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国分寺で燻製食べるならココでしょ‼︎ と思うぐらい燻製に満たされました。 水曜の夜でしたが、途切れることなくお客さんが入ってきてました。 どの料理も美味しく、しっかりと燻された食材たち。燻製の香りを鼻で感じながらも、口の中では食材のおいしさが広がります。満たされました‼︎ アルコール類も種類が多く嬉しかったです。 個人的には燻製バターキャラメルカシューナッツが無限に食べれるくらい好きでした‼︎ 結構お客さんが入ってましたので、行こうと思った方は予約されるのが良いかと思います。 燻製食べたくなったらまた来たいと思います‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー｀*)
2023/08訪問
1回
餃子のダンダダン‼︎ 初めて訪問‼︎ここはうまいビールが飲めますよ‼︎ ⭐︎"神泡"達人店のプレミアムモルツ さすがサントリーに認められた神泡達人店。泡がキメ細かく、クリーミーで雑味もない。当然グラスにはエンジェルリング。 ぐびぐび進みますね‼︎この日はちょうど空いておりドリンクもあまり待たずに提供されました。最高。 ⭐︎肉汁焼き餃子 この店に来たらとりあえず頼みましょ‼︎神泡ビールと肉汁餃子。最高の組み合わせ。"肉汁"餃子ですから、中から肉汁が溢れてきます。一口で食べちゃうのがおすすめです。餃子の好みは人それぞれですが、ここは皮が少し厚め。タネが濃いめの味付けなので、ついつい手が伸びます。 ⭐︎たらもサラダ 明太子入りのポテトサラダ。うまい。酒とも合うのはもちろん、一緒に出てくるせんべいとの相性抜群。食感の変化にもなり、良い一皿です。 ⭐︎パリパリ油淋鶏 これはうまいの確定。餃子とはちがう肉肉しさを感じ取れますが、油淋鶏なので酸味のあるタレと玉ねぎなどの野菜で、鶏肉のジューシーさやパリパリ感を感じながらも、あっさりと食べれてgood!! 他にも食べましたが、全て美味しくいただけました。 店員さんも愛想良く、気さくに話をしていただけて、素敵な時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー｀*)
2023/08訪問
1回
仕事で立川に来たので、寄ってみました‼︎ 18時頃に訪問。待つことなくスムーズに入れました。 ⭐︎極み醤油 太麺 極み醤油は「旨み重層式スープ」とのこと。1日目に豚清湯。2日目に鶏の出汁を重ねる。そして３日目に魚介や野菜の風味を乗せるとのこと。 重層式のスープ初めて？飲みました。うまい‼︎ 豚と鶏と魚介のバランスがとても良い。素晴らしいと思いました。麺もツルツルな舌触りの平打ち太麺。食感もよくスープに合ってうまい。ノリとチャーシュー、メンマ量もバランス良い。 ⭐︎ネギチャー丼 シンプルだけどめっちゃうまい。ネギとチャーシューと香味油。スープとの相性もよく、ネギのシャキシャキ感、チャーシューのジューシー感good!! スープとの相性も良く箸が進みます。 店内は木視率が高く、暗く落ち着いた雰囲気。カウンターのみですがテーブルも広く、気持ちよく食事ができました。 初めての重層式スープを経験できてよかったです。 美味しい夜ご飯でした‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー｀*)
2023/07訪問
1回
平日（木曜）の17時半頃利用しました。 久々に食べた博多系のラーメンでした。あまり食べないので、美味しさの良し悪しはわかりませんが、個人的には美味しかったと思います。 麺も特有の細麺で、麺の硬さを普通で頼みましたが、感じとしては少し硬めに茹でてあります。 頼んだのは、とんこつラーメン（キクラゲトッピング）です。 嬉しかったのはちょうどキャンペーンで、替え玉が10円だったこと‼︎欲張って2回替え玉頼んじゃいました。タッチパネルでも替え玉をお薦めしてましたが、それならスープがもう少し熱くて、量が有るとうれしいと思いました。 ただ、セルフの水にはレモンが入っていたり、紅しょうがが入ってる容器には、紅生姜のつけ汁を丁寧に切ってあったり、細かい気遣いが感じ取れました。 カウンターで食べましたが、注文はタッチパネルでした。店員さんと会話することなく注文できますが、店員さんに若い女性が多い？？からか元気がないので、お店の雰囲気としては暗く感じてしまいました。とても残念でした。 支払いもクレジットカードは使えず、現金のみでした。 国分寺駅周辺で博多ラーメンが食べたくなったら、有りかもしれません。
2022/08訪問
1回
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ランチで訪問!! 時間がなかったので味わうことができなかったのですが、とても美味しかったです。 とんこつのスープのうまさもさることながら、チャーシューはトロトロ、卵も半熟‼︎ 幸せでした。しかも紅生姜との相性最高‼︎ 味変したい方は辛味噌を追加するのも良いでしょう。 麺は細麺。スープとの相性バッチリ。 替え玉間違いなし‼︎ 替え玉２回くらいいきたかったーーー。 美味しいランチの時間でした。 今度はゆっくり食べたいと思います。 ごちそうさまでした‼︎