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福岡帰ってラーメン巡り。 福岡で珍しい煮干し系のラーメンへ。 GWで12時頃でしたが、待ちなしでした〜。 限定のひやニボが気になり、特製ひやニボを注文。 ビジュアル綺麗で野菜も載っててちょっと冷やし中華感ありましたね。 スープは冷やし醤油ラーメンながら、煮干しが効いたあっさり系で食べやすかったです。 麺も全粒粉入りでツルツルモチモチで美味しかったです。 チャーシューはレア系で好みのタイプでした。 味玉も半熟で美味しかったです。 福岡でもこのクオリティの煮干しが食べれるんだな~って思いましたね。 タイミング合えば、また寄りたいと思います。
2024/05訪問
1回
昼から大阪市内に出張だったので、久々の百名店巡り。 12時頃で5人程度の待ち。10分程度で入れました。 一番人気の特製はまぐりラーメン、しぐれにご飯を注文。 店内混んでたか、着丼までに20分くらいかかりましたね。 ラーメンははまぐりの旨み濃厚で、あっさりながら満足感あるラーメンでした。 麺もモチモチでスープにあってますね。 チャーシューや卵もクオリティ高かったです。 しぐれ煮ご飯は甘めで米にあってましたが、普通でしたね。 ラーメンの種類豊富なので、また寄りたいと思います。
2024/04訪問
1回
大阪市内にある鶏白湯のお店が堺東にできたので、訪問。 満席だったので、10分ほど待って入店。 鶏白湯ラーメンとダイブ飯のセットを注文。 座銀らしいクリーミーなスープが素晴らしく、ごぼうフライも食感よくて美味しかったです。 大きい豚チャーシューも美味しかったです。鶏チャーシューは普通かな。 個人的には麺の主張が弱いから、つけ麺の方がスープに合うかもと思いましたね。 近所にあるので、また通いたいと思います。
2024/04訪問
1回
名古屋で行きたかったラーメン屋へ。 11時すぎについたら、15人くらいの待ちでした。しかし、店内で座れるし、回転早めだったので、そこまで待った感じはしなかったです。 メンマラーメンを注文。 メンマの量凄まじい丼顔ですね。 メンマは太めで歯ごたえありながらも旨みもあってとても美味しかったです。 スープもあっさりながらも滋養のある深さで美味しかったです。麺も中太麺でスープにあってましたね。 麺量普通でしたが、けっこう入ってましたし、スープの量もなかなかでした。 チャーシューも豚バラの王道タイプでスープにあってました。 昔ながらの中華そばっぽいのですが、好来系の良さが詰まっている感じですね。 メンマは最後の方はちょっとしんどがったですが(笑)、大満足でした。
2024/04訪問
1回
岐阜駅近くのホテルに泊まったので、岐阜市のラーメン巡り。 調べてたら王道家系列の家系があったので、訪問。 19時頃だったので、15人ほどの待ちでした。 30分ほどしてお店に入れました。 ラーメンの肉増しとライスを注文。 ラーメンは王道家系列らしく豚骨濃いめでしたね。個人的にはもうちょい醤油強めがいいかな。 麺も家系にある太さ、短さでした。 チャーシューは肉感素晴らしくギュッとした食感で最高でした。王道家系はチャーシューめっちゃ好きかもです。 残念だったのはしょうがが卓上になかったことかな、ただ、ニンニクや豆板醤があったので、味変して完食でした。 岐阜でこの家系のクオリティは驚きでした。
2024/04訪問
1回
旅行で名古屋駅寄ったので、美味しそうなラーメン屋へ。 13時頃でしたが、待ちなしでした。 オマール海老のラーメンを注文。 ランチタイムはライスも無料だし、注文後に大盛無料やらたくさんクーポンもらえました。 ラーメンは海老の旨み濃厚でありながら、しつこくない感じでめっちゃ旨かったです。 鶏白湯に海老をたくさん入れたイメージですかね。 麺も少し太めでスープがたくさんまとわり、美味しかったです。 鳥チャーシューは普通でしたね。 無料でニンニクや辛いオイルも頼めて、味変しながらあっという間に完食でした。 つけ麺や混ぜそばなど、気になるメニューたくさんあるので、また寄りたいですね。
2024/04訪問
1回
フットサル後に百名店巡り。 久宝寺口駅近くにあってアクセス良かったです。 たまたまタイミングよく、待ちはなし。 おすすめの鶏白湯塩ラーメンと、チャーシュー丼を注文。 ラーメンは鶏の旨みが効いてて、しかもくどくない感じで今までの鶏白湯でも上位に入る美味しさでした。 麺もスープにあってるし、レア気味のチャーシューや、メンマ、キクラゲなど、トッピングもクオリティ高かったです。 チャーシュー丼もチャーシューやメンマたっぷりであっという間に完食しました。 人気なのも頷ける名店でしたね。 つぎは醤油の方を食べてみたいですね。
2024/03訪問
1回
大阪戻る前に家系食べたくなって来訪。 チャーシュー麺と半ライスを注文。 スープは王道家系列の豚骨強めの感じでしたが、ここは醤油も効いてて好みの味でした。 チャーシューがムチムチのロース肉っぽく、好きな家系のチャーシューでした。大満足です。 王道家系はマヨネーズやらの卓上調味料が豊富でライスにかけて食べると最高の旨さでした。 王道家系はとらきち家以来ですが、こちらの方が好みでしたね。 御徒町駅に近くアクセスいいので、また寄りたいと思います。
2024/03訪問
1回
早起きできたので、東京の有名店を求めて。(セブンのカップ麺は食べたことないのですが) 整理券を求めお店へ。7時50分くらいについましたが、4番目でした。 あっさり発券できたので、10時50分頃再訪問して、11時にお店に入れました。 整理券は行列に並ばなくていいので、個人的には好きですね。 初訪問なので、担々麺とチャーシュートッピングに加え、気になってたエビワンタンを注文。 担々麺は、少し酸味がありながら、鶏や野菜など色んな旨みが凝縮されているイメージで、凄い美味しかったです。今までで一番美味しい担々麺ですね。麺は博多ラーメンに近い細麺でスープにあってました。ラーメン自体のトッピングはナッツや挽肉といった一般的な感じです。 チャーシューが薄いのですが、スープにつけて食べると感動レベルの旨さでした。エビワンタンもプリップリだし、ラー油きいててピリ辛でめちゃ旨でした。 値段は高いものの、クオリティ高く大満足でした。担々麺以外にも色んな麺があるのでらまた機会があれば行きたいですね。
2024/03訪問
1回
浅草あたりをぶらぶら観光して2軒目いけそうやと思い、百名店巡り再開(笑) 20時20分くらいでしたが、並び無しでした。 悩みに悩んで、塩ラーメンを注文。 周りは煮干しつけ麺ばかりで、少し後悔。 塩ラーメンは貝の旨みが効いてる、潮ラーメンの感じでピロピロ麺がマッチして美味しかったです。 チャーシューもクオリティ高いし、意外だったのはタケノコとワカメが入ってたことですね。 どちらもスープにあってて、健康なスープだなって感じました。あっという間に完食です。 煮干しつけ麺も美味しそうだったので、次回注文したいですね。
2024/03訪問
1回
出張で東京来たので百名店巡り 豚骨ラーメンが食べたくて、足立区の方まで初めてきました。 18時頃でしたが、運良く並び無しでした。 ラーメンと赤オニを注文。 ラーメンは博多ラーメンそのもので、スープのコクや豚骨感素晴らしい出来でした。間違いなく東京で食べた博多豚骨ラーメンでは一番旨いです。 麺も低加水の細麺で豚骨ラーメンにマッチしてました。 キクラゲやチャーシューもクオリティー高いし、赤オニもスープに混ぜて、つけ麺みたいに食べたら美味しかったです。 替え玉を注文して、あっという間に完食しました。 駅から少し歩きますが、東京ではおすすめのお店ですね。
2024/03訪問
1回
資格試験帰りに百名店巡り。 12時半くらいでしたが、待ちなしでした。 気になったにんにくそばを注文。 匂いからにんにく効いてていい感じ。 スープはけっこう甘めでした。 麺が縮れでモチモチしてて美味しかったし、けっこうボリュームありましたね。 チャーシューも4枚くらいあってコスパよさげでした。 アクセスいいとこではないですが、昔ながらの雰囲気でいいお店でしたね。 次はつけ麺を食べたいですね。
2024/03訪問
1回
フットサル終わりに大阪の百名店巡り。 12時半頃で4人待ちくらいでした。 一番人気の味噌ラーメンとご飯小を注文。 味噌ラーメン麦味噌を使用しているようで、オリジナリティある味でした。 麺との相性は普通かな。 個人的には味噌汁に豚の旨みを入れた感じです。 チャーシューは脂のバランスよく美味しかったです。 残ったスープをご飯にかけたら、めちゃ旨でした。正直ラーメンよりもこっちの方があうかもです。 他にも色んなメニューあったので、また行きたいですね。
2024/03訪問
1回
出張が早く終わったので、東京の百名店へ。 開店10分前に着いたら、一番乗りでした。 ラーメンと、特増しを注文。 ラーメンは豚骨魚介とオーソドックスながらソープがびっくりするくらい美味しかったです。 濃すぎずに万人受けするタイプで最高の美味しさですね。 麺もモチモチだし、チャーシューやメンマ、煮玉子と全てがレベル高かったです。 油そばも美味しそうだったので、次回頼みたいと思います。