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へぎそばを食べにやってきました‼︎ 仲良し4人で来たので ・大へぎそば ・小へぎそば ・野菜天（私が食べたかった） を頼みました。 このお店‼︎ 魅力がたくさん‼︎ ①『つゆ』が『煮干し』で出汁をとっている。 まずつゆを注いだら，香りを楽しみましょう。一般的には鰹出汁が多いと思いますが、ここでは煮干しです。煮干しの特徴的な香りが鼻の奥をくすぐります。最初違和感があってビックリ‼︎ ②『わさび』ではなく『からし』を添えて ここでは、わさびではなくからしが添えてあります。これも違和感しかありませんが、これがまたつゆに合う‼︎新しい発見でした。 ③当然、蕎麦はうまい。 へぎそば特有の、のどごしツルツルでコシがある。おっさん4人で大へぎそば１つでは，少し物足りないかもしれません。つなぎに布海苔を使っていますが、海苔の風味は弱いかと思います。 ④天ぷらが美味すぎる。 蕎麦のお供に野菜天を頼みました‼︎衣はサクサクで、野菜は苦味もなく肉厚でジューシー。私の中では、結構うまい野菜の天ぷらにランクインしました（笑）抹茶塩が合いますよ‼︎ ⑤蕎麦湯もまたうまい つゆを蕎麦湯で割って飲みましたが、これも美味しい。また、口の中をリセットしたい時は、蕎麦茶が最高。 ⑥店内は一貫した和の雰囲気。 居心地良く、見た目にも素敵な内装。 ⑦窓側の席から電車見えます。 電車好きの方は、ぜひ奥の窓側席へ。ただそばに夢中になってると電車見逃すので、要注意（笑） まだまだ良いところあると思いますが、こんなところで。 美味しいランチを過ごすことができました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー｀*)
2024/03訪問
1回
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初めて食べました‼︎栃尾のあぶらげ。 サイズ感にびっくり‼︎ボリューム満点でうまい。 揚げたてホカホカで外側はカリカリ‼︎ ネギと鰹節。醤油の相性が最高‼︎ 通常の油揚げは、湯引きしても油っぽさを感じますが、ここの油揚げは全然違いました。違うというよりかは、もはや別物です。 食べた後も油っこさを感じず、食べやすいです。 ぜひこちらへ来られた際は、食べてみると良いかと思います。 食べるスペースは用意されてないので、車の中で食べるか、道の駅の中の休憩スペースで食べるのが良いでしょう。冬の時期は特に‼︎ 初めての経験でした。とてもおいしかったです‼︎ごちそうさま‼︎(*´ー｀*)