「餃子」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
かなり前に高崎にあったときに行ったが久しぶりに利用。 夜中に開いている店がなかなかない中で通りがかりに有ったので深夜1時頃に入店。 別の店かと思うほどメニューの内容が変わってるのでどうしようか悩んだが、結局定番の醤油ラーメンの翔屋セットを注文。 醤油ラーメンは美味しいが際立ったものはなく、あまり特徴が感じられないスープだと思った。濃厚なわけでもなくまろやかさが有るわけでもなく、塩味だけがたった感じ。海苔も色合いが薄いせいか風味も薄い気がするしスープで溶けて磯海苔の様になってしまっていた。唯一、うずらの卵が入ってるのが嬉しかった。 チャーハンは薄味でたまに塩の偏りで塩辛い部分があったりで残念な感じ。 餃子は底が焦げてて噛むと少しジャリジャリとした食感があったが、餡自体は肉汁が出てくるくらいジューシーで美味しかった。 色々とメニューは増えたようだがあまり再訪して試してみる気にはならないかなー。かなり久しぶりの利用だから味が昔と変わってるのかどうか分からないが、他の家系ラーメンに慣れてしまって舌が満足できない様になってしまったのかもしれない。いや、美味しいんだけどね?
2024/04訪問
1回
今回は家族で来訪。 自分だけだとタンメンだけで他のメニューを追加する余裕が無く、かといってタンメンは外したくないので結局冒険出来ないのだが、今回はここぞとばかりに他の気になってたメニューに挑戦してみた。(当然タンメンも頼んだけど) 今回は焼きめし、餃子、レバニラ炒めを注文。 レバニラ炒めは味付けがしっかりしていて美味しい。もやしはシャキシャキでレバーも臭みがなく、コレと白飯があれば十分なくらい。 焼きめしは甘めのタレで味付けしてるのか少し甘じょっぱい。パラパラとしたチャーハンではなく、タレをまとってるので重量感がある。自分的には少し甘すぎると感じたが、濃いめの味付けなのでそれだけでどんどん食べられる感じ。むしろチャーハンをおかずに白飯が食えそうなレベルなので麺や主菜のお供にはあまり向かないかも? 餃子は肉餃子系。以前食べた唐揚げなんかはガッツリにんにくが効いてるタイプだったので餃子もにんにくたっぷりかと思ったがそんなことはなく、わりかしあっさりとした餃子だった。タンメン、焼きめし、レバニラと全て濃いめの味付けの中ではまだ箸休めとなる一品。 どれも美味しかったが結論としては『全部白飯が必要』