「中華料理」で検索しました。
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悪天候の土曜日の13:00前に訪問。 並ぶことなく入店。 並ぶの覚悟してたけど…悪天候が影響したのか。そんな天候もすぐに回復してたが。 店内はすぐに埋まってきた。 注文は、ランチAセット。主菜や主食、ドリンクなど選ぶことができます。 選んだのは、 主菜:豚肉の豆豉炒め?(日替りメイン料理) 主食:足利産ミルキークイーンのご飯大盛 スープor麺:汁なし担々麺 玄米と自家農園のサラダ ドリンク:安渓鉄観音茶 10分もしないで運ばれてきました。 個人の嗜好でサラダから食べたのですが、 その次に何を食べるか? 艶やかさが光るご飯から頂きました。「ミルキークイーン」雅な名前。 そんな名前に負けない美味しさ。炊き加減も重要でしょうが、程よい水分で重くない。けどふっくらとしている。名前の通りのご飯。 この後食べる主菜の濃い味の良きパートナー! 主菜の豚肉の豆豉炒め。料理名はうろ覚えだけど、豆豉が聞き取れなくて店員さんに確認。 さて料理は、深く先が尖っているような味噌の濃い味。豚肉はしんなりと。ナスと八宝菜、全てに味噌の味が絡まっていてムラがない。そしてこの時はまだ謎の黒豆。食べたときの感想は、濃い味噌の味。後から知った「豆豉」麻婆豆腐の隠し味などに使われるらしい。味噌っぽく感じたのは調味料かこれそのものの味なのか…いつか家庭料理で豆豉を扱ってみたい。 そして、陰の主役汁なし担々麺。 ご飯に負けないくらいに麺の主張がある。モチモチっとした平打ち麺。花椒が効いてるけどさっぱりした辛さで刺激はない。肉味噌と絡まり上品な担々麺に仕上がってる。さっぱりしてるけど麺のおかげで、担々麺のパンチをカバーしてる印象。 これは美味しい。 蛇足ながら、安渓鉄観音茶。味や色の薄い烏龍茶のよう。特徴とか教えてくれたら良かったかな。 どれもこれも主役級のランチセット。お値段以上!
2021/08訪問
1回
看板から受ける印象は怪しい中華…そう思うも餃子が食べたかったので、 日曜日の19時半ばに訪問。 結論。行って良かった! 店内は広く空席も目立つ。すぐに席に案内され、注文用のタッチパネルを起動してくれる。 ファーストオーダーからこちらを利用します。 注文したのは、ビールに 焼餃子・蒸餃子・小籠包・キムチチャーハン 点心以外のメニューの品揃えも豊富。炒飯も5種類程ありました。 10分もしないうちに、焼餃子が到着。今晩やメニューの写真のままの羽根がキレイに広がった餃子。 皮がモチモチしてて、餡はサッパリ目。噛むと肉汁が溢れる。羽根のパリッと感も心地良い! つけるのは、醤油よりも酢コショウの方が合う!サッパリした餡を生かしてくれます。もっともテーブルにあったのは、ブラックペッパーでしたが。 少しして、蒸餃子・点心が到着。 どちらも同様に肉汁が溢れる!餡・皮ともに焼餃子と同じです。 小さくないこのサイズで、この価格、この量。結構お得じゃないか?! キムチチャーハンは遅れての到着でしたが、量が多い!学生時代のアルバイト先ではチャーハンのご飯量は、200㌘。それの1.5倍はある! キムチの辛さは程々にネギの香ります。 最後に追加で、肉とニラの包み焼き。 ニラとニンニクの香りが強いですが、それだけ食材が生き生きとしてて、美味しかったです。
2020/01訪問
1回
辛さ本場の麻婆豆腐
2021/05訪問
1回
味噌がうまい!
2019/09訪問
1回
土曜の18:30予約をした上で訪問。 店内はテーブルは、7島あり先客は3組。ただ30分もすると満席に。 立地的にも新宿のメインからは外れますが、それでもこの入り用。人気の高さがうかがえます。 食べ放題にするかどうかで迷いましたが、食べ放題メニューにも魅力的なメニューが揃ってたので、食べ放題に決定! どの辺に魅力を感じられたかと言うと、チャーハンが5種類ある点ですかね!加えて天津丼とか五目丼のメニューもありましたので、米物だけでも満足のラインナップです。 ラストオーダーまでで注文したのは以下の通り! 豆苗炒め・焼き餃子・水餃子×2・春巻・エビチリ・油淋鶏・レタスチャーハン・五目チャーハン・麻婆豆腐・鶏肉とカシューナッツ炒め・五目焼きそば・杏仁豆腐・茹で団子 ドリンクは、生ビール×2と杏露酒×2 どの料理も美味しい。通いたいお店でした。中でもお勧めは、やっぱりチャーハン!五目焼きそばやカシューナッツ炒めは、優しい味付けで印象的。 大人数でワイワイやれたら、料理もおいしい満足この上なさそう! 食べた中でも特に印象に残ってるのがこちら。 ・豆苗炒め 程好い塩辛さ。にんにくもほんのりと効いてるくらい。しつこさがなくていつまでも食べられそう。 ・焼き餃子 皮がモチッリと、餡は醤油系の味が染みてる。焼き面にラー油のようなものがかかっていて、これだけで食べてるのが良い。普通の餃子みたいに醤油をつけると少し味が濃いかも。 ・油淋鶏 鶏の肉部分が少ないかな。半分衣だけを食べてるような感覚だった。味付けは結構辛め。唐辛子の辛さだったから舌にきた。 ・麻婆豆腐 辛い!けど、唐辛子の辛さが剥き出しで来るわけではなく、ジワジワと来る。舌当たりはまろやかで、後から…肌寒い日だったけど、汗が止まらなかった。 ・鶏肉とカシューナッツ炒め 主観だけど鶏肉の割合が高かった気がする。他店だと鶏肉とナッツが3:7くらい。ここは、4.5:5.5くらい。その鶏肉も柔らかい。ナッツの炒め具合も絶妙だった。固さがちょうど良い。一緒に炒められる食材とは異質だが、炒め加減から異質さを感じさせない。異質なナッツが溶け込んでた。味付けの甘さに心まで休まる。 ・レタスチャーハン ・五目チャーハン どちらかと言うとレタスチャーハンの方が味付けは薄目だった。味のタイプも少し違うような気がしたけど、どうだろう…五目チャーハンの方がコクのある味だった。どちらもパラパラだったし、辛い料理に対して優しさのあるご飯。またこの2つに味付けの違いがあることが嬉しかった。 ・五目焼きそば 味付けは、上のカシューナッツ炒めに似ている。ただ、麺が太さの割にモッチリしてる。美味しい。〆に食べたけど、〆に良い!!
2019/06訪問
1回
あの崎陽軒のシュウマイでちょい呑み!
2019/08訪問
1回
その日のうちにテイクアウトもして2度食べた!