「中華料理」で検索しました。
1~18 件を表示 / 全 18 件
ラクーアスパに行く前に腹ごしらえに、通りを挟んだ向かいにある新三陽後楽園店に伺いました。 当店は町中華で数少ないオムライスがあるお店の一軒です。個人的に有ると頼んでしまう焼売、激辛野菜麺、オムライスを注文。焼売は餡がしっかり練られているタイプで、肉感を残しながらふんわりな食感で優しい美味しさ。激辛野菜麺は名前の通り、豆板醤で炒めた辛めの野菜炒めが乗ったラーメンでベースの醤油スープの美味さが際立つ辛美味麺で、ストレート麺がまた良い!真打のオムライスは中華鍋でしっかりとケチャップを焼いて混ぜている感じかとても良く、ドーム型に掛けられた卵焼きの見た目も可愛く、次回もちゅうもんしてしまうと思えるほどの完成度でした。 周りの方々は昼時ということもあり一番人気のもやしそば&半チャーハンを頼まれている方が圧倒的に多く、迷うこと請け合い(食べ過ぎか 笑)。
2024/02訪問
1回
今日の新華楼、カツ丼とタンメンを注文。タンメンはアッサリに見えてしっかりとコクのある塩スープに新鮮な野菜炒めが乗ったシンプルながら食べ応えのある麺。タンメン好きの方には一度試して頂きたい王道のタンメンです。カツ丼は、忙しい中でも注文が入ってからカツを揚げ、中華出汁で割り下を割、具材には玉葱と筍が入るもの。肉は柔らかく、甘すぎない出汁と甘い玉葱、優しい卵とのハーモニーが堪らない逸品です。毎回、直前まで、何を食べようかと迷ってしまう、嬉しいお店です。 今日の組み合わせはカントン麺に餃子 季節柄たっぷりの白菜と人参、玉葱、キクラゲ、美味しい豚肉がふんだんにはいっているので食べ応え抜群。一瞬小ライスに餡をかける事も想像したが、餃子をchoice!ここの餃子今更ながら酢胡椒がめちゃめちゃ合う事に気付いたのでした✨✨ 朝から焼飯食べたいモードで、新華楼さんに伺いました。何時も通りラードのコーティング宜しくパラパラなやきめし、焼豚の脂身を香ばしく焼いた隠し味がまた米に甘味を纏わせます。今日は美味しい目玉焼きを追加して途中でTKG的な事もやってしまいました^_^ 美味くない訳がない!ご興味ある方は一度お試しください^_^ 三茶に来ると、ついよりたくなってしまう、大好きな街中華さんです 今回は急に暖かくなったので、汁物から離れて、中華屋のカレーを、チョイス ラードでしっかりルーをやいたあと、上湯スープで伸ばすカレーは少しすると膜が張るパーフェクトな黄色のカレー^_^ここの絶品餃子も併せて頼み餃子ライスとの併用もオツな感じです✨ 暑くても唆られるラードの香りに誘われて、足を運んでしまいました^_^ 米粒ひとつひとつがしっかりとラードでコーティングされているパラパラの焼き飯、少し時間が経ってもベタついたり、重くなる事はなく、添えられた醤油ベースのスープとの相性も抜群です。 今日は、誘惑に負けて餃子も追加^_^ お手製の薄皮が破れないギリギリまで、しっかりと水を張り、脂控えめで焼き上げているため、焼き目がしっかりついているのにさっぱりとした仕上がり!野菜多目の具もまた良し^_^ 何度来ても、飽きのこない街中華の素晴らしさ、ご馳走様でした^_^ 街中華の良さが全面に出ているお店です。数十年前に横須賀市三春町に、祖母に連れられて良く通った、老夫婦が切り盛りするカウンター2席、4人掛けのテーブル1つの中華そば屋があり、幼かった私にとって、その店のワンタン麺が世界で一番美味い食べ物と本気で思っていました。大人になり、それなりに美味いものを食い漁り、一通りは解ったような顔をしていたが、郷愁を満たす一杯のワンタン麺に出会えていなかった事に気付く!やっと出会えた満足の一杯 ! ラードを確り焼いた焼き飯魔法がかかったように足を運んでしまっています!
2024/02訪問
6回
1回
定期的に食べたくなるメニューの一つ、久華の大エビチリ定食。プリプリではなく、プリップリッの大エビの歯応えは、熱々でも齧り付いてしまうくらい好きなメニューです。ここのエビチリは甘くないタイプで、添えられた生野菜との相性も良く、ご飯が進んでしまいます。副菜の揚げワンタン、春雨の酢の物、新搾菜の出汁ジュレかけ、アサリと豆苗入り清湯スープと手抜きなしのランチです。他の定食メニューも麺類メニューも選び甲斐がおりますよ! 暑い日差しの影響か迷わず五目冷やし中華をオーダー。キュウリ、ハムの細切り、錦糸卵、他に自家焼叉焼、蒸し鶏、ナルトの細切り、トマト、クラゲ、貝割れ大根、トップに粉を塗して湯通しした海老が鎮座する豪華版。麺は平打ちでリングイネのような食感、お酢の効いた冷やし中華タレと相性よし。兎に角、一口ごとに口に入ってくる微塵切りのクラゲの食感がたまりません!!オーソドックスに食べ進めた後は、別添えで頂ける胡麻タレにテーブルにある香り良いラー油(何とジョロキアが入っていました)をプラスして、蒸し鶏とキュウリで棒棒鶏風な食べ方がまた乙で、トマトを食べながらまた味変と、とても美味しく面白い逸品です 噂の大海老チリ定食を実食! 予想をはるかに超美味い!すぐまた食べたくなる奴でした!甘さは控え、塩気を利かし、ニンニクの風味を程よく引き出したチリソースとプリプリの大海老の唐揚げの絶妙なバランスが食欲を誘います^_^ 添えてある、軽く火で炙ったプチトマトを一緒に食す事で、酸味が足せるようになってます! 今まで、甘めのチリソースに当たることが多く、ご飯のおかずになるイメージがなかったのですが、これは大有り、大当たり✨大好きな五目ソバとの選択に困ることに笑
2024/04訪問
4回
羊の腿焼と兎の丸焼の両方を四人で完食✌ 豪快なようで、繊細な下味と肉を柔らかくする工夫が成されている上等な肉料理です 太平燕と春雨と胡瓜の辛子ソース和えや海老蒸しなどの他のメニューも美味しいものばかりで、リピート確定です
2018/03訪問
1回
界隈ではその昔から、リアル中華料理の店として名前が、知られている北京さん、中国の名のある方々の色紙が沢山飾られています。中華のカレーが有名なので、食べる気満々で伺ったのですが、連れと2人本日のお勧めA黒酢酢豚定食B野菜炒め拉麺&半チャーハンと焼き餃子を一皿を注文して、シェアする事に相成りました。餃子は皮から自家製で作っておられ、見た目のそれは某◯将のように綺麗な形はしていないが、皮の食感も良く、生姜と葱が効いた餡は何もつけないで食べて美味しい餃子でした(神保町の三幸園と良い勝負)。黒酢酢豚は赤だしが混ざっているのかと思えるくらいの濃い本ちゃん黒酢で、シャキシャキ玉葱とにんじん、ピーマンと豚肉と言う度シンプルながら、味わい深い逸品で、ご飯が進む君です。野菜炒めラーメンは鶏皮の刻んだものと野菜を炒めて醤油ラーメンに乗せてあるのですが、炒めた旨みがとても美味しく、薄めの醤油スープと良く合います。細目の麺がやや伸びやすいのが、気になりましたが、飛び交う中国語も含め久しぶりに現地感満載の好町中華でした。
2024/03訪問
1回
久しぶりの水新さんへ。マストメニューの一つである、餡掛け焼きそばと焼売をチョイス! あんかけ焼きそばは程よく麺が焼かれて、パリパリの部分と蒸されてしっとりしている部分があり、野菜たっぷりの餡に良く絡みます!残った餡掛けを小ライスを貰って掛け食べるのも忘れずに笑!焼売はプリプリの食感と弾ける旨さがたまりません!餃子と毎回悩みます!ここも、食べたくなるメニューが、多い楽しい店です。おっと元気の良い名物マスターも欠かせませんね^_^