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遅めの時間帯でしたけど、店頭には多くのお客様が待っていましたが美味しい一杯を是非いただきたいので、待つことに。 店頭にベンチもあり、ゆっくり待つことができます。 目の前でワンタンが包まれていたので、ワンタン麺にしようか迷いましたが、今回は久しぶりですのでラーメンをいただきました。 ふくちゃんラーメンさんといえばこの並々と注がれたスープ。 本当に美味しいスープです。 途中からはこちらもニラも投入。 久しぶりのふくちゃんラーメンさんでしたがこの一杯のために並んでよかったです。
2022/10訪問
1回
1回
今回は２度目の訪問です。 １階は、お店を満喫できるカウンター席。 ２階には、テーブル席と、個室があります。 今回は２階の個室を予約してお伺いしました。 前回いただいてとても美味しかった鯖節らっきょうはとても美味しく是非食べていただきたい逸品です。 新鮮なお刺身がたっぷり盛り付けられた刺身盛り合わせ。一つ一つ丁寧に説明いただいたお刺身は今回も感動の美味しさでした。 お刺身盛り合わせには貝類もたっぷり入っていてお酒が進みました。 揚げたてのクリームコロッケも絶品。 本気のスパサラは、目の前で仕上げていただきました。 こんな豪華なスパサラは初めてです。 緑茶のお酒も自分で仕上げます。 すっきりとした飲みごこちでとても美味しかったです。 今回も美味しいお料理に美味しいお酒。 お店のみなさんのあたたかなおもてなしでとても素敵なひとときを過ごすことができました。 春吉の交差点から入った通り沿いにあります。 オープンされてずっとお伺いしてみたかったお店ですが、少し前にやっとお伺いすることができました。 店内は２階建てで、１階はオープンキッチンを眺めながらお食事ができる特等席。 ２階には、個室が数席と、テーブル席が数席あり、訪問させていただいた日も、予約で満席でした。 お通しからとても美味しく期待が高まりました。 「鯖節らっきょう」はお酒が進むとても美味しく是非食べていただきたい逸品です。 名物の刺身盛り合わせはこの内容でなんと２人前、新鮮でとても美味しく感動しました。 一品料理から甘エビのユッケなどもいただきました 本当にどれも美味しく日本酒が進みました。 対馬名物の大穴子は、たたきや活造り、白焼きやてんぷらでもいただけるようでした。 黒板にもその日の仕入れでおすすめメニューがたくさんあり本当にどれもとても美味しそうでした。 黒板のメニューの中からズワイカニといくらの土鍋をいただきました。 炊き立てのご飯はツヤツヤで、素材の旨味がぎゅっとつまっていてとても美味しかったです。 やっと訪問できましたが、どのお料理も旬のものを最高の状態で提供していただいていて、とても美味しく、お店の方の雰囲気も良く、素敵な時間を過ごすことができました。 また是非お伺いしたいと思います。
2022/10訪問
2回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
2021/12訪問
1回
2021/11訪問
1回
行橋にある【黒豚とんこつ 金田家】さんにランチにお伺いしました。 行橋市役所近くにある大人気のお店です。 駐車場は、お店の裏側の道を挟んだところの駐車場内にに、金田家さんの契約されている駐車場が数台分あります。 餃子とご飯がついたお得なセットもありましたが、今回は、黒豚らーめんを単品でいただきました。 泡立つクリーミーなスープのラーメンが登場です。 一口スープをいただくと本当に美味しく、濃厚ですがまろやかでした。 チャーシューもトロトロで最高でした。 またぜひお伺いしたいと思います。
2023/01訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
西鉄福岡（天神）、天神、赤坂/スリランカ料理、カレー
久しぶりに大名店にいきましたが相変わらず大人気でお客様でいっぱいでした。 今回は久しぶりですのでスリランカカリーをいただきました。 癖になる辛さの美味しいカレーはスパイスたっぷりでとても美味しかったです。
2022/07訪問
1回
2020/11訪問
1回
1回
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高砂にある【Restaurant SNOW (レストラン スノゥ】さんに.少し前になりますが、ランチにお伺いしました。 かなり前から予約をし、楽しみにお伺いしました 店内は、カウンター席とテーブル席があり、ゆっくりとした空間でお食事を楽しむことができます 今回は、お料理が仕上げられていく様子が見られるカウンター席に案内していただきました。 ドリンクはベルギービールの『VEDETT EXTRA WHITE』を。フルーティーなビールです。 スノウさんといえば、九州が描かれた前菜のプレートですね。 南関あげのピザの上には高菜、食感がとても良いクラゲなど、目でも楽しめる、九州の食材の前菜からスタートです。 オーナーお一人でされていますが、とてもスマートなサービスです。 お料理を運んでいただく際に、お料理にまつわる楽しいお話をたくさん聞かせていただけます。 スノウさんのスペシャリテ『New Nordicのガスパチョ』。酸味のあるガスパチョは、真ん中のオリーブオイルのシャーベットとともにいただくとさらに美味しかったです。 スープは目の前で注いでいただきます。 楽しいお話を聞きながら、目の前で仕上げていただくお料理が多いのも嬉しいですね。 パンは３種類。 自家製パンは、加水率がそれぞれ異なり、どれもこだわりのつまったパンでした。 『九州伝統野菜・宮崎県産土原茄子/生ハム/パセリ(福岡・宮崎・熊本)』 宮崎県産土原茄子の美味しさにびっくり。 とても香りが良く、甘くてびっくりしました。パセリのソースもとても美味しかったです。 パンもとても美味しいですが、自家製のバターもまるでスイーツのように美味しかったです。 器使いもとても素敵でした。 テーブルの引き出しには、カトラリーが入っていて、好きなものを使ってくださいとのこと。 嬉しいサービスですね。 お魚のメインは、『玄界灘産・スズキ/大分県産サフランと甲殻類のソース/アスパラ菜(福岡・大分)』。 ふっくらと焼き上げられたスズキに、甲殻類のソースが絶品でした。 アスパラ菜も美味しかったです。 お肉のメインは『長崎県・諫早産 対馬地鶏 諸石レンコン×れんこん×蓮根×Lotus Root(熊本・佐賀)』。 コースは、オープンされた日頃に、新しいメニューに変えておられるとのこと。 毎回、一つの食材をいろんなお料理で楽しむ一皿があるとのことで、このコース#037では、『れんこん』でした。 弾力と旨味たっぷりの対馬地鶏に、様々なお料理で楽しめるれんこんをつかったお料理の数々はどれもとても美味しかったです。 デザートは、こちらもスノウさんの名物『ザ・グランド・デザート』。 １５種類くらいのデザートがいっぱいに並べられていました。 一つ一つのデザートがどれもとても美味しく、前菜からデザートまで大満足のランチになりました。 シェフとの楽しい会話もこちらのお店の魅力の一つですね。 また予約して、是非、お伺いしたいと思います。