「日曜営業」で検索しました。
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サッカー観に、柏駅行ったので行きたかった家系の名店へ。 17時頃でしたが、運良く、待ちなしでした。 ネギチャーシュー麺(すべて普通)とライス大盛を注文。 スープは直系よりマイルドながら、豚骨の濃さが効いた、王道家らしい味でした。 やっぱクオリティ高い! 麺も自家製麺ながら、家系に合ってる麺でしたね。 驚いたのはチャーシュー、今まで食べた中で一番くらい、燻製効いてるレア目のチャーシューで神がかった旨さでした。 このチャーシューと海苔をご飯に入れて、卓上の無限にんにく、マヨネーズをかけて食べると昇天するくらいの美味しさでした。 ほんとトップクラスの旨さの家系でした。 また、柏来たら寄りたいと思います。
2024/06訪問
1回
大阪戻ったので、こちらでも百名店巡り。 20時くらいでしたが、店内空いてました。 丸鶏醤油ラーメンの特製を注文。 ラーメンのビジュアル素晴らしく、スープは鶏の旨み濃厚で醤油は弱めの感じでしたね。 鶏を堪能できるラーメンで好みでした。 麺も細めでスープにあってましたね。 トッピングもどれもクオリティ高かったのですが、メンマが極太だったのと、ワンタンが美味しかったです。 非常にレベルの高いお店でした。 新大阪に行った際にまた寄りたいと思います。
2024/05訪問
1回
出張が早く終わったので、東京の百名店へ。 開店10分前に着いたら、一番乗りでした。 ラーメンと、特増しを注文。 ラーメンは豚骨魚介とオーソドックスながらソープがびっくりするくらい美味しかったです。 濃すぎずに万人受けするタイプで最高の美味しさですね。 麺もモチモチだし、チャーシューやメンマ、煮玉子と全てがレベル高かったです。 油そばも美味しそうだったので、次回頼みたいと思います。
2024/05訪問
1回
岐阜駅近くのホテルに泊まったので、岐阜市のラーメン巡り。 調べてたら王道家系列の家系があったので、訪問。 19時頃だったので、15人ほどの待ちでした。 30分ほどしてお店に入れました。 ラーメンの肉増しとライスを注文。 ラーメンは王道家系列らしく豚骨濃いめでしたね。個人的にはもうちょい醤油強めがいいかな。 麺も家系にある太さ、短さでした。 チャーシューは肉感素晴らしくギュッとした食感で最高でした。王道家系はチャーシューめっちゃ好きかもです。 残念だったのはしょうがが卓上になかったことかな、ただ、ニンニクや豆板醤があったので、味変して完食でした。 岐阜でこの家系のクオリティは驚きでした。
2024/04訪問
1回
大阪戻る前に家系食べたくなって来訪。 チャーシュー麺と半ライスを注文。 スープは王道家系列の豚骨強めの感じでしたが、ここは醤油も効いてて好みの味でした。 チャーシューがムチムチのロース肉っぽく、好きな家系のチャーシューでした。大満足です。 王道家系はマヨネーズやらの卓上調味料が豊富でライスにかけて食べると最高の旨さでした。 王道家系はとらきち家以来ですが、こちらの方が好みでしたね。 御徒町駅に近くアクセスいいので、また寄りたいと思います。
2024/03訪問
1回
浅草あたりをぶらぶら観光して2軒目いけそうやと思い、百名店巡り再開(笑) 20時20分くらいでしたが、並び無しでした。 悩みに悩んで、塩ラーメンを注文。 周りは煮干しつけ麺ばかりで、少し後悔。 塩ラーメンは貝の旨みが効いてる、潮ラーメンの感じでピロピロ麺がマッチして美味しかったです。 チャーシューもクオリティ高いし、意外だったのはタケノコとワカメが入ってたことですね。 どちらもスープにあってて、健康なスープだなって感じました。あっという間に完食です。 煮干しつけ麺も美味しそうだったので、次回注文したいですね。
2024/03訪問
1回
出張で東京来たので百名店巡り 豚骨ラーメンが食べたくて、足立区の方まで初めてきました。 18時頃でしたが、運良く並び無しでした。 ラーメンと赤オニを注文。 ラーメンは博多ラーメンそのもので、スープのコクや豚骨感素晴らしい出来でした。間違いなく東京で食べた博多豚骨ラーメンでは一番旨いです。 麺も低加水の細麺で豚骨ラーメンにマッチしてました。 キクラゲやチャーシューもクオリティー高いし、赤オニもスープに混ぜて、つけ麺みたいに食べたら美味しかったです。 替え玉を注文して、あっという間に完食しました。 駅から少し歩きますが、東京ではおすすめのお店ですね。
2024/03訪問
1回
歯が痛くてしばらく外食できてなかったので、久々の外食。 堺駅あたりで用事あったので、横綱へ。 ラーメンと半チャーハン注文。これで1000円かからないのはコスパいいですね。 ネギ入れ放題が素晴らしくネギをたくさん食べれました。ラーメンは普通かな。チャーハンはもっとボリューム欲しいところです。
2024/02訪問
3回
大学の頃のバイト先メンバーとの久々の飲み会で利用。 新しそうなお店でしたが、オシャレで、料理もクオリティ高くて大満足でした。しかも値段も高くなく、店員の対応もとても丁寧でしたね。 天神大名でいい飲み場所知れて良かったです。
2024/01訪問
1回
地元帰るために新幹線乗る前に百名店巡り 塚本駅近くのお店へ 17時の開店10分前に並んだら、1人目でした。 一番人気の中華そばのシマチョウトッピングと、博多地鶏丼を注文。 中華そばは珍しい高井田系で甘い醤油スープで結構旨かったです。ネギが大きめで食べごたえありました。シマチョウは美味しかったのですが、ラーメンには合ってなかったかもですね。 地鶏丼は、鶏の旨味すごく、めちゃ旨でした。 色んなメニューあるので、また行きたいですね。駅近いのでアクセスよくて助かります。
2023/12訪問
1回
出張帰りに百名店へ。 18時位で並んでるかと思いきや、普通に空いてました。 鶏白湯の醤油とチャーシュー丼を注文。 鶏白湯は葛のような泡系で、鶏と醤油の旨味効いたスープでした。それに細麺がとても合ってましたね。 レアチャーシューもしっとり素晴らしい味でした。 チャーシュー丼も卵黄とチャーシューがバランスよくあっと言う間に完食でした。もう少しボリューム欲しかったのが本音ですが、このクオリティは素晴らしいですね。
2023/12訪問
1回
出張終わりに新大阪周辺の百名店へ 平日だったので、18時半頃でしたがすぐに入れましたね。 古風というシンプルな鶏ぱいたんラーメン大盛のミニ鶏煮込み丼セットを注文。 大盛無料なのは嬉しいですね。 鶏ぱいたんはドロドロで鶏の旨味を取り出したスープでした。旨かったのですが、麺やメンマは普通だったな〜 レアチャーシューはしっとりジューシーでめちゃ旨さでした。 鶏煮込み丼は値段の割にはボリュームはなかったので、TKGか唐揚げの方がいいかも〜と思いましたね。
2023/12訪問
1回
出張終わりに上野近辺の百名店を探して。 平日だったからか、開店10分前に行ったら一番目でした。 ただ、開店後はすぐ満席でしたね。 特製濃厚そばを注文。 見た目のニボ感素晴らしく麺も低加水でニボスープにめちゃ合う感じでした。 チャーシューも低温の好きな部類だし、味玉も素晴らしかったです。 あまりに旨すぎたので、和え玉も注文。 醤油ベースでそのまま食べても美味しいし、ニボスープにつけて食べても最高でした。 伊吹に近い感じのお店で、東京駅に近いので、とてもいいな〜と思いました。東京はほんと名店だらけですね。
2023/12訪問
1回
サッカー観戦終わって、大阪戻る前に。 こってりラーメンとよだれ鶏ご飯を注文。 塩生姜ってなかなか珍しいのですが、食べてみるとめちゃ旨い参鶏湯みたいな味に強めの生姜が効いたラーメンでした。 参鶏湯も生姜も好きなので、めちゃ好みでした。 ご飯の上に載ったよだれ鶏もいい感じでしたね。 あっと言う間に完食でした。 東京はほんと様々な種類のラーメンあって飽きないですね。
2023/11訪問
1回
大阪に戻ったので、新大阪周辺の百名店へ。 夜の開店10分前に着いたら、1番目でした。 これこれ(黒醤油)ラーメンと、黒炒飯を注文。 ラーメンは背脂たっぷりで魚介の旨味効きながら醤油のキレよい、好みのスープでした。 チャーシューや特大のソーキなど、これがノーマルのラーメンなのか驚きのトッピングでした。 炒飯もラーメン屋の焼き飯といった感じで、油感素晴らしいし、お肉もたっぷりで大満足でした。 とてもクオリティ高かったです、次はどれどれを食べてみたいですね。