「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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その店がうまいかまずいか。 それは店から出てくる人の顔を見ればわかる。 皆、自信に満ち溢れている。 10時45分着。 並びは② 反対側の道路だ。 待ちは70分 カネキンフィットネスでお馴染み イケさんも来てましたよ〜〜ん チャーシュー濃厚特性300g! うまい!間違いない。 コシはこんなに強かったっけってくらい 強く、むしろ腹が減ってる状態では もどかしいくらい笑 スープはとろっとろの濃厚とろみスタイルで クリーミィ 鶏とか獣みたいな濃厚さなんだけど、 魚介系なんだよね? 臭みやクセ、全くないし。 してさ、チャーシューが 鶏、豚 全部低脂肪レアよりのブリンブリン系で食べ応えあるし、Pは摂れるし 最高のバランス つくねは 軟骨入り なんといってもシソが最強。 獣くどくなく、さっぱり。 スープ割りまで行かへんわ〜 完飲。 300でも結構腹一杯でした 満足!
2018/02訪問
2回
納得の100名店!
2021/05訪問
1回
クラフトストアハウスw
2020/09訪問
1回
アイコンがいいね。デザイナーってかんじ。
2020/09訪問
1回
トータルバランスに優れたG!
2020/08訪問
1回
2時20分着待ちは7人ほど 外は結構寒く トレ後のジャージで薄着で来てしまったことをちょっと後悔 店員さんが食券の場所と売り切れの品も丁寧に教えてくれた 15分ほど待ったな 店内へイケメンの店員さんの接客が光る さらに店内で10分ほど待って着丼 まずはスープが出された 珍しい、ごとくの火であぶりながら 熱々のスープをいただけるスタイルだ! 熱くて持って食べられないので 遠くに置いてしまうと顔を近づけなくてはいけない羽目になるので手前に置いて食べてくださいねと言うイケメン店員さん 麺がなかなか出てこないなーと思ったらけどだんだんスープが煮えてきて、ちょうど良いそうめんが来た たくさんのチャーシューで覆い隠された麺。 鶏と豚の2種類チャーシューはまずスープに入れてしまってから丼に移すと良いとの事。 チャーシューの煮えすぎには注意とイケメンさん 了解。 まずチャーシューをスープに放り込む。 ぐつぐつ…そしてまた丼に移し変える 弾力のある麺の床にチャーシューを葬る。 スープは熱々でうまい! サラサラしているが刻みタマネギが入っているのでトロトロに似つかわしい感じになっている。 酸味はほどなく、結構良い感じ。 麺は中太麺でコシがある。繁田のように太すぎないのでコシが強くても食べやすい。 鶏のチャーシューは普通のコンフィと言う感じだが 豚のチャーシューはかなり大きく、麺を巻き込めるチャーシューのネットといった感じ。 ネットに包まれた麺を食う。うまい! 弾力のあるチャーシューに包まれたコシのある麺と熱々のスープ、そして刻まれた玉ねぎの食感がまた絶妙だ。 リピアリ! 普通のメニューなのにチャーシューがいっぱい入っているところが良い。 店員さんはお客さんによく話しかけていて、常連さんが多いのかなぁと思っていたけど、俺にも話してくれた。 店を出て行く時、 どうもどうもありがとうございます次は塩ラーメンのほうもよろしくお願いしますニコリ(^-^) と一人ひとりにしっかりと声をかけてくれる。 マジで神がかっている接客が。 ほんとに良い店だは
2018/02訪問
1回
2017/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
手軽に細パツをキメ込め!
2019/02訪問
1回
冷やしラーメンではないが、唯一無二のらーです。
2020/08訪問
1回
ナメてた!うまい!!
2024/03訪問
1回
おぐらや譲りの満足系!
2021/11訪問
1回
清楚系ラーメン!
2021/05訪問
1回
沖縄での結婚式へのフライト前 母と3人で来店。 6〜7年前に来た懐かしの成田駅(友人と呑んで漫喫宿泊)… さて、悪い癖。雑談は早々に切り上げよう。 脇の細道を下っていくとある。 当初、鳥の骨or福一 で、どちらにするか迷ったのだが、同じ店(土曜日の夜だけ鳥の骨と名前を変える)だとわかってビックリ。 12時45分 並んではいないようだ 隣のコインパに頭からかちこみ 店へ。暖簾は諦めてしまったようなズタボロさで、土曜日だけ店名を変えるなんてオシャンなイメージとはまるで異なるw 店内はおばあちゃんと息子さんで営んでいるようだが、これまた若い今風の亭主を想像していたため、イメージと異なる。 鳥の骨 も来てみたい。 食券制で 今回は3人とも 特製鶏白湯塩ラーメン¥1050 うちらの後に1人来て満席(8名ほど入る)になったが、出ては入りで、並びまではしないが常に満席に近いような状態だった。 時間によっては並ぶのかもしれない。鳥の骨の場合はまた混みそうだ。 カウンターのみの狭い店で、端に座った母は 人が通るたびに立ち上がっていたが、 ラーはすぐに出てくるし、おばあちゃんがすごく感じ良く、優しい(ラーが出されるときは、熱いからと自ら客の後ろにスタンバイし、卓上からテーブルまで移してくれる)のでとても居心地は良いし、また来たいと思える。 さて、ラーであるが、 ポタ系鶏白湯ということで 家系寄りの獣感(鶏)を感じながらも どろっとしたポタージュスープで、これはたまに出会う味なのだが、どこのラーメン屋であろう…天下一品に近いかな? 麺も丸中太麺で俺好み。チャーはコンフィ系の柔らか3姉妹でそれぞれうまい。 卵はノーマル半熟だ。 全体的にまったりであるため、卵はいらないっちゃいらないかな?俺はその分チャーを追加したい嗜好だ。 刻みネギと茹でたキャベツ、そしてコリコリの歯応え系細カットキクラゲがとても良い調和を果たしており、まったりしたラーに、キリッとシャキッと感を出して、見事にシマリを与えている。全体的にマルっと感のあるラーメンで、一言で言うなら、まさにトリポタポタージュラーメンだ。 スープを最後まで飲み干したくなったが、 ムックミンになりそうだし、まだまだ食旅が控えていたので、我慢しましたさ〜 舌の上でザラッとするあのポタージュ感は 後引くんだよな〜 ごち!! 追伸 店を出た時の ズタボロの暖簾とその手綱、小道坂道がちょっとすでに沖縄感〜。でした (注:この店と沖縄は全く関係ありません)
2020/02訪問
1回
タカヌーハが生涯一と豪語した この 麺魚。 即決にて向かう。 下道通ってえんやら 2時間半。今回は スーパーホテル亀戸に フライングの車カチコミを決めて 歩くこと18分。 かなり並んだとの情報のため 覚悟したら、あっさり入店。 まぁ、14時20分だしな。 特製濃厚をチョイス! 着丼も早い! スープをひとすすり。 魚や〜 ちゅんたに言わせれば 骨の味がすると言っていたが、あながち間違いではない表現だ。 魚のいい意味での骨骨しさ(出汁の風味)が鼻を抜けていく。それでいて濃厚なとろみのある白湯ときた。 麺は細麺角角で シコシコ。濃厚スープだから良く絡みうまい。 ただ、 いく輪もの薔薇のように たらしめられた燻製生ハム(チャーシュー)が豪快かつ芸術的で 良いのだが、 しょぱいんだな〜俺的には 濃厚なだけに、チャーシューは 味無しのコンフィくらいでちょうどよいのだ。 そこさえクリアできれば、 4.5のリピあり店だったが! ごちま!
1回
日曜日。いつも通り 4:30起床 5時半からトレ開始 その後,AM休日出勤 仕事を終え, 職場のラーメンバーと 13:30 到着時は店の外に5人ほど。 後輩,先輩の到着を待つ間に4~5人パスしたかな 全員が揃い,店に入ったのは14:00 ☆の先輩が黒ウーロンを渡してくれますかっこいい その後店内待ちをキメ,着席が14:30 その後数分で着丼! それまでカウンターのイスくるっとこっち向いて話していたササ(上司)は着丼するなり 途端に静かになり それは,口元に昆虫ゼリーを与えられたカブトムシのメスのよう ~ラーメン~ 300gで野菜増しのみです。 優しい まろっとやさしい。 俺はもう暴力的なものは求めていないというのがわかった。スープ熱いの良し ごわごわわしわし 少ないスープでも濃ゆい やはり俺には塩分濃度が高いので(それでも濃さは暴力的なほどではなく,やはり優しいほうだと思う)纏わりつくスープをふり落として 麺を咀嚼 豚もうまいので 俺的に,距離もあって人気も高い有名店に行くなら, 家から近くて,人気もほどほどのこちらき来るほうがいいかな。 いや,ふつうにうまいよ。 ニンニクがしがしとか,あぶらでっぷりとか,うまいよ。うまいんだけど やさしいGでも十分うまいんよ むしろ罪悪感や体への負担が少なくていい。 これくらいなら案の定,翌日腹のキレ出てたよね。 いやしかし やっぱり皆食うの早い なんで 300gで先に着丼した俺より, 400gで後に着丼した君のほうが早いのわけ?? まじみんなちゃんと噛んでるのか!? 300gで見た目上品な感じで,ぱっと見少ないかも?と思ったけど, 食べ終わってみるとちょうどいい量だったかな! 腹ペコなら400の野菜増しにするね まろっと上品で俺は好き リピあり
2024/02訪問
1回
リピありあり!