とももんげさんのマイ★ベストレストラン 2018

いつものようにネットサーフィンしてて食べログとにらめっこw
そしたら、、、新店検索で、、、
ハッ!!!(*´°ω°)となるような写真を発見!!!
そう！！！
死ぬ前にもう一度食べたいと思っていた(まだ死なないけど)
惜しまれつつも閉店してしまったニコさんのシェフのイカ墨パスタ・・・!!!
最初、、、あ、パクリか、、!?なんておもっていたけど、、、
HPとインスタのおかけで、、シェフのお店と確定!!!
もう泣きそうでしたーーー。

シェフを追いかけて、、、

早速お昼のランチをメールで予約!!
ランチは、水・土・日のみになります^^

もうワクワクしすぎて、朝6時に起床w
お店に入ると、、シェフいたあああーーー!!TT
お話したことは、なかったけど、、、今回いろいろとお話できてよかったTT
カウンター席を予約していましたが、窓際の二人がけの席に案内して頂きました^^
店内は、カウンター席、奥にテーブル席4人かけ2席、窓際の席2人かけが1席があります^^

ウエイターの方は、女性の方です^^
とても丁寧なお料理の説明でした^^

まずドリンクは、辛口ジンジャーエールを注文
ドリンク自体もパッとみたところリーズナブルなお値段でした^^

ランチは、3000円のコースのみになります。
・こだわり野菜のプロスペロ
・前菜3種盛り
・本日のパスタ(選択)
・本日のメイン(選択)
・デザート
・コーヒーとお茶菓子

王道なコースですね^^

サラダは、酸味のあるドレッシングに少し苦味のあるお野菜が入っていてとてもあいます。
前菜３種にもこだわりを感じられ、豚の頭を1日煮込んだものはトロトロではじめて食べました。
お酒が飲めたらさらに最高な前菜!!

パスタは、プラス300円で、【イカスミを練りこんだ黒いタリオリーニ　新鮮な生ウニとリコッタチーズを添えて】に変更。
相方は、プラス400円で、【イタリア　ヴェネト産　うさぎのトルテッリ　バジルのソース】に変更。

もう、、、パスタの感動がすごい。TT
待ちに待ってましたー!!!
昔と変わらず、、おいしい・・・(´；ω；｀)♡
もっちり、いや、、、なんだろう・・・弾力があるような・・・
なんとも言えないパスタの食感がたまらないの!!!
幸せ感じるパスタ。


相方のうさぎのトルテッリは、1個もらったけど、バジルソースがたまらなくおいしい。
うさぎは、シーチキンみたいな感じでとてもヘルシーでした^^

メインの豚肩ロースは、少し粗めの塩がかかっていて、とてもおいしい。
ヤングコーンの皮付きをはじめてみたので一瞬なにかわからなかったヽ(´Д`；)
皮ごと食べられるとのことで食べてみた
少しほろ苦い。大人な味であった^^

最後のデザートも完成度高いデザートでした^^

特別にディスプレイされているガラス工芸品にお水を注いでくれました♡
とても素敵なグラスで、一つ一つ手作りだそうです。

お話している中で、1年後には、イタリア行きたいなーって言ってらっしゃったので、、、
また食べられなくなる可能性がありますヽ(´Д`；)
シェフが修行されていたイタリアのお店おしえてもいましたが、
イタリアまでいくのは遠いーーー(｀ｴ´*)ｗ
だから、シェフがいるうちにまた伺いますヽ(*´∀｀)

ごちそうさまでした^^

平日お昼に伺いました(^^)/

食べたことないのに、家でつくったりしてるスープカレー・・・
本物の味は、、、どうなんだろうと気になり、
初めてのスープカレー屋さん(*^。^*)

ご飯との食べ方は、事前にタベロガー様から聞き出した!!
スープにつけてたべるらしい!!ふむふむ

ご飯100gとチキンスープカレーをチョイス!!!
隣の人の注文を盗み聞きしていると、、、
ご飯注文してない!!えぇぇぇぇ!!
野菜増ししてた!!ほうほう!!
そーゆー頼み方もありなのねっとお勉強w

お、ご飯についているﾚﾓﾝは、、、ご飯にかけるらしい!!
たまにカレーに入れる人もいるらしいが、、、正解は、果たして・・・
ご飯にかけるとかなりさわやかになってこりゃまたおいしい!!

にしても!!!!!!!!!!
スープカレーうますぎた。あっという間に完食!!
素揚げされた、、野菜がおいしいのはもちろん、、、
チキンもほろほろで、、、たまらぬぅぅぅう!!!

ご飯もいいけど、、、野菜増し!!
次は、絶対に野菜増し!!

おいしいスープカレーごちそうさまでした^^

猫町文庫さんへいってきました♡
ペット同伴okで、同じ建物に、動物病院がはいっています(о´∀`о)
間違えて動物病院にいってしまったら、可愛らしい猫ちゃんが看板猫でいました
店内に入ると、本がたくさん(*´ω｀*)
なめらかオムライスランチには、オムライスと、スープ、ドリンク、デザート付きで980円！
もう一つのランチ、
国産若鶏もも肉のソテーは
本日はやってないみたいなんですが、
特別に作っていただけました
感謝です。
オムライスは、本当になめらかで、いい意味で作り物かと思うくらい、綺麗!!!
サイズは小さめで3個くらいたべれそうですが、めちゃくちゃ美味しかった❤️
カフェというか、料理は、レストラン級！
とにかくおいしい!!
オムライス好きはぜひ！
ちなみにチキンもめっちゃおいしかった!!

絶対またきたいお店^^
予約をおすすめします♪

ごちそうさまでした^^

この日は、土曜日^^
IGでいつも素敵な投稿をしている方の足跡をたどってこちらのお店にきました^^
ビルの三階にあり、ほんの少し入りずい雰囲気です。
店内に入ると、カウンターのみの居酒屋のような雰囲気

ﾗﾝﾁは一種類^^カジュアル会席1000円(税込)

八寸、巻き寿司、お魚のあじ1匹、味噌汁、ご飯付。
お店の方に、やってけるのか、思わず聞いてしまったw
一人でやられてるそうで、なんとか！ってゆってたけど、、心配になるくらいの量と質と味
こーゆーお料理大好きなんだけど、お酒飲まないからなかなか来づらい。
だから、お昼ご飯メインになってる感じだと来やすいね♡
しかも、一つ一つが、濃くなくて、上品な味付け(^-^)
おいしかったー( ´ ▽ ` )

やっぱり和食大好き♪
ごちそうさまでした^^

毎日通勤でとおってて、なにができるのかワクワクしてたら、
日本料理屋さんでしたー(^O^)
なかなか情報がないので、インスタで情報収集★
お昼の会席は、3000円、4500円、6000円~

今回は、3000円のコースでお願いしました^^
店内は、カウンター席のみ!

(以下間違ってたらごめんなさい)
・先付・・・加茂茄子・ゴーヤ・ズッキーニの胡麻クリーム掛け
・椀・・・甘鯛・ずいき・みずなを湯葉で巻いた、うしお仕立て
・造り・・・のどぐろのあぶり・剣先イカ・大間のうに・本マグロ赤身
・冷し鉢・・・豆乳とトウモロコシの冷し茶わん蒸し
・焼八寸・・・鮎の塩焼き・麩田楽・こんにゃく田楽・えだまめ・しいたけ味噌・ゆずのもずく
　　　　　　　いぶりがっこのチーズわさび・白ばい貝の旨煮・鬼灯・・・etc・・・
・食事・・・白飯・味噌汁・だし巻たまご・漬物
・水物・・・杏仁餅のカスタードクリーム・季節のフルーツ

多すぎて3000円?!というくらいの量でした!!＼(◎o◎)／！
お一人でやられてますので、お昼で1時間半～2時間くらい
でも、みなさん居心地良すぎて、長居してしまうそうですよヽ(´▽｀)/
味の感想は、あまり深く言えませんが、いぶりがっこがかなりﾂﾎﾞ★
そして鮎は頭からかぶりっ食べれそうなので、がぶりっ!!
ほろ苦くておいしいぃぃい★

ああー造りの写真をなんと!!撮り忘れてしまいましたw
だっておいしそうだったんだもんw

大山さんのお話も面白く、そして店内にあるとっくりなど、
次々と出てくる骨董品・・・(；´Д｀)正直持つのが恐いw

さてて、大山さん、日本酒ソムリエだけあって、日本各地からお取り寄せしていて、
常時50種類ほどは、お店にあるそうですーヽ(*´∀｀)
大吟醸酒?とか、なんか、、レアなお酒あるみたいですよ～～♪
日本酒すきな方、たまらないお店ですよーーヽ(´▽｀)

そして名古屋のいろんな有名なお店で修行していたそうですよーヽ(*´∀｀)
うん、間違いなく、ここら辺にはないお店!!

素材にもこだわった、器にもこだわった素敵なお店でした＾＾

ごちそうさまでした^^

以前は、長久手のお店と一緒だったみたいですが、
経営がかわったらしく、名前だけ変更したようです^^
お料理は、一緒のままですね(^O^)

さてさて、土曜日のお昼11時にいきましたが、
前日に予約しました^^
予約の場合、二部制になっているようです(^O^)
予約しないと、カウンター席、もしくわ席がないと食べれない場合もあるそうなので
予約必須ですー!!

たっぷり野菜のデリご飯、1150円と、
本日の気まぐれご飯1150円を注文★(この日は、メンチカツでした)

お皿に色とりどりのお野菜がぎゅんぎゅんにのってて、、、
経営大丈夫かなっと思うほど・・・w
しかも、どれもおいしくて、、、ご飯が足りないくらいw
基本豆腐系と野菜って感じで、きっとヘルシー♪
オカラは、ちょっと酸味が強くて、
私的には、和風のおからのほうが好きだなっておもってしまったけど。


メンチかつも少しもらいましたが、キャベツたくさんの軽いメンチカツで、
味もおいしかったー★
近所だったら毎日通いたいくらいおいしくて、、、
意外と近いので、また予約して行こうとおもいました^^

ごちそうさまでした^^

食堂というから、、、ちがう想像をしてしまっていたが、、、
古民家(民宿)だったものを
リノベーションして食堂としてオープンしたみたいですね^^
地元中心の有機野菜を使われていて、
お料理から暖かさが伝わってきます^^

土曜日のオープン時間にいったけど、、、
三組待ちからの、、、40分ほど待ちました。
予約が必須ですね^^


それにしてもお米!!!!!!!お米がおいしい!!!
ゆめぴりかかとおもったけど、しらべてみるとコシヒカリのようだ(^O^)
炊き方がほんとうまいんですねヽ(´▽｀)
もっちもちの粘り気があるが、べちょっとしていなくて、、、
普通盛りにしたのが後悔。ほんと大盛りにすべきご飯!!

この日はサワラのグリルということで、メインは、お魚でした^^
どのおかずもおいしいいいいいーー!!!
お外でもたべることができます^^
開放的な感じで今の時期とてもよさそうヽ(´▽｀)

とても素敵な空間とご飯と、、幸せな気持ちになれました^^

ごちそうさまでした^^