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2024/06訪問
1回
月曜から出張でまた東京行くので、早めに行って、百名店巡り。 王子駅近くの気になってたお店へ。 美味しかった、神田の金龍の系列みたいです。 11時過ぎに行ったところ、10人くらい並んでましたが、15分くらい待って入れましたね。 ちょっとずつ白だしラーメンと、マヨチャーシューご飯を注文。 白だしラーメンはうどんのスープをラーメン用にアレンジした感じで、あっさりながら旨みある旨いスープでした。麺が多加水でモチモチでめちゃくちゃ旨かったですね。このスープにあってました。 トッピングはチャーシュー、煮玉子、ワンタンどれもレベル高かったです。特に、肉ワンタンが肉たっぷりで最高でした! マヨチャーシューご飯はイメージ通りの甘ダレチャーシューにマヨがかかった感じで、ラーメンに合いました。 他の方が頼んでた台湾つけ麺が凄い気になったので、次回寄れれば、頼んでみたいです。
2024/06訪問
1回
暑かったし、たまにはうどん食べたくて、堺東の百名店へ。 11時すぎでしたが、すんなり入れましたね。 鶏天ぶっかけの冷やと、いなり寿司を注文。 ランチの時間はいなり寿司が100円とお安いですね。 うどんは太めでモチモチしてて冷たいツユにピッタリでした。 久々にお店のうどん食べたが、美味しかったですね。 鶏天よ熱々でジューシーで旨かったです。 全体的にレベル高くて満足でした。他のメニューも多いので、また食べに行きたいと思います〜
2024/06訪問
1回
昨日に続き、東京の百名店巡り。 たまには味噌ラーメン食べたいと思い、SUSURU君も行ってた、あさひ町内会へ。 開店30前に行ったら運良く3番目でした。開店時には20人くらい並んでましたね。 味噌ラーメンとライス小を注文。 ラードがかかった、すみれ系の味噌ラーメンでとても美味しかったです。麺もすみれ系のたまご麺といった感じでした〜 スープがご飯にもよくあい、あっという間に完食しました。 食べ終わると体が温まるので、冬の時期に食べたくなりますね。次は、20年前に恋した味噌ラーメンが食べたいですね。
2024/05訪問
1回
福岡帰ってラーメン巡り。 福岡で珍しい煮干し系のラーメンへ。 GWで12時頃でしたが、待ちなしでした〜。 限定のひやニボが気になり、特製ひやニボを注文。 ビジュアル綺麗で野菜も載っててちょっと冷やし中華感ありましたね。 スープは冷やし醤油ラーメンながら、煮干しが効いたあっさり系で食べやすかったです。 麺も全粒粉入りでツルツルモチモチで美味しかったです。 チャーシューはレア系で好みのタイプでした。 味玉も半熟で美味しかったです。 福岡でもこのクオリティの煮干しが食べれるんだな~って思いましたね。 タイミング合えば、また寄りたいと思います。
2024/05訪問
1回
昼から大阪市内に出張だったので、久々の百名店巡り。 12時頃で5人程度の待ち。10分程度で入れました。 一番人気の特製はまぐりラーメン、しぐれにご飯を注文。 店内混んでたか、着丼までに20分くらいかかりましたね。 ラーメンははまぐりの旨み濃厚で、あっさりながら満足感あるラーメンでした。 麺もモチモチでスープにあってますね。 チャーシューや卵もクオリティ高かったです。 しぐれ煮ご飯は甘めで米にあってましたが、普通でしたね。 ラーメンの種類豊富なので、また寄りたいと思います。
2024/04訪問
1回
大阪市内にある鶏白湯のお店が堺東にできたので、訪問。 満席だったので、10分ほど待って入店。 鶏白湯ラーメンとダイブ飯のセットを注文。 座銀らしいクリーミーなスープが素晴らしく、ごぼうフライも食感よくて美味しかったです。 大きい豚チャーシューも美味しかったです。鶏チャーシューは普通かな。 個人的には麺の主張が弱いから、つけ麺の方がスープに合うかもと思いましたね。 近所にあるので、また通いたいと思います。
2024/04訪問
1回
名古屋で行きたかったラーメン屋へ。 11時すぎについたら、15人くらいの待ちでした。しかし、店内で座れるし、回転早めだったので、そこまで待った感じはしなかったです。 メンマラーメンを注文。 メンマの量凄まじい丼顔ですね。 メンマは太めで歯ごたえありながらも旨みもあってとても美味しかったです。 スープもあっさりながらも滋養のある深さで美味しかったです。麺も中太麺でスープにあってましたね。 麺量普通でしたが、けっこう入ってましたし、スープの量もなかなかでした。 チャーシューも豚バラの王道タイプでスープにあってました。 昔ながらの中華そばっぽいのですが、好来系の良さが詰まっている感じですね。 メンマは最後の方はちょっとしんどがったですが(笑)、大満足でした。
2024/04訪問
1回
旅行で名古屋駅寄ったので、美味しそうなラーメン屋へ。 13時頃でしたが、待ちなしでした。 オマール海老のラーメンを注文。 ランチタイムはライスも無料だし、注文後に大盛無料やらたくさんクーポンもらえました。 ラーメンは海老の旨み濃厚でありながら、しつこくない感じでめっちゃ旨かったです。 鶏白湯に海老をたくさん入れたイメージですかね。 麺も少し太めでスープがたくさんまとわり、美味しかったです。 鳥チャーシューは普通でしたね。 無料でニンニクや辛いオイルも頼めて、味変しながらあっという間に完食でした。 つけ麺や混ぜそばなど、気になるメニューたくさんあるので、また寄りたいですね。
2024/04訪問
1回
フットサル後に百名店巡り。 久宝寺口駅近くにあってアクセス良かったです。 たまたまタイミングよく、待ちはなし。 おすすめの鶏白湯塩ラーメンと、チャーシュー丼を注文。 ラーメンは鶏の旨みが効いてて、しかもくどくない感じで今までの鶏白湯でも上位に入る美味しさでした。 麺もスープにあってるし、レア気味のチャーシューや、メンマ、キクラゲなど、トッピングもクオリティ高かったです。 チャーシュー丼もチャーシューやメンマたっぷりであっという間に完食しました。 人気なのも頷ける名店でしたね。 つぎは醤油の方を食べてみたいですね。
2024/03訪問
1回
早起きできたので、東京の有名店を求めて。(セブンのカップ麺は食べたことないのですが) 整理券を求めお店へ。7時50分くらいについましたが、4番目でした。 あっさり発券できたので、10時50分頃再訪問して、11時にお店に入れました。 整理券は行列に並ばなくていいので、個人的には好きですね。 初訪問なので、担々麺とチャーシュートッピングに加え、気になってたエビワンタンを注文。 担々麺は、少し酸味がありながら、鶏や野菜など色んな旨みが凝縮されているイメージで、凄い美味しかったです。今までで一番美味しい担々麺ですね。麺は博多ラーメンに近い細麺でスープにあってました。ラーメン自体のトッピングはナッツや挽肉といった一般的な感じです。 チャーシューが薄いのですが、スープにつけて食べると感動レベルの旨さでした。エビワンタンもプリップリだし、ラー油きいててピリ辛でめちゃ旨でした。 値段は高いものの、クオリティ高く大満足でした。担々麺以外にも色んな麺があるのでらまた機会があれば行きたいですね。
2024/03訪問
1回
資格試験帰りに百名店巡り。 12時半くらいでしたが、待ちなしでした。 気になったにんにくそばを注文。 匂いからにんにく効いてていい感じ。 スープはけっこう甘めでした。 麺が縮れでモチモチしてて美味しかったし、けっこうボリュームありましたね。 チャーシューも4枚くらいあってコスパよさげでした。 アクセスいいとこではないですが、昔ながらの雰囲気でいいお店でしたね。 次はつけ麺を食べたいですね。
2024/03訪問
1回
フットサル終わりに大阪の百名店巡り。 12時半頃で4人待ちくらいでした。 一番人気の味噌ラーメンとご飯小を注文。 味噌ラーメン麦味噌を使用しているようで、オリジナリティある味でした。 麺との相性は普通かな。 個人的には味噌汁に豚の旨みを入れた感じです。 チャーシューは脂のバランスよく美味しかったです。 残ったスープをご飯にかけたら、めちゃ旨でした。正直ラーメンよりもこっちの方があうかもです。 他にも色んなメニューあったので、また行きたいですね。
2024/03訪問
1回
佐野実さんのお弟子さんのお店が横浜にあるとのことで気になって来店。 11時15分くらいでしたが、3人待ちくらいでした。 特製醤油ラーメンとミニカレーを注文。 醤油ラーメンは支那そばらしく、優しい口当たりながら旨みしっかりの美味しいラーメンでした。 麺もスープにあってましたね。トッピングも味玉、ワンタン、ロースのチャーシューなど、どれもトップクラスに美味しかったです。 カレーもけっこうスパイス効いてる本格的な味でした。 王道の中華そばを食べれる貴重なお店ですね。次は昆布水つけ麺を食べたいですね。
2024/03訪問
1回
フットサル後にまた百名店巡り。 布施の前から行きたかった有名店に。 雨でしたが、12時半くらいだったので、6組くらいの待ちでした。ただ、店内に待つための椅子があるし、注文も先に通るので、そこまで待たなかったですね。 純煮干しそばと、限定メニューの黒鮑の和え玉を注文。 煮干しそばはいわゆるセメント系の煮干し100%って感じの濃厚さで、低加水麺との相性が良かったです。チャーシューも赤身で肉感強めの好きな味でした。 和え玉は思ったよりもボリュームあって、おすすめ通り混ぜてそのまま食べましたが、鮑の旨みや苦みなどがまとまって麺に絡みついていて、最高の旨さでした。こんな旨い和え玉食べたことないですね。たまにスープにつけて食べましたが、そのまま食べたほうが好きだったので、和え玉だけでほとんど食べちゃいました。 ここまで魚介に拘ったラーメン屋は大阪になかなかないので、嬉しいですね。人気の理由が分かりました。次は蟹味噌やら牡蠣の和え玉を食べてみたいですね。
2024/02訪問
1回
フットサル終わりに百名店巡り 蒲生4丁目の有名店へ 12時半頃でしたが、2人待ちでした。 たまにはあっさり系食べたくて、味玉鰤塩ラーメンとブリ丼を注文。 スープはあっさり目ながら鰤や鶏の旨み効いてる感じですごい飲みやすかったです。麺は太さ普通めでしたが、個人的には太めでもう少し多加水にしたほうが合うかもと思いましたね。 チャーシューや鰤の切り身はジューシーで大満足でした。 味玉は半熟感が個人的に最高の出来でしたね。 鰤丼はこれだけでクオリティ高かったです。とても新鮮なんでしょうね。 色んなメニューがあるので、また寄りたいなと思いました。
2024/02訪問
1回
今日は昼から仕事休みだったので、近くの行きたかったお店へ。 12時45分くらいでしたが、平日だったので空いてました。 鶏白湯ラーメンとオムレツ風卵かけご飯を注文。 旨味ありつつクリーミーなスープながら、脂しつこさのない素晴らしいスープでした。 チャーシューもレアチャーシューや豚炙りなど、どれもクオリティ高かったです。麺も多加水のモチモチ麺で好きなタイプでした。 卵かけご飯は見た目オシャレで味もふんわりとしててただの卵かけご飯ではなかったです。 トータル大満足でしたが、気になるのは値段が少し高めなところですかね。 次は塩ラーメンを食べてみたいですね。
2024/02訪問
1回
久々に大阪の百名店巡り。 家から自転車で行けそうな距離だったので、久々に1時間くらいサイクリングして訪問。 12時頃でしたが、満席で待ち1人でした。 一番人気の河内の塩、味玉トッピングと、焼豚丼の小を注文。 塩ラーメンは脂感無くあっさりながら、貝の旨みや塩ダレがギュッと効いてる素晴らしい味でした。 中細麺の麺もスープにあってましたね。 トッピングの味玉は普通でしたが、チャーシューは大きめで美味しかったです。 焼豚丼は甘くて濃いめの味でご飯が進みました〜 ただ、量少なめだったのでコスパは微妙かな〜、平日ランチならいいかもです。 海老塩つけ麺やら、気になるメニューたくさんあったので、また寄りたいと思います。