料、更にインスタをフォローすると会計から10%オフと凄いサービス内容です。 注文してから待つこと10分かからない程度で到着し頂きました。 うどんのスープは関西なので色が薄いですが、鰹節の旨味はしっかり感じられます。 うどん自体は讃岐うどんのように太くコシがあるので食べ応えがあり、スープのスッキリした感じと良く合います。 トッピングの肉は薄切りのバラ肉ですが、しっかり味付けされており、うどんの良いアクセントになってました。 また、ちくわ天もサクサクした食感の衣とちくわが大きく、これで120円はお得に感じました。 本日がサービスデイで、非常に満足いくコスパでしたので、奈良駅周辺での毎月3日はチェックしようと思います。
2024/02訪問
1回
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鶏白湯まぜ soba＋燻製たまご＋ごぼう増し 1000円＋200円＋180円 近鉄奈良駅から徒歩2分くらいの場所にあり、土曜の11時半過ぎにお店に着きましたが、座席は6割程度埋まっておりました。 以前大阪の本店に行ったことがあり、そこの白湯スープとごぼう揚げが印象的で、今回はまぜそばに挑戦。 待つこと10分かからない程度でまぜそばが到着し、良くかき混ぜてから頂きました。 ラーメンのスープと変わらないくらい濃厚な白湯が印象的で、白湯のまぜそばは初めて食べましたが、非常に良い仕上がりです。 麺も太麺で食べ応えがあり、小麦の風味もしっかり感じられる良い麺です。 トッピングはなんと言ってもごぼう揚げが美味しいので、追加トッピングして正解でした。 味玉もまぜそばを考慮して少し硬めの仕上がりと味付はバッチリで、生卵の黄身も黄色くクオリティーが高いです。 全体的に完成度が高く、まぜそばの白湯も美味しかったので、次回はつけ麺にも挑戦してみようと思います。