くまくま社長の食べログさんの行った（口コミ）お店一覧

ミシュランビブグルマン焼き鳥店。 王道の焼き鳥かつ、一つ一つがクオリティが高い。 鮮度のよさ、焼き、振り、タレの味、串打ちの全てが高いレベルで完成されています。 特にタレは赤ワインにマリアージュし、負けない旨味が秀逸、焼きはレアではなく、ミディアムレアで仕上げる難易度の高い焼の技術。 色んな焼き鳥屋さんは東京にはありますが、こちらのクオリティの高さはトップランクであるのは間違いありません。

圧巻の鰻のヒマラヤ山脈です。 うな丼特上をオーダー、量は多い、多いとは聞いてましたが、、、まさかの過去最高のボリュームでした。 鰻は恐らく地焼きのみですが、1匹どころではなく、ごはんの中にも入っている、マムシスタイル。 味は当然美味しいんですが、女性では完食が難しいレベルかと。。。しかしお土産にテイクアウトで折り詰めに出来ますので、二度美味しいとも言えますね。

福岡に新しくオープンした鰻店の新店舗です。 寿司一高さんの経営で、コンセプトはなかなかわかりやすく、完成度高いです、プロダクトに拘りを感じます。 陶磁は鹿児島産鰻で、１本で3300円は安い。。。 恐らくは蒸す工程を取らない関西風で、事前に白焼きして、寝かしてある鰻を炭火でタレとにつけて一気に焼き上げるスタイルかと、、、博多や関東風の蒸して、焼き上げるふっくらタイプが好きな方は好みから外れると思います。 こちらの売りは鰻だけではなく、南部鉄器の鍋で目の前で炊き上げるご飯、しかもお代わり自由、これが非常に美味い。 個人的には直焼き（蒸す工程は入れない関西風）は好みですが、鰻がバキバキの筋肉質なタイプでしたので、こちらがもう少し脂が入り、柔らかくなれば言う事なしの評価だと思います。

大分県湯布院駅前にある、豊後牛のひつまぶしの名店です。 お値段は少々しますが、黒毛和牛豊後牛を贅沢に使用された和牛まぶしです、〆はお茶漬けですので満足度は高いです、一点和牛がクオリティよいので、味付けが濃すぎるのは勿体ないとは感じましたが、勿論オススメ出来るレベルです

ランチに訪問。 チキン南蛮が名物との事。 宮崎名物チキン南蛮、宮崎でおぐらでチキン南蛮を食べたので本場という事で期待値あがります。 チキン南蛮定食で1000円こっきり、麦飯、味噌汁お代わり自由は嬉しいですね。 チキン南蛮は柔らかく、ジューシーで、宮崎で食べた本場の味でした。 期待値通りです。

京都烏丸にある鳥焼き肉？のお店。 溶岩板を熱して鳥の色々な部位を焼きます。 鳥の鮮度がかなりよいです。 レア気味でも行けるくらいです。 個人的には塩味が一番よかったですが、焼き肉のタレがあっても味変的には面白いと感じました。 場所もよいところにありますので、居酒屋さんとしては使いやすくオススメ出来ますね。

札幌二条市場にある繁盛店の海鮮丼屋さん。 ランチタイムに40分待ちという事で、ウエイティング。 オーダーは二種のうに丼に、蟹と、いくらトッピングに蟹汁を追加で。 3000円出した割には量も普通で、味も鮮度も普通でした。 やはり観光客ターゲットなんだなぁ、と感じました。

鹿児島の白豚を使った豚居酒屋さん。 あらゆる豚料理が楽しめます。 メインは恐らく豚骨スープの豚しゃぶしゃぶ。 炭火焼き豚料理が美味しいです。 お酒も安いので、居酒屋感覚でワイワイ豚が食べたい時にはオススメです。 個人的にはサービスが少し改善されたらもっとよいなと感じました。

ランチで伺いました、日替わりパスタの小海老のペペロンチーノをオーダー、サラダはバイキングですが2階に上がるのが面倒でした。野菜は新鮮です、パスタは味は普通ですがボリュームが少なめです。女性にはよいですね。 お客様も女性が多かったです。ランチとしては少しパンチはないですが、場所もよいので流行っていました。