「ラーメン」で検索しました。
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2017/06訪問
1回
三軒茶屋の栄通り商店街の入り口付近の裏通りにあるラーメン屋さん。店内はカウンター席のみで10席程度しかありません。平日の2時半くらいに伺ったのですが、ランチ終わりの時間なのに3人〜4人くらいは入っていました。 食券制で、白湯スープを使ったメニューのみ。ラーメンとつけ麺があります。私は芳醇鶏白湯味玉ラーメンをオーダー。 食券を店員さんに渡してから、4〜5分程度でラーメンがカウンターに置かれました。食べる前に思った事は、まず見た目が良い！ラーメンは見た目を良くするのが難しいと思いますが、彩りとか器に対しての盛り方・盛る量など非常にバランスが良かったです。 スープは牛肉や牛スジをローストして鶏白湯に加えたものらしく、味わってみると白湯の風味の中に、確かに牛肉を感じる事が出来ます。一口食べて、『美味い！』というインパクトはありませんが、非常にバランスが良く、上品なラーメン！味玉やチャーシューなどの食材も丁寧に仕込みされているのが分かります。全体的に美味しく、嫌味がない。レベルの高いラーメンだと思います。 また訪問させて頂きます。 ごちそうさまでした。
2017/04訪問
1回
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