「そば」「日曜営業」で検索しました。
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多分、更科そば 今までに何度も来たことがあるさらしん。お店のどこにも更科そばとは書いてなかった気がするけど、多分更科そばなんじゃないかな〜。 色が白い。小麦粉が多いようなテカリ感がない。ほんのり甘みがある。更科そばは蕎麦の実皮が含まれてないので、香りはあまりしないわけだけど、小麦粉が多くても香りはしなくなるよね〜…とよくわかりませんが、個人的な感想を。 佐原のそば屋と言えば、小堀屋、です。こちらは古くからあり、観光旅行者が多く利用します。一方、さらしんは観光スポットとしては香取神宮に近いと言えば近いけど、いわゆる佐原の代表的な街中からはかなり離れていて、客は地元のおじちゃん、おばちゃん。 そば お店オススメの鴨せいろを食べました。合鴨に焼き目はなく、かなりしっかりつゆの味がついているので、汁を作るときに煮ているのかなと思わせます。つゆはやや濃いめですが美味しいです。鴨せいろはコレみたいな理想があるため高得点は出せませんが、こちらの鴨汁、良いと思います。美味しい。 そばは白くて香りのすごく少ないそばです。 一見、そば粉の比率が劇的に少ないそばかと思いますが、店名「さらしん」から更科そばを彷彿させます。 まぁ美味しいし、きっとそうに違いないと考えます。 量は茹で上がりで300gはありそうです。てんこ盛りですね。これだけあれば大盛りである必要はありませんが、大盛りは選べます。たったの100円増し。大盤振る舞いw サービス 町のそば屋の標準。普通です。 店内/雰囲気 町のそば屋の標準。古いようでボロいですが普通です。 コストパフォーマンス 味、量を考えるとかなり良い方だと思います。 総合 そばの美味しい地元に愛されているそば屋ですね。鴨せいろは私もおすすめします!
2023/08訪問
1回
乗り換え駅でお昼に食べました。 こちらの蕎麦屋さん、ランチはそばの大盛りが無料です。そば湯も出してくれます。 頼んだのはせいろとミニ天丼の定食。ちゃんとした名前は忘れました。しかしこの天丼、それほどミニではないです。そして大盛りはかなりマシマシなので大人の男も大抵の人であればお腹いっぱいになるのではないでしょうか。1,500円弱の価格は微妙ですがこれだけの量であれば許容範囲ですね。 そばはとてもキレイに均等幅に切られてます。多分機械打ちでしょう。でも主力の二八は喉越しよく香りもあったかなと思います。蕎麦つゆはしっかりしょっぱい江戸前ですかね。個人的にはもうちょい塩気少なめ甘めが好みですが、それは特に問題なし。 特筆すべきは座席。長椅子は硬めのクッション座面。背中側には1人にひとつずつのクッションとなかなか快適でした。
2022/05訪問
1回
田舎の大衆そば屋さんです 暴飲暴食の狭間にドライブ先のこちらに伺いました。 そばについては、ボリュームはまあそこそこあります。 そばは、そば特有の喉越しの良さはありますが、なんか香りはあまりない印象。あくまでも個人的な感覚ですが、そば粉の比率はあまり高くないと感じました。半分あればいい感じ。 エビの天ぷらは、今どきなかなかお目にかからなくなった、細く小さなエビを天ぷら粉で大きくするやつです。 そしてお値段はそこそこ高いです。私がお邪魔した時、地元の人はいませんでした。みんな観光客。そういうお店なのかもしれません。 給仕するお姉様達の笑顔が良かったのはせめてもの救いでした。 せっかく観光地の集客力があるのだから、ガッチリ本格的なヤツを目指していただきたいです。