5回
2022/01 訪問
Le déjeuner d’aujourd’hui est Français cuisine.
ランチ訪問 20220109
今日のランチはこちら「どっかる」上尾市
2019年8月以来 久々に・・・
*おすすめコース
アペリ・・・ジンジャエールとグレープフルーツジュース
オードブル・・・本日の盛合せ
チキンのパイ包み・スモークサーモン・カキの・・・など
スープ・・・・・牛肉入り野菜スープ?
メイン・・・・・肉料理・ポークのトマト煮?
魚料理・鰆のポワレ クリームソース(?)
パン・・・3種 バター
デザート・・・本日のおすすめデザート
・プリン?アイスクリーム添え
・焼きたてスフレ
珈琲・・・ホットで
料理名などうろ覚え( ^ω^)・・・
美味しくいただきましたが
スープの牛肉にちょっと臭みを感じました
素材の問題なのか将又調理の問題なのか・・・?
チョッと残念なスープ
う~~ん¥100値上げされてましたな・・・
2022/01/13 更新
2019/08 訪問
Le déjeuner est de la nourriture française
2019・8・16 ランチ訪問
今年5月以来のランチ訪問
・おすすめコース
アペリ・・・ジンジャエールとグレープフルーツジュース
オードブル・・・本日の盛合せ
ポークタンのスモーク・ホタテと海老のテリーヌなど
スープ・・・・・人参のポタージュ
メイン・・・・・・肉料理・フォアグラ入りハンバーグ
魚料理・ホタテと海老と鱈の・・・(忘却)
パン・・・3種 オリーブオイル
デザート・・・本日のおすすめデザート・・・イチジクのコンポート
カシスシャーベット・チョコケーキ
・焼きたてスフレ
珈琲・・・ホットで
美味しくいただきました
2019/08/16 更新
2019/05 訪問
久々のどっかるランチ
2019・5・6 ランチ訪問
連休最終日・・・久々に・・・
2015・8・15以来のランチ
おすすめコースを選択
アペリ・・・グレープフルーツジュース
ウーロン茶
・・・ソフトドリンクでもアペリティフ?
本来食前酒なんでしょうけどぉ
本日のオードブル
・・・スモークサーモン・リエット?・パイ包み・ポテサラなど
パンに付けると美味しいリエット?
パイもなかなか美味い
本日のスープ
・・・カボチャのポタージュ・・・熱々
メイン・・・肉料理・ポークポワレ
魚料理・白身(鱸?真鯛?忘却)ソテー
それぞれ普通に美味しい
付け合せのエリンギのフリットとジャガイモのガレットが美味し
パン・・・3種・・・温でサーブされる もちもち美味し
デザート・・焼きたてスフレ(焼き時間20分)
アイスクリームとシャーベット 苺添え
焼きたてふわふわ熱々スフレ・・・美味し
のんびりしてると萎んでしまう(W
チョコアイス・オレンジ&ベリー?のシャーベット
珈琲・・・ホットで
連休最終 フレンチランチでした
2019/05/06 更新
2015/08 訪問
3度目のどっかる
2015・8・15 ランチ訪問
今日も真夏日・・車は一路 桶川へ
2012年6月・・2015年1月に訪問して以来3度目のランチ
1時過ぎに入店 先客が3組ほど
空調の効いた店内 壁際のテーブルに着いてメニューの説明を受ける
『おすすめコース』を選択
アペリティフは ソフトドリンクorワイン
マンゴージュースとジンジャエールをチョイス
ジュースもジンジャエールも多分既成だと思われるが
暑い日のノドにはありがたい
オードブルは おすすめオードブルと題された盛り合わせ
ポークリエット・チキン(スモーク?)・ホタテ(スモーク?)・スモークサーモン
野菜添え(ブロッコリー・プチトマト・オクラ)
リエットは丁度いい塩加減でパンに付けると 美味い!
チキン・ホタテ・サーモンはそれぞれ風味が醸しだされていて美味しかった
パンは まぁるいフランスパンとカットバゲット オリーブオイル添え
おかわりしました・・2種類のバゲット(普通のバゲットとフルーツバゲット?)
本日のスープ 枝豆の冷製スープ
豆の粗挽き感が素材の風味をひきたてる濃い目だがあっさり味のスープ
メイン
那須高原豚のグリル
塩コショウでグリルしワイン系のソースかな?
素材を活かした調理で美味しいのだが ほんのチョッと硬かったかな・・
ほんの一歩手前の焼き加減がよかったような気が・・・。
真鯛のポアレ(本日のおすすめ料理)
皮はパリパリ 身はふっくら 丁度いい塩梅
添え物は両方とも同じもの・・焼いたカボチャがホクホクして美味い
デザート
温かいガレットショコラ アイス添え
イチジクのコンポート(本日のおすすめデザート)
ガレットショコラはスフレのようでフォークを入れると中からホットチョコがトロっと出てくる
温かくて美味しい
アイスは淡いバナナ風味
イチジクはソースと相まってサッパリして清涼感のあるのど越し
ドリンク
アペリがアイスだったので 食後はホットで珈琲
酸味より苦味の効いた感じ筆者好み
今日も素敵なランチタイムでした
2015/08/15 更新
ランチ訪問 20221014
今日のランチはこちら「どっかる」上尾市泉台
いつも間違えちゃうけど、こちらは上尾市ですね
久々にランチ訪問しました
「おすすめデジュネコース」をお願いして
前菜・・・キッシュ、リンゴタルト、ヒラメのマリネ等々
スープ・・薩摩芋のポタージュ
パン・・・胡麻のバゲット、玉葱のバゲット、胡椒のパン
肉料理・・ポークヒレのソテー
魚料理・・ハタのポワレスープ仕立て
デザート・抹茶、チョコ、リンゴ等々盛り合わせ
・スフレ
カフェ・・ホット珈琲
最安のデジュネコースが無くなって
おすすめデジュネが最安になってました
↑このコースに付いてたアペリのドリンクもありませんでした
実質の値上げ感・・・
このご時世仕方ないのでしょうか?
パンをおかわりしたのですが
前回までは無料おかわりでしたが
今回は有料でした・・・小麦粉の価格も上がってるから???
美味しくいただきました