「つけ麺」「日曜営業」で検索しました。
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その店がうまいかまずいか。 それは店から出てくる人の顔を見ればわかる。 皆、自信に満ち溢れている。 10時45分着。 並びは② 反対側の道路だ。 待ちは70分 カネキンフィットネスでお馴染み イケさんも来てましたよ〜〜ん チャーシュー濃厚特性300g! うまい!間違いない。 コシはこんなに強かったっけってくらい 強く、むしろ腹が減ってる状態では もどかしいくらい笑 スープはとろっとろの濃厚とろみスタイルで クリーミィ 鶏とか獣みたいな濃厚さなんだけど、 魚介系なんだよね? 臭みやクセ、全くないし。 してさ、チャーシューが 鶏、豚 全部低脂肪レアよりのブリンブリン系で食べ応えあるし、Pは摂れるし 最高のバランス つくねは 軟骨入り なんといってもシソが最強。 獣くどくなく、さっぱり。 スープ割りまで行かへんわ〜 完飲。 300でも結構腹一杯でした 満足!
2018/02訪問
2回
納得の100名店!
2021/05訪問
1回
クラフトストアハウスw
2020/09訪問
1回
2時20分着待ちは7人ほど 外は結構寒く トレ後のジャージで薄着で来てしまったことをちょっと後悔 店員さんが食券の場所と売り切れの品も丁寧に教えてくれた 15分ほど待ったな 店内へイケメンの店員さんの接客が光る さらに店内で10分ほど待って着丼 まずはスープが出された 珍しい、ごとくの火であぶりながら 熱々のスープをいただけるスタイルだ! 熱くて持って食べられないので 遠くに置いてしまうと顔を近づけなくてはいけない羽目になるので手前に置いて食べてくださいねと言うイケメン店員さん 麺がなかなか出てこないなーと思ったらけどだんだんスープが煮えてきて、ちょうど良いそうめんが来た たくさんのチャーシューで覆い隠された麺。 鶏と豚の2種類チャーシューはまずスープに入れてしまってから丼に移すと良いとの事。 チャーシューの煮えすぎには注意とイケメンさん 了解。 まずチャーシューをスープに放り込む。 ぐつぐつ…そしてまた丼に移し変える 弾力のある麺の床にチャーシューを葬る。 スープは熱々でうまい! サラサラしているが刻みタマネギが入っているのでトロトロに似つかわしい感じになっている。 酸味はほどなく、結構良い感じ。 麺は中太麺でコシがある。繁田のように太すぎないのでコシが強くても食べやすい。 鶏のチャーシューは普通のコンフィと言う感じだが 豚のチャーシューはかなり大きく、麺を巻き込めるチャーシューのネットといった感じ。 ネットに包まれた麺を食う。うまい! 弾力のあるチャーシューに包まれたコシのある麺と熱々のスープ、そして刻まれた玉ねぎの食感がまた絶妙だ。 リピアリ! 普通のメニューなのにチャーシューがいっぱい入っているところが良い。 店員さんはお客さんによく話しかけていて、常連さんが多いのかなぁと思っていたけど、俺にも話してくれた。 店を出て行く時、 どうもどうもありがとうございます次は塩ラーメンのほうもよろしくお願いしますニコリ(^-^) と一人ひとりにしっかりと声をかけてくれる。 マジで神がかっている接客が。 ほんとに良い店だは
2018/02訪問
1回
2017/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
手軽に細パツをキメ込め!
2019/02訪問
1回
冷やしラーメンではないが、唯一無二のらーです。
2020/08訪問
1回
タカヌーハが生涯一と豪語した この 麺魚。 即決にて向かう。 下道通ってえんやら 2時間半。今回は スーパーホテル亀戸に フライングの車カチコミを決めて 歩くこと18分。 かなり並んだとの情報のため 覚悟したら、あっさり入店。 まぁ、14時20分だしな。 特製濃厚をチョイス! 着丼も早い! スープをひとすすり。 魚や〜 ちゅんたに言わせれば 骨の味がすると言っていたが、あながち間違いではない表現だ。 魚のいい意味での骨骨しさ(出汁の風味)が鼻を抜けていく。それでいて濃厚なとろみのある白湯ときた。 麺は細麺角角で シコシコ。濃厚スープだから良く絡みうまい。 ただ、 いく輪もの薔薇のように たらしめられた燻製生ハム(チャーシュー)が豪快かつ芸術的で 良いのだが、 しょぱいんだな〜俺的には 濃厚なだけに、チャーシューは 味無しのコンフィくらいでちょうどよいのだ。 そこさえクリアできれば、 4.5のリピあり店だったが! ごちま!
1回
夜更かしにより雲取山、断念。 何かを起こしたくて昼より上京。 池尻大橋駅より徒歩にて住宅地を抜け 日曜日14:05分到着 20名ほどの行列(¬_¬) 読書でもして待つか。 午前中のトレ前に飲んだテストブースターと 店の前の施工中のアパートからたちこめるシンナーの臭いでクラクラする。 早めにラーで希釈したいところだ。 14:20分、店前の椅子に着座。 本持ってると良いね。これから一人の時はこうしよう。 14:40入店。中にもベンチあり。 カウンター コの字スタイル ちっ。事前にログの写真を見た時にも券売機のチャーは大体赤ランプついてたから、 覚悟はしてたけど、やっぱりチャーシュー麺もトッピングチャーも売り切れだよ。 トイレきれいだなー。 14:50着座 良いところに座れたから全体的な構図を おさめられましたでー。 結局食するまでにきっかり1時間といったところ。 特製ワンタン麺(白だし)¥1100 今回は体のことも考え練食はしないため、 いつものように血走ったまま食らいつかず、しっかりと舌に叩き込むようにして味わったのだが、スープに関して特記はなく上品系の塩ラースープだ。熱々。 大体、俺の中で 塩は 札幌1番系と上品系に二分化されるのだが、今回は後者であろう。 続いて麺であるが、細パツ粉系でこれまた見た目通りのため特記はない。ワンタン。こちらは特記しておく。 ミートボール大の肉(鷄)とエビが半々で入っており、皮もしっかりとしており、 よくある ヒラヒラ系のほぐれてしまうようなワンタンではなく、しっかりと形を形成したまま1つの個体として独立しており、実に食べ応えがある。 鶏ミートはまぁ、軟骨のないつくねのような普通の味だが、エビがすごい。練ってあるのにプリプリを感じるのと、まさにエビ!の風味が鼻から抜ける本格派だ。 で、熱々。一口でいくと舌を火傷する。俺だ。 でもぜひ一口でベロリンチョしてもらいたい。ちょびちょびかじるのとは全然違うから! そうこうして、麺をすすりながらもくもく浮いたしたワンタンを横目にどんぶりの八雲マークを眺めていると、あそうか。 まさしく雲やな。ワンタンの雲海だ。と こうなるわけだ。 チャーシューは、昔ながらの中華そば系の肉肉しいタイプであるため、あっさりとよく合うね。ヘルシー志向にも嬉しい。 味も見たまんまのため、Pの補給を意識するような場合を除いては特段チャーラーにする必要もないのかなと。 ワンタンがうまいラーメンでした! ごち! まぁ一度食べればリピはなくてよしとする^ ^
2019/11訪問
1回
モール でも一流店 結果やいかに・・・
2018/04訪問
1回
無難にうまいつけ麺屋
2021/06訪問
1回
2017 ベストボディ 京都大会 師弟対決。 準グランプリに散る。 焼肉後、しょーたをアッシーに 車で送迎してもらう。 なぐさみのBGMが心に染みる。 ああ哀愁のラーメンよ。 麺の食感は赤いきつね スープはざらざらで、すすって舌で転がした後にカツオ魚粉が香る感じ チャーシューはビロビロ ローストビーフ食感で、粗挽きコショウな感じ 特に感動はなく、リピはないかな あっぱれ屋にもう一度行って見たいかな^_^
2017/08訪問
1回
味噌ならやっぱここかな
2022/01訪問
2回
レガーロ案もなくなり ツォップでもパン買わなかったため 涙のフードコート(別にそこまで悲しくはないが) 全然気にならないけど少し気になってた 灯花。 麺とかはフツー寄りなんだけど、 スープが フードコートにしては! ってクオリティを,感じたね 鯛ダシの効いた、上品な塩 ビジュもいいし 綺麗にたたまれた束も高級感あっていいね。 クオリティっティってぃー ごち!返却! ありがとうございまーす恐れ入りまーすまたお待ちしてまーす 咄嗟によく口回るなぁ!
2024/02訪問
1回
リピありあり!