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平日昼に訪問 混み合っているがカウンターが少し空いていた 客数も回転率も高め 豚王 バリカタ 2辛 赤王、黒王などの味変が無料から100円に変わっていたのでもう頼むことはなさそう、、 店内は相変わらず冷房強め 爪楊枝がカウンターの手元にあるとなお良い 味は麺もスープも中毒性のある感じで美味い 提供も早いため平日ランチには引き続きリピート 平日昼訪問 奥のテーブル席が一気に入ると提供に少し時間がかかるのでタイミング次第 替え玉バリカタは速攻で提供される ここの麺はバリカタが美味しい スペシャル?特製?を注文 味玉、海苔、肉増し 肉と味玉は沈めておいて替え玉の頃に解禁すると美味い 海苔はスープに浸して麺と絡めていただく 海苔が凄い合う
2024/01訪問
2回
2023/11訪問
1回
初めてであれば並んで食べても満足度が高いと思うが、リピートとしては並び時間が長いため要検討、、 土曜14:00、予約なし、4名 待ち20分ほど カイロを配布してくれてホスピタリティ⭕️ ◾️店内 席数多く、店内綺麗 席の間隔も広くお上品な雰囲気 ◾️接客 丁寧ではあるが、あくまでいかに早く回すかという感じ ◾️料理 ・めんたい重 大きな明太子が昆布で巻かれており、紫蘇・海苔もとても合う ご飯小 セーブして小にしたが余裕があれば大でもイケる 辛さ中 おそらく明太子ではなくタレの辛さ 基本が小とのことで、少し辛めの中にしたが、 大でも大丈夫なくらいだった めんたいつけ麺も美味しいが、池袋で食べれるので今回はめんたい重のみ
2023/11訪問
1回
土曜17:00 3名 直前予約 ◾️店内 靴を脱ぐ 店内は薄暗くカウンターもテーブルも雰囲気がいい カウンター席の目の前に唐揚げがあり食欲はそそるが、遮るものがないため不衛生 ◾️接客 元気があって楽しく働いている感はあるものの 声が大きすぎて、会話が遮られる カウンター席の頭の上でキッチンと会話をされる 元気に客と絡む系の店なら良いが、落ち着いた雰囲気の店内の雰囲気とは合っていない ◾️料理 どれも美味しい 料理の説明はない お酒も美味しい 落ち着いて食べたい 店内と料理は3.5 接客この店にあっていない!! できる限りキッチンから離れた席にすればいいかも
2023/09訪問
1回
金曜、8名、予約 →かなり並んでいるため要予約 ◾️店内 広々しており席数も多め 4人以上の席が多く、8名以上でも入れる ◾️接客 ほぼ中国人の店員さんなので本場感がある 接客も本場感なので、日本人の接客を求めてはいけない パフォーマンスなどもあるためエンタメを楽しみにいくのであれば良い 静かに真面目な話をするには向いていない ◾️客層 中国人客が多い →味への信頼感がある ◾️料理 スープは辛いもの、辛くないものを選べるので複数人で行っても好みによって分けられる 具材は一旦お薦めどころを頼んでおけば間違いはない チャレンジングなメニューも楽しめる人にはいい ・麻辣牛乳?のスープ しっかり辛さがあり、山椒系の痺れ うまい ・豚の脳みそ 臭みのある白子のような感じ エンタメ的にはいい ・鴨舌 下の部分がコラーゲン的な感じで食べれる うまいものではない ・味付け肉系 不味くないがスープ自体に味がついているので混ざる ・味なし肉 薄切りの豚、牛が一番スープをしっかり味わえる
2023/09訪問
1回
平日20:00頃 待ちなし 新規来店と会計が重なり、オペレーションあまり良くない感じが出てしまっていた 店内は独特のにおい 地下だから湿気がこもっている、、? サラダが食べ放題でドレッシングも豊富 メインが来る前にたくさん食べ過ぎてしまいそう 夏限定ということで冷やしかつを注文 おそらく温かいご飯に熱々のカツ その上からだしと氷をかけている 冷たいカツと冷たいご飯を冷たい出汁でいただく おいしさがわからなかった、、、、、 安くはないので残念 次回は普通に温かいカツを食べたい
2023/08訪問
1回
金曜18:00 予約なし1名 ・店内 先客が2名1組 帰り際に1名来店 半地下の落ち着いた空間 配管などを見せて天井や壁を広く見せている 店員2人キッチンとホール? 決済はキャッシュレスもほぼ使える カレーやインドに関する書籍が多数あり、空いている時であればゆっくり読書をしてもいいかも ・料理 ライスとキーマカレーが型で綺麗に盛られ、卵も型で焼かれており、全体的に写真映えする チーズソースとキーマカレーのマリアージュがよい
2023/08訪問
1回
平日19:30 2名予約 ・料理 肉は札幌本店と遜色なく美味しい 希少部位はなし ・価格 札幌本店よりも高い 札幌クラシックが350日缶で600円台 ・店内 カウンターのみなので1-2名が良い あまり換気はされていないので服にニオイがつくのは避けられない カウンターの幅が狭いため出入りが大変 足腰が悪い方は困難 ・接客 入店してからの予約確認に時間がかかる 流れ作業のような印象 せっかくカウンターなのに札幌本店のようにコミュニケーションは取ろうとしない 後半油がなくて肉がくっついているのを見ても、追加の油を提供しようとはしない
2023/07訪問
1回
◾️店内 クラフトジンが並んでおり、おしゃれな店内 外からはわからないが席数も多く、大人数でも入れそう ◾️料理 海外の料理がたくさんあり パクチーやセロリ、スパイスが効いたものが多く、好きな方にはたまらない 苦手な人は辛い
2023/07訪問
1回
平日18:30頃にひとりで利用 わりと予約で埋まっている カウンターで1-2名や座敷で4-6名も可能 酒飲みにはたまらないアテが用意されている この料理にはこの酒が合うという考えでメニュー設計されているため、おすすめを聞くのが良い