57回
2023/12 訪問
2023年のアルカラム
ニハリ
ローズラッシー
マトンプラオ
ロビアゴーシュト
グータカレジ
シャルガムゴーシュト
ビーフパヤ
オジリ
ナルギシコフタ
マトンカライもしくはマトンカレー
2024/01/01 更新
2023/01 訪問
2023年パキスタン初め
2023年パキ初めはやっぱり此方。でもって6年振りにマトンプラオをオーダー。
骨付き羊肉はニハリにあるようなのと普通のがあり。アルブカラ、ホールスパイスもあって濃いめの美味しさ。
2023/02/04 更新
2022/10 訪問
ビーフパヤ
冷たい雨が降るなか訪ねると、ホワイトボードにあったので即決。
辛味よりもカシアやカルダモンの風味が際立つ美味さ。ナンとよく合う。
2022/10/19 更新
2022/06 訪問
ナルギシコフタとか
3回分。
1.ナルギシコフタ
サラッとして酸味もあるスパイス感豊かでリッチなカレー
2.チャップリーカバブ
お持ち帰り。スパイスのプチプチ、カリカリも愉しい
3.サグゴーシュト
緑黄色野菜と油をしっかり補充
ナルギシコフタ
チャップリーカバブ(持ち帰り)
サグゴーシュト
2022/07/24 更新
2022/02 訪問
マトンビリヤニ!
モデルナ三回目の副反応は、前回と同じく二日間寝込むと思ったけど、だるさと軽い頭痛でほぼ平熱。遅飯は近場のこちらで。
久しぶりのマトンビリヤニは、骨付きマトンは大ぶりで中々にホット、ライタもパウダースパイスたっぷり。美味いなー、汗をかきつつ薬食同源でしっかりスパイスチャージ。
2022/03/02 更新
2022/02 訪問
カバブマサラとアムラテ
こちらでははじめまの二品
・カバブマサラ(1,400円)とローズラッシー(400円)。
カバブマサラはホールのペッパー、グローブがあります。辛口でちょっぴり酸味もあり、大汗かきながら食べた。
ローズラッシーは氷が少なくて濃いーの♪
・アムラテパラタセット(1,200円)
アムラテとはオムレツのことでした。パラタとチャエのセット。
アムラテはマサラ風味でわりとソルティ。パラタはアムラテを包んだりチャエに浸したり。
今日のサラダはラージマとチャナ入り♪
カバブマサラ
ローズラッシー
アムラテパラタセット
アムラテ
パラタ
2022/02/01 更新
2021/12 訪問
パラクチキン
タージ火曜だけどclose、シャージもシムラもclose、なのでこちらでパラクチキンとナン。
ナンは少し塩味がありサクッとしてます。
パラクチキンは正宗ほろほろチキンで、ほうれん草は細かく刻んだタイプ。緑黄色野菜と油分をしっかり補給♪
パラクチキン
2021/12/12 更新
2021/10 訪問
お店がポケストップに登録されてました
気が付くと中央公園のそれとは別にお店がポケストップに登録されてました。
それと衛星放送は完全にやめたのかな。クリケットの試合やお菓子、洗剤のCMがよかったんだけどな。さて、オーダーはマトンプラオと3号はチキンのホワイトコルマをロティで。サルビスでパキスタンのグァバネクターをいただく。
なにげにホットなプラオとナッツたっぷりのマイルドなコルマ。どれも素敵に美味しい。
ライタ、マトンプラオ
マトンプラオ
ホワイトコルマ
2021/10/05 更新
2021/09 訪問
ホワイトボードが新調されてました
九月のはじめ、久しぶりに行ったらホワイトボードが新調されてました。タテからヨコに変更です。
その中からミックスサブジをオーダー。
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、カリフラワーがゴロゴロ。野菜と油の甘み旨味のマイルドなカレー、滋味深い。
ミックスサブジ
2021/10/05 更新
2021/05 訪問
挽肉ピーマン
キーマシムラミルチとロティをオーダー。
サラダのドレッシングは以前のタイプに戻っていた。ロティも目方が減ったかな？
キーマシムラミルチの具材はほかに玉ねぎ、トマトもあります。
ピーマン、玉ねぎはフレッシュでサクサク。
2021/05/22 更新
2021/02 訪問
チキンカラヒ
普段はスペサルオーダー(1kg)のチキンカラヒがありました。3号はバターチキンとタンドリーチキン。
骨ごとブツ切りのチキンと煮込まれてほぼ形の無くなったトマト、玉ネギ。形のあるのはモリッツ。お味は濃ゆい。
香ばしいタンドリーチキンはキャベツの千切りと共に。
※久しぶりにシャージに行ったら、レストランは休みといわれた。休みはたまたまなのかeverydayなのかは確認せず。
チキンカラヒ
ナンロティ
バターチキン
タンドリーチキン
2021/03/03 更新
2021/01 訪問
令和三年パキ初め
松戸駅から路線バスを乗り継いでヤシオスタンへ。
ハリムラホーリとロティをオーダー。
サラダのドレッシングは黒胡麻入り。
ハリムはきめ細かくてシルキー。青唐辛子は控えめ。
締めは甘くて濃いチャエ。
スペサルのうち、ビリヤニ、ハリム、パヤとかが1,200円に値上がりしてた。
2021/01/15 更新
2020/11 訪問
三つの大
久しぶりの金ビリにドアを開けると“大勢”の同胞達。
ざっと40人ほどでみんなハリームorビリヤニ。
テレビで百合子のフリップ芸を眺めながら、プレミアムフライデー関係ないだろうし、なんでイフタール以上に混んでるのかと考えているうちに登場。
“大きな皿”に“大盛り”のマトンビリヤニ。
マトンごろごろ、柑橘の風味もちょっとある、安定のおいしさ。
マトンビリヤニ
チャーエ
ハリーム
2020/11/29 更新
2020/10 訪問
山羊挽肉と黒目豆
久しぶりに来たら、サラダのドレッシングが黒胡椒入りになっていた。美味い。
ホワイトボードからキーマロビアを。
ほっこりロビアに大蒜の香り、青唐の辛さに粗挽きの山羊挽肉の旨味たっぷり！美味しすぎる！
さて、山羊といえば先月末に春日部市内で八頭の山羊が盗まれる事件があったが、お台場のTV局が“山羊の行方”山羊肉料理の取材に来るそう。
土曜日放送のようだが、ヘンな切り取られ方しないかちょっと心配。
2020/10/07 更新
2020/08 訪問
八月のアルカラム
予報では猛暑もそろそろ峠を越える見込み。昨日の夜半過ぎには虫の声を聴く。
①ホワイトコルマ
柔らかボンレスチキンのクリーミー＆マイルド。
サルビスでクラッシュナッツたっぷりのキールをいただく。
②チャナアンダとナムキン
クローブ、シナモン香る滋味深い一品。ナムキンで気分すっきり。
③カリパコラ
カレーリーフ沢山でとてもいい香り。ヘルシーな酸っぱ辛さが心地よい。
※今月から価格が外税になったの。税率は5％なの。
ホワイトコルマ
キール
チャナアンダ、ナムキン
カリパコラ
2020/08/20 更新
2020/06 訪問
フィッシュカレー
何だかんだで約三ヶ月ぶり。ホワイトボードからフィッシュカレーとロティをオーダー。
黒胡椒と生姜の効いたカレーの中には腹身のブツ切り。骨は硬いがクセもなく柔らかくて美味い。
魚はルイもといロフでした。
2020/06/30 更新
2020/03 訪問
マガズ フライ
ランチはソーシャル ディスタンシングを考慮してこちらへ。
ホワイトボードからマガズ フライ。
マガズは半年前と違う、セミドライな仕上がりで白子に似た濃ゆい味わい。
締めは甘いチャーエ。
今日明日の生活が逼迫して現金を必要とする方々がいるに、お肉券やらお魚券などと言っている方々のマガズは一体どうなってるんだろう。
マガズフライ
2020/03/28 更新
2020/01 訪問
家族でPAKごはん
墓参りのあと家族で訪問。頼んだもの。
アル ラージマ、ホワイト コルマ、バターチキン、タンドリーチキン、アチャーリチキン(テイクアウト)、ホットレモン、スイートラッシー、マンゴーラッシー
アルラージマ、馬鈴薯と金時豆。ほっこりしつつ地味に辛い。
トニー氏推しのホワイトコルマは、メティが香るマイルドな品。
バターチキンは甘口にしたが、さほど甘さが増してないのが流石。
アチャーリチキンは、レンチンのせいか酸味控えめだが風味よい。
ホットレモンは、蜂蜜も生姜も無い白湯に、レモンをギュギュッと絞っただけの品。
もしかしてだけど、水質のよくない地域で水を飲むために、沸かしたあとに味変で絞ったりしてたのかな。
ラッシーは、特にマンゴーの濃さに感動していた。
サルビスでスージーハルワをいただく。
今回、トッピングの針生姜が少なくなり長ネギの小口切りが加わった。
あと、先月辺りからロティ、ナンの目方が減ったかも。
アル ラージマ
ロティ
ホワイト コルマ
バターチキン
ナン
タンドリーチキン
ミントソース
ホットレモン
スウィートラッシー、マンゴーラッシー
スージーハルワ
アチャーリ チキン(テイクアウト)
2020/01/19 更新
2020/01 訪問
おせちもいいけどPAKもね
歳のせいで三が日なのに普段通り目覚めるも、皆は遅起きなのでひとりおせちなbreakfast。
パキスタニ初めのlunchは近場のこちらで。
ホワイトボードからマトンビリヤニ。少し塩気が強く感じたがライタでちょうどよい塩梅。
2020/01/04 更新
2019/12 訪問
キーマ ダル
そぼ降る小雨のヤシオスタン。客はおらずまったりした空気。
今回はおしぼりが紙だった。オーダーはホワイトボードからキーマ ダル。
挽き肉の旨味と煮崩れたニンニクがいい感じ。
チャエは濃いけど瑞々しかった。
2019/12/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今年のクチコミ今年のうちにと思いつつも、ロードバイクに現を抜かす。
まるで宿題が手付かずのまま夏休み後半を迎えたあの頃の心境で年を越してしまった。
大晦日のニハリとローズラッシーほか、いろいろアップ。