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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
岡山旅行からの
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2024/03/24 更新
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昨年岡山旅行で訪れた名店
岡山では完全予約だったので運よく行け堪能しました
お昼をはずして15:30にお店に
待っているのは2組3人
並んで待っていると生地がもう少ないと、私の次の方で生地が最後ということでギリギリセーフ
FNTも食べたかったけど、今回は1人なので1枚が限界となるとマルゲリータを選択
岡山のお店ではコースでお肉系も美味しかったのでサイドであったソーセージをチョイス
いのししのプレーンをいただきました
薪釜が使えないのか、店主でなくとも作れるようになのかベルトコンベアのような焼き機で焼かれて出てきました
岡山同様、薄いけどサクもち生地でうまぁ
微妙な塩加減もちょうど
ペロッと食べちゃいました
もう一枚ピザにしとけばよかったかなぁなんて考えてたらピザと同じように焼かれたソーセージが運ばれてきました
ソーセージだけかと思ったら、ルッコラ、ミニトマト、wアスパラ、チーズが一緒に
これがまた美味しい
ジューシーなソーセージにぴったりの酸味と甘みと苦味でこれまた塩加減が絶妙
大満足でした
お腹の塩梅はソーセージ半分くらい食べてずしんときたのでやはりピザ2枚はやめておいて正解でした
小麦粉は膨らむので帰り道思った以上におなかぱんぱんになりました
またゆっくり行きたいなぁ