michio0802さんが投稿した彩蓮（千葉/蘇我）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大晦日の限定

大晦日の限定麺です。

伊吹と白口の合わせ煮干しラーメン

朝早く用事を済ませ、終わり次第、近辺のおいしいものを食べて帰ろうと思ったが、Facebookを見たら限定麺だと言うことを知り急いで店に向かう。
すでに開店していて、列に並ぶ。幸い、2ターン目の6人目。限定麺にギリギリで間に合うか？
店内に通してもらい、間髪いれずに限定麺と山かけご飯を注文。
周りを見ると、そんなに限定麺を食べてない。
そう、告知がFacebookのみなので、知る人ぞ知る状態。
助かった。

鍋をふるメニューをやってないため、思ったより早く着丼。
スープは、淡麗煮干し。ただ、淡麗煮干しのきゅっとくるおいしさではなく、まろやかなおいしさ。煮干しの味もしっかり感じる。
年の瀬においしいものを食べられ幸せの何物でもない。

ごちそうさまでした。

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2021/01/02 更新

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11回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

至高のクインテット冷やし麺

彩蓮の「冷やし麻婆麺」
初日

並ぶの覚悟で店に向かったが、天気の悪さもあり、4人目に並んだだけですみました。

去年、麻婆麺を季節限定でやったとき、冷やし麻婆麺も短い期間でやっていたが、ありつくことが出来なかった。
今回は、温かい麻婆麺はなく、まずは冷やしから。

待ってる間、厨房からニンニクと生姜を炒める香り。たまらない。ワクワク感が募る。
しばらくして、前に並んでいた厳ついお兄さんと同時に提供された。

まずは、麺を奥からすくいあげ一口。
麻婆なので、「辛さ」と「香り」と「痺れ」を感じる。これだけでも美味しい。
そこから、冷やし中華の「酸」っぱさが、「辛」「香」「痺」を消さずにバランス良く感じられる。
食べ進んでいって、ふと気づく。「甘さ」を感じる。
そうです、「至高のクインテット冷やし麺」なのです。
去年も「今年の麻婆麺は去年より進化しているぞ」と麻婆フリークを唸らせたが、2020年版冷やし麻婆麺もまた進化している。

先に並んでいた厳ついお兄さんは、先に食べ終わったのだが、ふと覗くとライスを残している。量が思ったより多かったらしい。見た目には感じられないが、豆腐が思った以上に満腹満足させる。
完食して、レジで美味しかったこと、色んな刺激があって面白いことを、店主と奥さんに伝えると、店主は
「クインテットて恥ずかしいんですが」
と、どうやら奥さんがネーミングしたみたいです。

ごちそうさまでした。

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2020/09/12 更新

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10回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麻婆麺
最終日

また会う日まで

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2019/11/02 更新

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9回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

さよなら、麻婆麺

期間限定の麻婆麺。
4月16日で提供終了。
その前に、もう一度。
今回は、炒飯の上に麻婆をかけてみようと…。

麻婆麺は、辛さと痺れがあるが旨さもある。
本格麻婆だが、日本人が好きな麻婆でもある。
炒飯は、まずはノーマルのままいただく。しっかりした味。これだけでももちろん美味しい。

麺をまずは平らげて、残った具を炒飯の上にかける…のだが、豆腐が転がりそうで、転がる。
味も申し分ない。
器との関係性が悪かった。

麻婆麺、未食の方は是非！

ごちそうさまでした。

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2019/04/11 更新

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8回目

2019/03 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

麻婆麺～至福の香りと痺れ、そして欲望のままに‥‥～

久しぶりの彩蓮
麻婆麺をやると聞いたら、行かないわけにはいかない。

土曜日、店の駐車場も近隣のコインパーキングも全て満車。時間をおいて再度むかうと運良く店の駐車場が空いていた。

辛さと痺れと旨さが何れも足らないというのがなく、非常にバランスがいい。
もちろん、ライスに麻婆乗せます。

美味しかった。

ごちそうさまでした。

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2019/03/09 更新

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7回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定あご出汁らーめん

本日限定！
あご出汁らーめん！
和え麺！
お茶漬けセット！

美味しくいただきました。
あご出汁がしっかり味をぎゅっとしめる。
彩蓮の２種類のチャーシューがアクセント。
そして、個人的にはお麩がポイント。スープを吸ったお麩は口の中にスープを少しの時間だが、佇ませる。

和え麺は、とろろが強めで出汁が影から支える感じ。そこへスープを足すと出汁がとろろに旨味をつける。

お茶漬けは、岩海苔とあご出汁の間違いないコラボ。

ごちそうさまでした。

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2018/11/04 更新

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6回目

2018/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

アゴ出汁冷やし中華

冷やし中華の出汁って、普通れんげですくって飲まないでしょ？

飲んでしまいました。

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2018/09/10 更新

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5回目

2018/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

彩り野菜の冷製まぜそば

まぜそばの季節❗

13時少し前にお店に着いたのですが満席。
運良く、うまく入れ替わり出来、着席。
その後も途切れることなく、お待ちの客が。
Facebookをみるとこの日も食材がなくなり夜営業は臨時休業とのこと。
ありつけて良かった。
もう、名店の仲間入りではないのか？

1年ぶりのまぜそば。
相変わらず、塩ダレが絡んだ麺は最高。
まぜそばなので、麺にはもちろん、野菜にもしっかりタレが絡むようにまぜる。野菜がややしんなりするくらいがちょうどいいか？
味変用の辣油をかけ二度おいしい。

久しぶりの来店だったので、
「お久しぶりです」と
また来ます。

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2018/07/04 更新

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4回目

2018/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特製塩豚チャーシュー麵

5月29日(火)までの期間限定
昨年より厚いチャーシュー。これだけ厚いのでくどくなると思いきや、野菜とスープの爽やかさでリセット。
最後まで新鮮な気持ちでチャーシューを楽しめます。

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2018/05/29 更新

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3回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味3.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

広島リスペクト汁なし担々麺

久しぶりの彩蓮

期間限定の「広島リスペクト汁なし担々麺」(3辛広島風)
説明書にもありますが、まず30回混ぜ混ぜ。
珍しいのは、温玉を溶いたところに麺をつけて食べる。卵が濃い状態で絡むので、味がまろやかに。
山椒が利いていて痺れる辛さはもちろんですが、ゴマの風味が甘味を出してしっかり美味しくいただけます。
そして、白飯を投入。酢をいれるとまろやかさが足されて食べやすくなり、味にも変化。最後まで新鮮さを失わずに食べられました。

辛さが苦手な方も、辛味なしで食べてみてはいかがでしょうか？

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2018/05/04 更新

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2回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「特製塩豚チャーシュー麺」ありがとう。

ラスト「特製塩豚チャーシュー麺」
またいつか…ありがとう。

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2019/06/10 更新

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1回目

2016/10 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

10月21日22日限定の「らーめん秋味」一口目で唸ってしまった。

11月10日
生姜のスーラータンメン

10月21日22日限定の「らーめん秋味」
一口目で唸ってしまった。

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2016/11/10 更新

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彩蓮大森台/ラーメン、餃子、中華料理

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