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前回行った時の美味しさが忘れられず訪問 今回はシンプルに大盛りのみにしてみました。 土曜日ということもあり19時頃でも外に並んでました。 スープと麺の相性は以前同様に抜群で気が付けばスープも完飲でした。 父のお見舞いからの帰りに訪問 お店に着いた時入店待ちは6〜7人 30分と少し待った感じです スープは尾道ラーメンの特徴である背脂が乗った醤油系の澄んだスープ 麺は細麺でした。 よく行くお店より背脂の大きさが少し大きかったように思います。 今回はチャーシュー麺の大盛りにしてみたのですがチャーシューの量も厚さも大満足チャーシューは厚ければ良いと言うものではないのを教えてくれます。 あえて欲を言えば青ネギのトッピングのボタンが欲しいです。 とても美味しくいただきました。
2023/10訪問
2回
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実家に帰って来たら必ず来訪するお店 十八番派とか色々あるけど 私はつたふじ派 ここは中華そばと中華うどんとあってどちらも美味しいです 尾道ラーメンのポイントだと勝手に思っている背脂ミンチもしっかり 麺は平打ちではないですがぜんぜん違和感ないです。 ここにくると帰ってきたなぁって思います。 本当に美味しかったです ご馳走さまでした