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昼の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
間違いなく日本最高峰のモダンフレンチの一つ。
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2020/10/23 更新
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本当に運良くシンシアのランチのキャンセル分を取ることができまして、久しぶりにシンシアのランチ（シンシアプラス）に行くことができました。
バカール時代から石井シェフの料理が好きだった私たち夫婦ですが、シンシアになってからの躍進は期待以上で、手が届かない存在になりつつあるようで少し寂しいくらい（笑）でも好きなお店が人気になるのはとても嬉しいです。
新型コロナウイルス感染防止のため、以前のようなビッフェスではなく、次から次へと料理がテーブルに運ばれてくるスタイルになっていますが、ひと皿ひと皿にとにかく妥協がない。厨房がひたすら忙しくなっただけですよね、感謝を通り越して申し訳ないです。
ひと通り前菜をいただくと、メインが運ばれてきます。今日は豚。ただ柔らかいだけではなく歯応えもしっかり。肉料理は歯応えがあるほうが好きです。
デザートはお馴染みのスフレとマンゴー。ご馳走さまでした。