「日曜営業」で検索しました。
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ホテルの宿泊プランに組み込まれているコースで夕食をいただきました。 緊急事態宣言があけすぐだったので、他のゲストも少なく貸し切りのような雰囲気。 気候がちょうどいい時期だったので、テラス席で食事。 けっこう暗めの照明です。 食事の内容は・・・ ・秋のテラリウム 牛肉のタルタル 菊芋 ・黒米のリゾット 信州サーモン ルッコラ ・本日のお魚料理 ・国産牛フィレ肉のグリル ブラータチーズ トリュフ 桶口農園の野菜 ・チョコレートデカダンス ごぼうとチョコレートのソルベ 温かいチョコレートムース ・フォーシズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー又はロンネフェルト紅茶セレクションしスタイリッシュな盛り付けで、とても美味しかったです。 どのお料理も好きすぎました。 スタッフの方もフレンドリーだけど、距離感も良く、とてもいい夕食の時間を過ごすことが出来、大ファンに。 ごちそうさまでした♡
2021/10訪問
1回
横浜駅西口を5分ほど歩いた飲食店が入っているビルの7階。 大通りに面しているので、土地勘なくてもわかりやすい場所にあります。 エレベーターを降りると、右手は鉄板焼きの入り口で左手（正面）にあります。 お店の廊下の左手は大きな窓に面した個室。 奥の右手がカウンターです。 カウンターの正面には大きな窓で、早い時間に予約したので夕暮れ空の移ろいを見ながら食事が出来ました。 オーダーしたのは、「おまかせ握り＜上＞」 先ずはスパークリングと熟撰・生で乾杯。 ・前菜 ゼリー寄せ、汲み上げ湯葉、水タコと赤貝ヒモ、そしてシジミの1番出汁が盛られています。 店員さんの案内通り先ずは熱々の1番出汁を。 お腹にじんわりと染みる美味しさと温かさ。 ・本マグロ 中トロ むしろ説明不要のご想像通りの脂と旨味。 中トロの美味しさにハート、鷲摑みされました。 ・青森 天然ヒラメ 4日間熟成され、旨味が最大に引き出されている美味しさ。 ・静岡 あおりイカ 岩塩がほんのり乗っていて、イカのねっとりした甘みが増しています。 ・銚子 キンキ 普段キンキは食べないので、貴重な機会、よーく味わって堪能。 ・淡路 アジ（釣り） 大好物の光物の握り、見た瞬間から美味しいと一目でわかりました。 ・イクラ 酢飯の上にイクラ、さらにズワイガニとキャビアと贅沢。 ガラスの器に盛られお味同様に見た目も華やか。 ・赤ウニ とても濃厚な旨味で有明海苔と良く合っていて、飲み込むのが惜しい程。 ・茶碗蒸し 蟹のあんかけがかかっているのが嬉しい。 お出汁がよーく効いていてなめらかな口当たりにほっとします。 ・柚庵焼 大将のお話が面白過ぎて、お魚の種類を忘れてしまいました。 とてもしっとりしていて柔らかい食感とちょうどいい味の加減。 ・マハタ 5日間寝かせてあって、見た目から光り輝いていて白身とは思えないほど濃密。 ・赤身 本マグロの赤身には柚子皮をほんの少し乗せられていて、後味が爽やか。 ・蒸し鮑 肝醤油和えが乗っている蒸し鮑、食感も素晴らしくしばらくお喋りしたくなくなるほど美味。 写真を見ただけであの時の美味しさが蘇って、お酒が飲めるほど(笑) ・鹿児島 黒むつ 炙られたネタの握りが好物なのだと再認識した美味しさ。 ・富山 白エビ 大・大・大好物の白エビの握りを食べられるとは！嬉しい驚き。 キャビアも乗っていて白エビのねっとりとした甘さがとても良く引き立てています。 ・鰻巻き 玉子 〆の巻物は鰻。 「鰻食べに行きたいなー」なんて思っていた最近。 あまりにもタイムリー。 蒸された玉子も非常にキメ細かくなめらか。 ・お椀 ・甘味 贅沢に3種の盛合わせは、チーズケーキ、わらび餅、バニラアイス。 しっかりと教育されたであろう、丁寧な接客。 人見知りの私でもとてもリラックスして食事出来た、ミシュラン出身の大将の楽しいお喋り。 そして大・大・大満足の食事。 至福の2時間半でした。 ごちそうさまでした♡
2024/02訪問
1回
肉食を自覚した、夜
2016/04訪問
1回
まさしく、「うまい！元気！楽しい！」の焼肉屋さん
2017/05訪問
1回
川崎駅より徒歩5分ほどの飲食店街の中にあります。 エレベーターのある場所が歩道から少し入ったところにあるので、初めて訪問する時は見過ごさないように要注意。 この日は先付け、本日の薄造り、季節の焼野菜、国産牛サーロインの鉄板焼120g、炊込みご飯 香の物 赤だし、季節の甘味の「ディナーコース Short」を。 「先付け」 とても暑い日だったので、旨味があり後味はサッパリなのが嬉しい。 器も素敵なので見た目も涼し気。 少しづつ色んな味や食感を楽しめます。 好物のクリームチーズが大好きな味で気分上がりました。 「本日の薄造り」 この日は鯛のカルパッチョ。 贅沢にキャビアといくらも！ディルの香りも効いて口の中で色んな味が楽しめる感じ。 とてもお酒に合う味で、思わずスパークリングワインをオーダー。 「季節の焼野菜」 とても上品だった前菜の後は、いよいよ鉄板焼きに突入。 この日の野菜は、大好きな万願寺唐辛子や宮崎の伝統野菜の佐土原なす、モロッコいんげん、パプリカ、ズッキーニ、コリンキー。 味付けは塩胡椒、バター（多分）ですが、テーブルに置かれたわさび塩（フランス産）、出汁醤油などを付けなくても野菜その物の旨味がギュッと詰まっていてとても美味。 佐土原なすのほっこりかつジューシーな味わいに夏野菜の美味しさを改めて実感。 「国産牛サーロインの鉄板焼」 この日のお肉は熊本県産の黒毛和牛。 お店の方のオススメでミディアムレアで焼いて頂きました。 お肉の切り口は綺麗な赤色で見た目からもとても食欲掻き立てられます。 食べやすい一口サイズのお肉を口へ運ぶと、きめ細かく柔らかな食感、何よりとてもジューシー！ 旨味溢れる肉汁が口の中であふれ出すイメージで非常に美味。 わさび塩でさっぱりいただいたり、出汁醤油でコクを加えていただく両方の味わいをたのしみました。 「ガーリックライス 香の物 赤だし」 コースのご飯は炊き込みご飯なのですが、ガーリックライスに変更。 目の前の鉄板で作られるガーリックライスは、とても手が込んでていて料理を作って頂く方に頭下がる気持ち。 （家で同じように作ろうとしたら手が込んでて面倒でとても無理！） 火が通ったガーリックの香りもとても良くて、食べる前からワクワクしてしまいました。 口に入れると、しっかり目に焼かれたお肉の食感、ガーリックのクリスピー感、炒められたごはんの食感、色んな食感に醤油やニンニクの風味などの味わいも合わさって、噛めば噛むほど味わい深い美味しさに。 大好きな蕪のお新香もあったりで、飲みきりサイズが嬉しい出汁が効いた赤だしと共に完食。 実はお腹いっぱい気味でガーリックライスは食べきれないかも…と思ったのですが、大好きな味過ぎてついつい食べ過ぎてしまいました。 「季節の甘味」 なめらかなで濃厚なほうじ茶のアイスクリームとやわらかな食感の抹茶のわらび餅は間違いのない組み合わせで最後の一口まで満足な食事に。 座ったカウンター席の目の前は日本の風景などのリラクゼーションフィルムが流れていました。大画面に流れる綺麗な景色を見たり、鉄板の上で料理が作られている様子を見たりと味はもちろんのこと目でも愉しい食事時間を大満喫。 ごちそうさまでした♡
2023/08訪問
1回
東京タワーを眺めながらの至福の焼肉
2023/02訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
元町・中華街、日本大通り、石川町/フレンチ、洋食、肉料理
結婚記念日のランチに。
2022/04訪問
1回
まさに価格に見合った、またはそれ以上の品質ビストロ！
2019/06訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
六本木、六本木一丁目、麻布十番/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
フリーフローのシャンパーニュでステーキランチ
2018/08訪問
1回
使い方次第でイタリアン＆ワインバー＆カフェにもなる、青山でオススメのお店
2018/06訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
元町・中華街、日本大通り、石川町/イタリアン、パスタ、フレンチ
確かに、どのお料理も美味
2018/04訪問
1回
今一番、お気に入りのCafe、プライベートルームおすすめ！
2018/09訪問
1回
骨董通り、隠れ家肉バル発見 !
2017/08訪問
1回
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