6回
2022/02 訪問
足掛け7年・82回目も、やはり美味しい。
〈2022年02月再訪・82回目〉スパイスもやしラーメン 980円・パクチー 150円・大蒜 50円
〈2022年02月再訪・82回目〉スパイスもやしラーメン 980円・パクチー 150円・大蒜 50円
2022/02/07 更新
2021/10 訪問
ご馳走様でした、今日も美味しかったです。
〈2021年10月再訪・81回目〉
スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・80回目〉
スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・79回目〉
スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・78回目〉
スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年5月再訪・77回目〉
スパイスもやしラーメン・980円
一年近く間暇があいてしまった。平日の14:30なら空いているかと思いきや外待ち多数。相変わらずの人気。美味しいし好みなんだが、歳なせいか徐々に油が強く感じるようになってきた。
〈2020年7月再訪・76回目〉
スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年5月再訪・75回目〉
スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年4月再訪・74回目〉
スパイスもやしラーメン・980円
店長さんから「もやし多くなりました」と。もやしシングル所望も、確かにダブル以上の量…コロナ禍の再訪でサービスしてくれたのかしら。有り難くそして美味しく完食。
写真から二郎系と認識されていたとのレビューを目にしたが、私のせいかも知れない…。
———— ———— ————
以下は前掲レビューと同じ内容です。
メトロ西葛西駅北口から徒歩三分程の処にあるスパイスラーメンの人気店。
その類い稀なる個性に加え、メディアで多く取り上げられたこともあり、今やすっかり行列店となった。
かつては中休みがあったが、現在は通し営業。なので時間を選ばなければ、左程待たなくて済むこともある。
私は閉店時間（21:30）の少し前に立ち寄ることが多い。勿論材料切れのリスクはあるが、行列は相対的に短くなる。
店内はカウンター11席のみ。深めのウッディな内観を、抑えた照明が柔らかく照らす。頭上には小瓶に入れたスパイスが演出として多種配され、BGMはインドの弦楽器シタール。店主さんの出身である神田・鬼金棒と同様、ラーメンと店内空間のコンセプトが合致している印象。
券売機で
スパイスもやしラーメン・980円を所望
パクチー増し客以外は、スタッフさんが事前に食券を回収する際「パクチーは大丈夫ですか？」と聞かれ、パクチーが苦手な方はネギに代えることもできる。
以前はパクチートリプルを所望することが多く、ビジュアルは野菜サラダにしか見えなかったが、暫しの森林浴の後、茂みを掻き分けると、深みのある赤褐色のスープが現れ、何とも魅惑的。
ただ、ここのところは予算の関係でもやしのみ増しにすることも多い。
◆スープ
豚であろう動物系の出汁に多様なスパイスと醤油系のタレが重なって、深い奥行きを感じる。以前は左程気にならなかったが、歳のせいか最近やや油が強く感じる。見た目インパクトのあるスープだが、それ程辛い訳ではない。
◆麺
加水低め・中太・ストレート。スパイスの海の中でも負けない風味と食感で、巧くバランスを取っている。
◆トッピング
バラロールチャーシュー・炒めた韮とモヤシ・ブロッコリー、そしてパクチー。チャーシューは箸で切れる程に柔らかく旨味も充分。炒めモヤシはシャキシャキ感がいい。そして何より、このスープはパクチーとの相性が本当によい。
知人が一時こちらにハマり、私も後に続いてしまった。かなり中毒性のある一杯。
ただ、完食後の丼には大量の香辛料が付着しており、スープは勿論だろうが、炒めモヤシにも相当量のスパイスを投入していたことを思い出す。まぁスパイスラーメンと対峙する時だけは、血圧マイペンライって事で。
どうも御馳走様です。
今後も引き続きお邪魔させていただきます。
〈2021年10月再訪・81回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年10月再訪・81回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・80回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・80回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・79回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・79回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・78回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年8月再訪・78回目〉スパイスもやしラーメン 980円・大蒜 50円
〈2021年5月再訪・77回目〉スパイスもやしラーメン・980円
〈2021年5月再訪・77回目〉スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年7月再訪・76回目〉スパイスもやしラーメン・980
〈2020年5月再訪・75回目〉スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年5月再訪・75回目〉スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年4月再訪・74回目〉スパイスもやしラーメン・980円
〈2020年4月再訪・74回目〉スパイスもやしラーメン・980円
看板
2021/10/15 更新
2020/03 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
卍力DIY 美味す。
〈2020年3月再訪・73回目〉
開店当初はレギュラーメニューだったが、割と早い時期に消えて、今はお土産のみの、スパイスつけ麺・2人前・1,600円を。
プロが調理するのには敵わないし、色々行き届かない部分もあるが…。
スープは冷凍のものを湯煎で解凍後、レンジで温め。
麺は4:30程茹でて冷水で締める。チョイ茹でが足りなかった。尚、通常のスパイスラーメンとは異なる平打ち麺。
スープの中にはバラロール焼豚が入っていて、スープが染みてホロホロで、これだけはお店よりも美味しいかも。自前で安い焼豚を追加する必要なかった。
近所のスーパーに行ったが、残念ながらパクチーは売り切れ。仕方ないので青葱で我慢。
調理後ダイニングにスパイスの香りが充満し、家族にはイマイチ不評だが、私は満足。
残り一人前、妻に作ったら喜んでくれるだろうか。
麺・麺線を整えたいがやり方がわからない…
スープ・お店のより少し油強め、でもうまい
ニラモヤシ炒めと安もん焼豚を自前で追加
2020/12/31 更新
2020/03 訪問
この店に住み着いている訳ではない。
〈2020年3月再訪・72回目〉
メトロ西葛西駅北口から徒歩三分程の処にあるスパイスラーメンの人気店。
その類い稀なる個性に加え、メディアで多く取り上げられたこともあり、今やすっかり行列店となった。
かつては中休みがあったが、現在は通し営業。なので時間を選ばなければ、左程待たなくて済むこともある。
私は閉店時間（21:30）の少し前に立ち寄ることが多い。勿論材料切れのリスクはあるが、行列は相対的に短くなる。
店内はカウンター11席のみ。深めのウッディな内観を、抑えた照明が柔らかく照らす。頭上には小瓶に入れたスパイスが演出として多種配され、BGMはインドの弦楽器シタール。店主さんの出身である神田・鬼金棒と同様、ラーメンと店内空間のコンセプトが合致している印象。
券売機で
スパイスラーメン・880円
もやし・100円
パクチー・150円を所望
パクチー増し客以外は、スタッフさんが事前に食券を回収する際「パクチーは大丈夫ですか？」と聞かれ、パクチーが苦手な方はネギに代えることもできる。
以前はパクチートリプルを所望することが多く、ビジュアルは野菜サラダにしか見えなかったが、暫しの森林浴の後、茂みを掻き分けると、深みのある赤褐色のスープが現れ、何とも魅惑的。
ただ、ここのところは予算の関係でもやしのみ増しにすることも多い。
◆スープ
豚であろう動物系の出汁に多様なスパイスと醤油系のタレが重なって、深い奥行きを感じる。以前は左程気にならなかったが、歳のせいか最近やや油が強く感じる。見た目インパクトのあるスープだが、それ程辛い訳ではない。
◆麺
加水低め・中太・ストレート。スパイスの海の中でも負けない風味と食感で、巧くバランスを取っている。
◆トッピング
バラロールチャーシュー・炒めた韮とモヤシ・ブロッコリー、そしてパクチー。チャーシューは箸で切れる程に柔らかく旨味も充分。炒めモヤシはシャキシャキ感がいい。そして何より、このスープはパクチーとの相性が本当によい。
知人が一時こちらにハマり、私も後に続いてしまった。かなり中毒性のある一杯。
ただ、完食後の丼には大量の香辛料が付着しており、スープは勿論だろうが、炒めモヤシにも相当量のスパイスを投入していたことを思い出す。まぁスパイスラーメンと対峙する時だけは、血圧マイペンライって事で。
どうも御馳走様です。
今後も引き続きお邪魔させていただきます。
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,130円
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,130円
看板
2020/12/31 更新
2020/01 訪問
もはや中毒。写真はサラダではない、一応念のため。
＜2020年01月再訪・71回目＞
スパイスもやしラーメン・980円
＜2020年01月再訪・70回目＞
スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年12月再訪・69回目＞
スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年11月再訪・68回目＞
スパイスもやしラーメン・980円 写真無
＜2019年11月再訪・67回目＞
スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年10月再訪・66回目＞
スパイスもやしラーメン・980円 値上
＜2019年08月再訪・65回目＞
スパイスもやしラーメン・にんにく・980円
＜2019年08月再訪・64回目＞
スパイスパクチーラーメン・もやし・1,080円
＜2019年06月再訪・63回目＞
スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年05月再訪・62回目＞
スパイスもやしラーメン・930円 最近パク無で満足
＜2019年05月再訪・61回目＞
スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年04月再訪・60回目＞
スパイスラーメン・もやし・にんにく・980円値上
＜2019年03月再訪・59回目＞
スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年02月再訪・58回目＞
スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年01月再訪・57回目＞
スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2019年01月再訪・56回目＞
スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年12月再訪・55回目＞
スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年10月再訪・54回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・53回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・52回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・51回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年06月再訪・50回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年05月再訪・49回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・48回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・47回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・46回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・肉切れっ端・1,180円
＜2018年03月再訪・45回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・44回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・43回目＞
スパイスラーメン・もやし・ダブルパクチー・にんにく・1,230円
＜2018年02月再訪・42回目＞
スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2018年02月再訪・41回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年02月再訪・40回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年02月再訪・39回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年02月再訪・38回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・37回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・36回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・35回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・34回目＞
スパイスラーメン・ダブルもやし・パクチー・にんにく・1,180円
＜2018年01月再訪・33回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・スパイス増し・1,160円
＜2018年01月再訪・32回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく1,080円
＜2018年01月再訪・31回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく1,080円
＜2017年12月再訪・30回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・29回目＞
スパイスラーメン・ダブルもやし・ダブルパクチー・肉切れっ端・にんにく・1,430円
＜2017年12月再訪・28回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・27回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・26回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・25回目＞
スパイスラーメン・パクチー・930円
＜2017年11月再訪・24回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・23回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円 もやし入れ忘れ・後ほど別皿提供
＜2017年11月再訪・22回目＞
スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・21回目＞
スパイスラーメン・もやし・880円
＜2018年11月再訪・20回目＞
スパイスラーメン・ダブルもやし・トリプルパクチー・1,430円
＜2018年11月再訪・19回目＞
スパイスラーメン・特製・1,030円
＜2017年10月再訪・18回目＞
スパイスラーメン・ダブルもやし・980円
＜2017年10月再訪・17回目＞
スパイスラーメン・もやし・880円
＜2017年10月再訪・16回目＞
スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・15回目＞
スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・14回目＞
スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・13回目＞
スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・12回目＞
スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・11回目＞
スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
西葛西にあるスパイスラーメンの人気店。その類い稀なる個性に加え、メディアで多く取り上げられたこともあり、今やすっかり行列店となった。私は閉店時間（21:30）の少し前に立ち寄ることが多い。勿論材料切れのリスクはあるが、行列は相対的に短くなる。
店内はカウンター11席のみ。深めのウッディな内観を抑えた照明が柔らかく照らす。小瓶に入れたスパイスが演出として多種配され、BGMはインドの弦楽器シタール。店主様の出身である神田・鬼金棒と同様、ラーメンと店内空間のコンセプトが合致している印象。
スタッフさんが事前に食券を回収する際「パクチーは大丈夫ですか？」と聞かれ、パクチーが苦手な方はネギに代えることもできる。
最近はパクチートリプルを所望することが多く、ビジュアルは野菜サラダにしか見えないが、暫しの森林浴の後、茂みを掻き分けると、深みのある赤褐色のスープが現れ、何とも魅惑的。
◆スープ
その表情・印象が毎回異なる。ガラムマサラの様に深い奥行きを感じることもあれば、スパイスの種類を絞り込んだクッキリ系の様に感じることもあり多面的で複雑。ただそれ程辛い訳ではない。
◆麺
中太ストレート。スパイスの海の中でも負けない風味と食感で、巧くバランスを取っている。
◆トッピング
バラロールチャーシュー・炒めた韮とモヤシ・ブロッコリー、そしてパクチー。チャーシューは箸で切れる程に柔らかく旨味も充分。炒めモヤシのシャキシャキ感もいい。そして何よりこのスープはパクチーとの相性が本当によい。
知人が一時こちらにハマり、私も後に続いてしまった。かなり中毒性のある一杯だ。
ただ、完食後の丼には大量の香辛料が付着しており、スープは勿論だろうが、炒めモヤシにも相当量のスパイスを投入していたことを思い出す。まぁスパイスラーメンと対峙する時だけは、血圧マイペンライって事で。
どうも御馳走様です。
今後も引き続きお邪魔させていただきます。
＜2020年01月再訪・71回目＞スパイスもやしラーメン・980円
＜2020年01月再訪・70回目＞スパイスもやしラーメン・980円
〈2019年12月再訪・69回目＞スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年11月再訪・67回目＞スパイスもやしラーメン・980円
〈2019年10月再訪・66回目〉スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年08月再訪・65回目＞スパイスもやしラーメン・にんにく・980円
＜2019年08月再訪・64回目＞スパイスパクチーラーメン・もやし・1,080円
＜2019年06月再訪・63回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年05月再訪・62回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年05月再訪・61回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年04月再訪・60回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・980円・値上
＜2019年03月再訪・59回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年02月再訪・58回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年01月再訪・57回目＞スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2019年01月再訪・56回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年12月再訪・55回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年10月再訪・54回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・53回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・52回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・51回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年06月再訪・50回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年05月再訪・49回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・48回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・47回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・46回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・肉切れっ端・1,180円
＜2018年03月再訪・45回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・44回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・43回目＞スパイスラーメン・もやし・ダブルパクチー・にんにく・1,230円
＜2018年02月再訪・42回目＞スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2018年02月再訪・41回目＞ スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・40回目＞ スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・39回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・38回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年01月再訪・37回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年01月再訪・36回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・35回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・34回目＞スパイスラーメン・ダブルもやし・パクチー・にんにく・1,180円
＜2018年01月再訪・33回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・スパイス増し・1,160円
＜2018年01月再訪・32回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・31回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2017年12月再訪・30回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・29回目＞スパイスラーメン・ダブルもやし・ダブルパクチー・肉切れっ端・ニンニク・1,430円
＜2017年12月再訪・28回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・27回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・26回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・25回目＞スパイスラーメン・パクチー・930円
＜2017年11月再訪・24回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・23回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円（もやし入れ忘れ・後程別皿提供有り）
＜2017年11月再訪・22回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・21回目＞スパイスラーメン・もやし・880円
＜2017年11月再訪・20回目＞スパイスラーメン・ダブルもやし・トリプルパクチー・1,430円
＜2017年11月再訪・19回目＞スパイスラーメン・特製・1,030円
＜2017年10月再訪・18回目＞ スパイスラーメン・ダブルもやし・980円
＜2017年10月再訪・17回目＞ スパイスラーメン・もやし・880円
＜2017年10月再訪・16回目＞ スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・15回目＞ スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・14回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・13回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・12回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年09月再訪・11回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
看板
＜2020年01月再訪・71回目＞スパイスもやしラーメン・980円
＜2020年01月再訪・70回目＞スパイスもやしラーメン・980円
〈2019年12月再訪・69回目＞スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年11月再訪・67回目＞スパイスもやしラーメン・980円
〈2019年10月再訪・66回目〉スパイスもやしラーメン・980円
＜2019年08月再訪・65回目＞スパイスもやしラーメン・にんにく・980円
＜2019年08月再訪・64回目＞スパイスパクチーラーメン・もやし・1,080円
＜2019年06月再訪・63回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年05月再訪・62回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年05月再訪・61回目＞スパイスもやしラーメン・930円
＜2019年04月再訪・60回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・980円・値上
＜2019年03月再訪・59回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年02月再訪・58回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2019年01月再訪・57回目＞スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2019年01月再訪・56回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年12月再訪・55回目＞スパイスラーメン・もやし・にんにく・930円
＜2018年10月再訪・54回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・53回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・52回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年08月再訪・51回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年06月再訪・50回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年05月再訪・49回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・48回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・47回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年04月再訪・46回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・肉切れっ端・1,180円
＜2018年03月再訪・45回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・44回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年03月再訪・43回目＞スパイスラーメン・もやし・ダブルパクチー・にんにく・1,230円
＜2018年02月再訪・42回目＞スパイスラーメン・にんにく・830円
＜2018年02月再訪・41回目＞ スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・40回目＞ スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・39回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年02月再訪・38回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年01月再訪・37回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1 ,080円
＜2018年01月再訪・36回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
2018年01月再訪・35回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・34回目＞スパイスラーメン・ダブルもやし・パクチー・にんにく・1,180円
＜2018年01月再訪・33回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・スパイス増し・1,160円
＜2018年01月再訪・32回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2018年01月再訪・31回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・にんにく・1,080円
＜2017年12月再訪・30回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・29回目＞スパイスラーメン・ダブルもやし・ダブルパクチー・肉切れっ端・ニンニク・1,430円
＜2017年12月再訪・28回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・27回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・26回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年12月再訪・25回目＞スパイスラーメン・パクチー・930円
＜2017年11月再訪・24回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・23回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円（もやし入れ忘れ・後程別皿提供有り）
＜2017年11月再訪・22回目＞スパイスラーメン・もやし・パクチー・1,030円
＜2017年11月再訪・21回目＞スパイスラーメン・もやし・880円
＜2017年11月再訪・20回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・ダブルもやし・1,430円
＜2018年11月再訪・19回目＞スパイスラーメン・特製・1,030円
＜2017年10月再訪・18回目＞ スパイスラーメン・ダブルもやし・980円
＜2017年10月再訪・17回目＞ スパイスラーメン・もやし・880円
＜2017年10月再訪・16回目＞ スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・15回目＞ スパイスラーメン・もやし・トリプルパクチー・1,330円
＜2017年10月再訪・14回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年10月再訪・13回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年10月再訪・12回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
＜2017年10月再訪・11回目＞スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円
2020/12/31 更新
2017/10 訪問
中毒性のある一杯、呪文はマイペンライ・マイペンライ。
＜2017年05月再訪・10回目＞
スパイスラーメン・Wパクチー・にんにく・1,130円
新トッピングのにんにくを所望。う〜ん、無い方がスパイスを素直に感じられる様に思う。
＜2017年02月再訪・9回目＞
スパイスラーメン・Wパクチー・1,080円
旨いが中毒性がある。スープにも炒めモヤシにもスパイスが大量に投入されている。検診はオールAだし高血圧など無縁だ。が、それなりに歳をとると、やはり塩分の摂り過ぎは気になるもの。「マイペンライ・マイペンライ」と呪文を唱え、雑念を振り払い丼と対峙する厳冬の夜。
＜2017年01月再訪・8回目＞
スパイスラーメン・790円
＜2016年07月再訪・7回目＞
スパイスラーメン・Wパクチー・1,080円＋肉切れっ端・100円
＜2015年11月再訪・6回目＞
スパイスラーメン・780円＋チャーシュー・200円
＜2015年09月再訪・5回目＞
スパイスラーメン・780円＋肉切れっ端・100円
＜2015年08月再訪・4回目＞
スパイスラーメン・780円＋肉切れっ端・100円
＜2015年07月再訪・3回目＞
スパイスラーメン・780円＋肉切れっ端・100円
＜2015年05月再訪・2回目＞
スパイスラーメン・780円＋パクチー増し・150円
＜2014年某月初訪・1回目＞
スパイスラーメン（価格失念）
以下レビューは、2015年05月再訪時のもの。
西葛西にあるスパイス系ラーメンの人気店。この日は祝日。20:30頃に訪問。テレビで何度か紹介された事や、食べログの口コミをご覧になった方も多いのであろう、今やすっかり行列店となり、長蛇の列かスープ切れを覚悟していたが、幸い待ち客は7名で営業中。
店内は、敢えて客席を少なくした様で、ゆったりした空間。カウンター10席のみだが、あとテーブル席が1つは作れそう。深めのウッディなインテリアに、やや抑えたの照明。カウンターの上から小瓶に入れたスパイスが演出として多種配され、BGMはインドの弦楽器シタール。こちらの店主さんは鬼金棒ご出身だったと記憶しているが、鬼金棒と同様、ラーメンと店内空間のコンセプトが合致している印象。
ロット調理で待ち時間は長め、待機から10分程で着席。食券を渡す際、スタッフさんから「パクチーは大丈夫ですか？」と聞かれ、苦手な方はネギに代える事もできる。私はスパイスラーメン・780円に、パクチー増し・150円を所望。
5分程で着丼。
しかしパンチの効いたビジュアルである。深みのある褐色のスープの上に、欝蒼としたパクチーが・・・。この丼を眺めているだけで東南アジアか南アジアの熱帯雨林に迷い込んだ様な気分になる。
◆スープ
その表情・印象が毎回異なる。ガラムマサラをベースにしたカレーの様に感じる事もあれば、また別物に感じる事もあり、複雑な味わい。ただ、それ程辛い訳ではない。
◆麺
中太ストレート。スパイスの海の中でも負けない強い風味。うまくバランスを取っている。
◆トッピング
肩ロースのチャーシュー、炒めた韮とモヤシ、ブロッコリー。チャーシューは大ぶりで旨味が強い。炒めたモヤシのシャキシャキ感もいい。
知人が一時、こちらのスパイスラーメンの中毒になっていたが、それが改めて理解できる一杯。
ただ、完食してふと丼を見ると、大量の香辛料が付着している。スープは勿論であろうが、そう言えば、炒めモヤシにもかなりの量の調味料を投入していたな。まぁ、美味しいからいいが。スパイスラーメンと対峙する時だけは、血圧マイペンライって事で。
どうも御馳走様です。またお邪魔させていただきます。
＜2017年10月再訪スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円＞
＜2017年9月再訪スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円＞
＜2017年9月再訪スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円＞
＜2017年9月再訪スパイスラーメン・トリプルパクチー・1,230円＞
看板
＜2017年5月再訪＞スパイスラーメン・Wパクチー・にんにく・1,130円
＜2017年2月再訪＞スパイスラーメン・Wパクチー・1,080円
＜2017年1月再訪＞スパイスラーメン
＜2016年7月再訪＞スパイスラーメン・Wパクチー・1,080円＋肉切れっ端・100円
＜2016年7月再訪＞スパイスラーメン・Wパクチー・1,080円＋肉切れっ端・100円
＜2015年11月再訪＞スパイスラーメン・780円＋チャーシュー・200円
＜2015年9月再訪＞スパイスラーメン・780円＋肉切れっ端・100円
＜2015年8月再訪＞スパイスラーメン・780円＋肉切れっ端・100円
＜2015年5月再訪＞スパイスラーメン・780円＋パクチー増し・150円
大量の香辛料が付着
2020/12/31 更新
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〈2022年02月再訪・82回目〉
スパイスもやしラーメン 980円・パクチー 150円・大蒜 50円
東西線 西葛西駅北口から徒歩3分程の処にあるスパイスラーメンの人気店。
その類い稀なる個性に加え、メディアで多く取り上げられたこともあり、今やすっかり行列店となった。
かつては中休みがあったが、現在は通し営業。また、コロナ禍からか営業開始も早めなれ、時間を選べば左程待たなくて済むこともある。
私は閉店時間の少し前に立ち寄ることが多い。勿論材料切れのリスクはあるが、行列は相対的に短くなる。
因みにこの日は14:30過ぎに訪問し先待ち3名。
店内はカウンター11席のみ。深めのウッディな内観を、抑えた照明が柔らかく照らす。頭上には小瓶に入れたスパイスが演出として多種配され、BGMはインドの弦楽器シタール。店主さんの出身である神田・鬼金棒と同様、ラーメンと店内空間のコンセプトが合致している印象。
券売機で
スパイスもやしラーメン 980円・パクチー 150円・大蒜 50円を所望
パクチー増しのお客以外は、スタッフさんが事前に食券を回収する際「パクチーは大丈夫ですか？」と聞かれ、パクチーが苦手な方はネギに代えることもできる。
以前はパクチートリプルを所望することが多く、ビジュアルは野菜サラダにしか見えなかったが、暫しの森林浴の後、茂みを掻き分けると、深みのある赤褐色のスープが現れ、何とも魅惑的。
ただ、ここのところは予算の関係でもやしのみ増しにすることも多い。この日は久々にパクチー増しにしようかと。
◆スープ
豚であろう動物系の出汁に多様なスパイスと醤油系のタレが重なって、深い奥行きを感じる。以前は左程気にならなかったが、歳のせいかやや油が強く感じる。見た目インパクトのあるスープだが、それ程辛い訳ではない。
◆麺
加水低め・中太・ストレート。スパイスの海の中でも負けない風味と食感で、巧くバランスを取っている。いつからだろうか、麺が変わった気がする。以前はもっとボソッとしていたが、最近は少し細めで洗練された食感になった。
◆トッピング
バラロールチャーシュー・炒めた韮とモヤシ・ブロッコリー、そしてパクチー。チャーシューは箸で切れる程に柔らかく旨味も充分。炒めモヤシはシャキシャキ感がいい。そして何より、このスープはパクチーとの相性が本当によい。
知人がこちらにハマり、私も後に続いてしまい、足掛け7年・82回目を数える。
ただ、完食後の丼には大量の香辛料が付着しており、スープは勿論だろうが、炒めモヤシにも相当量のスパイスを投入している。まぁスパイスラーメンと対峙する時だけは、血圧マイペンライって事で。
どうも御馳走様です。
今後も引き続きお邪魔させていただきます。