「餃子」で検索しました。
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いもフライ3店舗はしごの後、 18時来店。 何年かぶりの再訪。 奇跡的に並び無し。 チャーシューメン ¥980 スープは特記無しで見た目通りの醤油。 浮かんでいる厚めのネギをスープと一緒にすするのが良き良き。 麺は不揃いながらも、全体的にしっかりとしたコシのある麺で、佐野らーにありがちなくたくた麺ではなく 噛みごたえ重視だ。チャーシューは0.7cm程の厚みがあり、ホロトロ。6枚くらい入っているから惜しみなく喰いつける。 もう見た目通りの佐野ラーメンといったところで、 これまた言い換えれば王道！ 王道にアップグレードで麺にコシ！チャーシューに厚みを！！そんなラーであった。 オロっす！
2019/11訪問
2回
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GG原宿ANNEXでビクとの壮絶な脚トレを終え、 風呂上りの渋谷散歩を経て、やってきたのはこちら。 脚トレ後で、身体がタンパク質と糖質、そして塩分と少しジャンキーな脂を欲しがっている。 歓楽街に昔からたたずむ店。といった感じで 調理はしない亭主らしいおじさんが入り口に構えておる 二階もあるようだが、カウンターに着座 調理人は皆、ベトナム系？の人たちだ。 出汁を取ったであろうアゴが大きなザルにドカンと山積みになっている。 チャーシューワンタン麺¥1100で満腹満足狙い。 隣の客が餃子をせがむが、 亭主、遅くなってしまったからと 半ライスをサービスしている気遣いぶり。 減った水も足してくれるし、 接客は◎である。 さて、ラーであるが、 特記は焦がし玉ねぎだろうか アゴ出汁の効いた濃い目濁り系の醤油に、多少油っぽさのあるスープ。焦がし玉ねぎがサクサクでうまい。 うどんでいうところの、揚げ玉的役割だ。 チャーも肉質しっかりシーチキン＆ほどよい脂身で 5〜6枚入っていてしっかりPも摂れる。 ワンタンは皮がしっかり目で満足感がある。 麺は中太でワシワシ系。シャキッとしたもやしもたくさん入っており、麺に絡んでくるのが少々うざったく感じてしまったのでモヤシを先に摘んでしまった 全然美味しいし、あって良いのだけどね！（今日に限っては麺の束を食べたい欲があったため） 全体的にチャーシューもがっしり入ってて ワンタンもたくさん、麺もワシワシなので とても満足感があって、脚トレ後には最高の一杯でした