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2019/02訪問
1回
湧水コース
2019/02訪問
1回
コロンビアのゲイシャ、カモミールのような爽やかな良い香り。次豆を買いたい。 同品種(CASTILLO)、同農園だけど、プロセスが違う。 Double Anaeobicは親しんだ酸味(BRDブルボンに近い)。washedは、ライチのような香り、フレーバー。 初のCATUAI。ブルボンに似てる。 BDI:安定のブルボンの美味しさ COL:後味にミントの様な爽やかさ CRIはベリー感があった 2種飲み比べ、ゲイシャ(パナマ_エスメラルダスペシャル) パカマラ(ニカラグア):渋み、レモン、ティー カチュアル(ニカラグア):甘い香り、イチゴジャム、Natural Anaerobic(空気に触れさせない、メリット:質の悪い豆でも香りを付けられる、デメリット:産地の特徴が薄まってしまう) ゲイシャ(エスメラルダスペシャル):ベリー感、鼻から抜ける薔薇、improvement(冷めてもpositiveに味が変化) レッドブルボン(ルワンダ) 赤ワインの様な香りと風味。冷めると更に酸味が出てくる。フレーバーを味わい時はこれ。 基本全て浅煎り。ゲイシャもこの店が取り入れた物が多い。 ゲイシャ(ボリビア)¥1,500、シナモンロール¥350 口に含めた瞬間、赤い果実の様な風味。酸っぱいくらいのインパクト。後味にふんわりと苦味。とにかく酸味の濃さが凄い
2022/11訪問
11回
2014/10訪問
2回
鶏軟骨とチーズのカレー(トマトスープ辛さ2番) 停電した日 鶏肉ナンコツトマト
2019/08訪問
8回
アイリッシュコーヒー アイリッシュコーヒー アイリッシュコーヒー アイリッシュコーヒー カフェバレンシア シナモンの香り風味強め。苦味はなくミルクのまろやかな味。お酒が入ってる感じはしない。 アイリッシュコーヒー(ウイスキーはやはりキツい) カフェポンパドール オーレグラッセ 上は濃いコーヒー、下は甘いミルク。かき混ぜないと結構苦い。かき混ぜると美味しい。ただ時間が経つと氷が溶けて味が薄くなるのが残念。 ウィンナ、ガトーショコラ 神保町ブレンド、カボチャのムース 神保町ブレンド:口に付けた時の苦味がスーッと消えていく カボチャのムース:生クリームとシナモン
2022/03訪問
10回
ロイヤルミルクティー ロイヤルミルクティー(ホット) ベリーカフェモカ ウィンナーコーヒー チリソースドリア ロイヤルミルクティー ハンバーグプレート ポークチャップステーキ ウィンナーコーヒー コーヒーシェイク イカスミカレー チーズケーキ、文庫ソーダ(黄) チーズケーキ、カフェラテ ポークジンジャーステーキ 店自体は悪くなってないけど、限界効用が下がってきた? タンドリーチキンカレープレート ミルクレープ トーストセット ハンバーグプレート メニュー変更 チーズケーキセット ホットチョコレート 四六判ブレンドコーヒー 初接客 チキンカレー、イカスミカレー、文庫ソーダ 揚げたてチキンカツサンド
2023/01訪問
25回
カーディナルホットドッグドリンクセット(ホットカフェラテL)
2021/11訪問
1回
2022/01訪問
1回
カトゥアイ(ミャンマー_ピンウールウィン)、アラビカ(エチオピア_グジ) ミャンマー産はアメリカに流通していたが、コロナでルートが途絶え、日本へ。 ゲイシャ(コロンビア)。 口当たりは黒糖、チョコレートの様な濃厚な味。そこに果実の様な酸味が強くなってくる。香り、酸味がブルボンに似てる メロンの様な酸味と甘味 苦味が強い グジ、クロワッサン 風味にマスカットの様な風味を感じる 苦味は結構後を引く ボディは強くない? 水出し ゲイシャ(ブエナビスタ) 心地よい酸味。シロップみたいな甘さ エルサルバドル 口に入れてすぐに酸味。メロンの皮の様なフレーバーな酸味。 苦味はなし。 エルサルバドルは果物(メロン)の様なフレーバーが特徴? 2019/10/6のサンタリタも同様 ブルンジ 香り、味共に、ぶどうのような甘酸っぱい、酸味が強い 口に含んだ時に強い酸味の向こう側に、重い甘い(黒糖)風味がする 苦味はない ゲイシャ(グアテマラ) 水出しもなかなか美味しい ゲイシャエチオピア エルインヘルト(ガテマラ) 空気を含ませると、ミルクココアの風味が出てくる 酸味はない コク、苦味はある。確りとした味。 男性の店員さんと仲良くなった。 ゲイシャ(エチオピア)。非常に良い 香り、空気はイチゴジャムのよう。 酸味:確りしているが、強くない。スッキリ。 コク:普通 苦味:弱い エルバス(コスタリカ) 香りは独特 酸味はしっかりしてる。コクは普通〜若干軽め、苦味は残る。 ぬるくなると酸味はより一層はっきり(赤い果実っぽい)、また違った風味(薬っぽい?)が出てくる。 ゲイシャ(エチオピア) 香ばしい香り(栗のよう?)。酸味が強調されている。レモンのようと店員さんは言っていた。飲んだ後に渋みのようなものがある。 グジ(エチオピア)深煎り 元々果実感の強いコーヒー豆だから深煎りにしても、甘みが残るらしい。香りは結構濃い。苦い香りではなく、少し甘い匂いもある。味はコクがあるけど、苦味はあまり強くない。後味しっかりしてる。 ドリップコーヒー(浅煎り エルサルバドルサンタリタ) 口当たり、果物の様な甘み。香りが広がる。後味スッキリ、苦味はない。 浅煎りが売り。店員さんが優しく教えてくれる。ずっとサックスが流れてる。夏良さそう。
2022/05訪問
17回
タコライス1999、アイスティー
2019/08訪問
1回
クッキーセット(カフェラテ)
2021/08訪問
3回
ウィンタードリームチョコフレーバー フレンチトースト(コーヒー付) サクラティーラテホット(外) ヘーゼルナッツ ジェノベーゼ、ウィンタードリーム エビのトマトソース、イングリッシュブレックファースト
2020/10訪問
6回
焼きカレー、三元豚のカツ丼