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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
結構山の中っぽい桐生市の一軒家レストラン「フォレスト工房チキチキ」
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【外観】隣接道路から
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【外観】看板
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【外観】出入口
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【内観】薪ストーブ
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【メニュー】ランチメニュー
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【料理】セットサラダ
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【料理】カルボナーラ（生パスタ）
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2015/09/29 更新
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本日紹介いたしますのは…
桐生市は堤町…いや、宮本町かな？
知らない人を連れていくとどんどん山の中に入っていくイメージの場所で、
ホントにイタリア料理店なんてあるの？なんて聞かれる事が良くあるｗ
「フォレスト工房チキチキ」です。
県外の人にも、入場料無料で有名な桐生が岡動物園・遊園地のさらに裏手に位置する、
山の中だけど市街地から車で３分程度という不思議立地に建っております。
実は、この店も行くようになって１５年以上は経っている気がしますｗ
以前は、クリスマスやバレンタインのディナーイベントなどの際に、
通知用のダイレクトメールやメニュー表を、
デザインからすべて僕が行う…みたいな手伝いをしていたものですｗ
さてさて、本題です。
この店はイタリア料理店です。
とても久しぶりにいってきたので、マダムに「珍しい人が来たよ」とか言われましたｗ
そしてランチに行ってきました。
実は、ランチタイムはメニューを絞ってちょっとお得な値段で営業しています。
いうなれば、まずはランチに来てもらってを気に入ったならば、
ディナーにも来てみて！！ってことなのでしょう。
ランチでは、パスタ又は料理＋ライスｏｒパンにサラダ、コーヒーｏｒ紅茶のセットになっており、
１０００円～１４００円程度でしょうか。
今回、僕が頼んだのは、生パスタのカルボナーラ。
ごン太に切られたベーコンが沢山入っていて、
濃厚なクリームソースと良く合います。
以前は、拘って乾麺しか置いてなかったのですが、
知らない間に生麺も置くようになったとのことで、試しに選んでみました。
マスターは、「この生麺、冷製カルボナーラに良く合うんだよ！」なんて言ってたけど、
次来る時は秋も深まってるので、そのメニューを頼むのは来年以降になりそうです。
この店、実は数年前にテレビの取材を受けています。
取材を受けた経緯というのが、なかなか凄い話で、
製造も輸入販売もしている大手製麺メーカーとの取引の際に行った、
輸入の乾麺についての問い合わせ内容がが鋭すぎて、
割と上～の方の人が対応するようになったと言う。
どうやら、パスタの輸入に際して、
加熱殺菌が必要となる場合があるようで、
その場合、ほんの少しだけ麺の色が茶色掛かると言う。
でつまり、マスターがなんか普段と色が違うんだけど…と問い合わせをしたら、
メーカーとしては把握していた違いだけど、初めて指摘されたと驚かれた訳。
そんな流れの中でその重役の人が稀にだけど食べにくるようになって、
ある日、テレビ局の人が、その重役の人に、まだ取材とか受けてない店で、
お勧めの店はありませんか？と尋ねたところ、
この店を紹介して、取材を受けることになったと言う。
あの直後は、混みすぎててひどく不便だったことを今も覚えているｗ
そうそう！桐生と言う町は、面積の半分以上が山林で、
桐生川という川の源流林は「水源の森１００選」にも選ばれていて、
今でも岩海苔が採れます。
なので、水道水が何気に旨いのですが、
この店のお冷は、この臭みのまったくない水に、
スライスレモンを入れて提供しています。
デトックスウォーターと言ってもいいんぢゃないの？これ。
そして、フロアには薪ストーブが設置されていて、
冬場にはこのストーブに火を入れ部屋を暖めており、風情のある空間です。
時には、ピアノやギターの生演奏が行われたりして、
なかなか面白い店です。
料理も大体の物が旨いですが、
中でも店名を冠した「チキロール」と言う料理はほんとにお勧めです。
チキンで生ハムとチーズを巻いてパン粉焼きにして、
バジルオイルをあしらったたオリジナル料理で、白ワインがとても合うのですｗ
次回はディナータイムに言ってこなくては！！