kakochan321さんのマイ★ベストレストラン 2015

Aランチメニュー大幅改定。
オードブルが充実、ベトナムお好み焼きパインセオはコースから削除されてる。
キャットフィッシュのウニソースはエビとキャットフィッシュのクリームソースに。
クリームの量が少なく、味にも感動がない…。
フォーはボリュームダウン⤵

パインセオの分一皿減って残念感は否めないです。
今までがコストパフォーマンスよすぎたんだけど、もうあのミラクルなコースに会えないのは残念。
もう行かないかな…


…………………………
二度目のAランチにして、
私はこのお店の虜･･･。

前菜　生春巻き
ベトナム風お好み焼き　パインセオ
キャットフィッシュのウニソース
シーフードのフォー
デザート　チェーにベトナム式コーヒー

キャットフィッシュのうにソース旨い。
うに感はあまり感じないけれど、生春巻き、パインセオ、と
比較的あっさりめのベトナム料理の中に突如現れるこのフランス風ソース、
おお、ベトナムフレンチ!とうれしくなる。

（それにしてもキャットフィッシュのサイズが前回の半分以下なのは何でだ？
周りのお皿を見渡すに、前回の大きさは初回のみのサービスか？)

お好み焼きパインセオの中の野菜はしゃきしゃき、フォーはあっさり海鮮。
デザートチェーは、何じゃこりゃ？のあっさりの印象も、濃厚の印象もある
面白い食感。

ベトナムコーヒーもエキゾチックで美味しい。
ベトナム式コーヒーはテーブルにベトナム式ドリッパーごと運ばれて、
ドリップされるのを待つ。
ゆっくりしてってね、って言われてる気が。

うにソースがなかったら、普通にエスニックやん･･･だけど、
うにソースのみフレンチを投入するバランスがおもしろい。

そして30Fから見渡せる中央公会堂、日銀大阪本店をほとりに見る
堂島川、フェスティバルホールにミナミ。

これで1580円は買いです!
リピート　アフター　リピート、もうリピートしまくっちゃいます。